四十铺羊肉面做法？

原料：面条100克（也可应个人喜好添加），鸡蛋1个（不定，但不能太多，会突显不出面的真是味道），羊肉（适中份量）、蘑菇（少量）、姜末（较重，可切末）及调味料各适量（如辣椒粉）香菜。

　　制法：

　　1．将羊肉切丝或小片

　　2．鸡蛋煎熟。

　　3．锅内加水煮沸，下入面条、羊肉、蘑菇、姜末。

　　4．面条煮熟，加入鸡蛋及调味料在撒上香菜末即成（也可将其放入提前自制的汤料里）,也可根据自己的喜好来添加合适的配料。

5.将水烧开以后就可以了

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