餐饮的发展思维？

一、餐饮的发展思维？

不断的更新菜品 让顾客有一种回家的感觉 有舒适的环境和最好的服务

二、乡村餐饮发展路径？

1.本土化

在乡村餐饮空间多元化发展的业态下，本土化是最基本，也是最重要的因素。乡村餐饮空间“本土化”是指在特定的区域环境中，

2.地域化

由于我国乡村具有复杂的地域、气候条件，不同的乡村有不同的空间内涵，因此，乡村餐饮空间具有很强的地域性。

3.人文化

在一定历史文化的影响下，不少乡村都传承着特有的文化习俗，形成极具代表性的民俗特色。

三、现代餐饮发展历史？

现代餐饮业的发展历史是继承了中国传统的餐饮文化，在传统的餐饮文化中进行开拓创新，使传统餐饮更现代化，更符合现代饮食的科学要求，也使传统饮食更符合现代餐饮的口味。

可以更进一步发展餐饮的文化，让现代餐饮发展的更好，历史可以传承更悠久吧。

四、乡镇餐饮发展思路？

发展乡镇餐饮的思路主要有第一要选准方向立足当地消费需求，不要标新立异。

第二结合当地资源和消费习惯，饮食结构既要传承特色，又要有所创新。

第三顺序渐进，合理控制投合理控投资规模。

第四经营方式多样既可订餐也配送，走快餐桌餐相结合的经营路子。

五、餐饮商会怎么发展？

首先你要具有权威性和公认力。其次你要让所有餐厅知道在你这里会得到什么好处，就像国外的米其林。

六、未来露营旅游如何发展？

要正确引导稳步发展，未来露营旅游是一个很有发展前途的旅游项目，但必需做好前期准备和可行性研究，做好规划，稳步发展。

七、日本餐饮发展史？

在纸醉金迷的泡沫经济期内，日本的高速发展推动了餐饮业高歌猛进，1975到1995二十年间餐饮整体市场规模增长了400%。

在那个疯狂的年代，上班族们甚至挥舞着一万日元的钞票在街头打车。为了打到一辆车，不需找零。而现在，东京出租车的起步价，仅为410日元（27元人民币）。

1985年日本外国餐饮企业有425家，到了1991年变成了3200家。这些餐厅多为高级餐厅，人均5万日元以上的西餐厅比比皆是。

泡沫破灭后，高级餐厅的数量出现锐减，不到巅峰时期的一半，餐厅价位也开始下调，不少仅接待熟客的高级餐厅也开始面向大众开放。

八、餐饮今后发展趋势？

对于餐饮行业来讲，除了经营好当下，对未来的发展趋势也要保持敏感性。

了解市场变化，才能提早决策，抓住餐饮市场发展的红利。

未来餐饮发展趋势一：健康餐饮

在快消品领域健康无糖已经成为主流，健康风潮未来也必然会扩张到餐饮行业。

不仅要吃的好，吃的精致，更要吃的健康。在北上广深轻食餐厅开始抬头，主打低糖、低盐、低油、有机的卖点，吸引了不少上班族。

餐饮人可以借着健康餐饮风潮，提前布局，快速占领消费者心智，竞争也比传统餐饮好小很多。

未来餐饮发展趋势二：智能餐饮

移动互联网的兴起对餐饮行业进行了大改造，过去人工点单逐渐进化成现在的智能点单，顾客入座后扫码即可点单，减少了服务流程，提高了餐饮运转效率。

智能餐饮的前端服务已经普及开来，后端的用户数据价值还没有被挖掘出来，用智能餐饮打通服务用户的全链路是未来的趋势。

未来餐饮发展趋势三：社交餐饮

餐饮行业服务的主流人群已经变成80后90后了，00后也逐渐的步入社会。

这些年轻顾客对餐饮的需求从过去的以吃为主，到现在的兼顾社交，需求的改变导致餐饮经营方式的改变，做烧烤的越来越像酒吧，做火锅的越来越像夜场，未来餐饮的社交属性会越来越强。

未来餐饮发展趋势四：升级餐饮

做餐饮需要找增量，餐饮品类的升级会带来巨大的增量空间。过去一些大众或小众的美食，通过出品和品牌上的升级，带来品牌的重造，客单价也能有极大的提升。

九、苏客餐饮的发展？

苏客餐饮成立于2005年，拥有千百未，share烘焙等品牌的连锁企业。先后在江苏的南京、无锡、苏州、镇江、淮安、扬中、常州和安徽芜湖、合肥等地成功开设分店，截止2012年11月1日在营业分店数已达43家，公司发展规划到2015年开设分店100家。

十、未来餐饮主要发展什么？

一、标准化

为了节约成本，也为了保证产品的质量，最重要的是就是保证口味的正宗，现在越来越多的店采用了标准化的制作流程，比如统一采集、统一制作;其次服务也愈加标准化，比如采用系统专业的服务流程，致力于提高服务的质量，尽可能的为顾客们提供便利得到顾客的喜爱。

二、专注化

以前，一家餐饮店可能会涉及好多种类的产品，比如一家中餐馆必定会涉及炒菜、蒸菜、小吃等多个项目，但现在越来越多的店更加专注某一小类，比如现在有很多专门的饺子店、炸鸡店……它们都只专注于做好一项。这样做虽然会失去一部分的顾客，但是更能保证产品的质量，树立自己的品牌口碑。

三、品牌化

以前，很多人开餐馆都只是随便的取个名字、凑几张桌子、招几个人就开张了，但是现在及其以后，更多的人开餐馆会更加注重自己品牌的建设，除了在取名、选址、装修等方面格外用心，更会将某些品牌元素融合进自己旗下的所有产品，通过产品不断强化自己的产品形象，让自己的品牌更深入人心。

四、健康营养

现代社会人们越来越重视健康，而与人们息息相关的饮食自然而然就变得尤为重要了，因此不少餐饮企业都在向健康饮食方向发展，推出各种营养套餐，包括减肥套餐、孕妇套餐、儿童套餐等等。在未来人们对餐饮的要求必定是营养均衡、健康绿色。

五、个性化

在这个追求个性的时代，90.00后甚至10后逐渐成为主要的消费力量，他们大都追求个性、足够的特立独行，自然对餐饮方面也有相类似的追求，比如按照自己的口味进行饮食搭配、烹制方式等等。而且现在甚至以后的消费者们会很自信，他们个性足够张扬、渴望表现自己，自然也希望可以亲自做出足够的出色与特别的美食。

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