冬天饭菜保温妙招？

一、冬天饭菜保温妙招？

　　1、电饭煲保温

　　冬季煮好的饭可以保持保温状态，同时可以将炒好的菜放在电饭煲内和饭一起保温。

　　2、泡沫箱保温

　　泡沫箱本身具有一定的保温功效，可以将煮好的饭菜放在干净泡沫箱中保温。

1，食堂买个快餐店那种桌架子，有10多格，每格放一个大小刚好的大菜盘子，下面放上水，用电或煤气加热，上面的菜就不会凉了。

2，如果是人少的话，就买个保温柜，每个柜子可以放五样菜，最佳保温时间为2小时，有效保温时间为4-5小时。

3，如果食堂人多的话，一般对于饭菜保温问题，主要要求有保温设备，通常用“布菲炉”盛菜，上盖保温防尘罩。炉上一般放开水，下面点上酒精炉。将菜盘放在热水里保温。

我曾经自制一个保温神器，便宜又好用。拿一个厚点的连滚袋，就是超市里装东西的平口袋，把六七十度的热水装小半袋，把袋口扎紧不漏水，再把饭菜盒放在热水袋上，用一袋子装好提着真心好用，需要保温长点多装点热水，小半袋热水能保温个多两个小时呢

食堂买个快餐店那种桌架子，有10多格，每格放一个大小刚好的大菜盘子，下面放上水，用电或煤气加热，上面的菜就不会凉了如果是人少的话，就买我们生产的保温柜，每个柜子可以放五样菜，最佳保温时间为2小时，有效保温时间为4-5小时

天热就有可能变质，也不一定，你可以观察颜色，闻味道辨别，饭菜不适宜长时间到达保温，饭菜在保温饭盒里放2、3个小时后，温度也就四、五十度，细菌繁殖非常快，大家都知道夏天食物很容易地方就坏了，保温饭盒就像在夏天的环境里一样，有馊味是正常的。

饭菜的包装不太实用。因为在家里的饭菜就是凉了，随时都可以用微波炉打一下。

饭菜保温罩有两层好，这样保温的效果比多层的要好

可以的。但热饭菜建议设置200度，约10~15分钟。烤箱加热食品需要的时间需根据食物大小和食物的冷热程序决定。不同烤箱的性能有所不同，需慢慢掌握自家烤箱的习性来决定。

饭菜保温板将电能通过高效的发热组件转化为热能，再由发热组件通过钢化玻璃面板将热能传递给食物及器皿，使得食物能够长时间保持在70~95度的佳进食温度，既避免了反复煮沸造成食物的营养流失，又能使食物保持初始的口感

采用高效发热组件，微电脑自动温控设计，70度自动连接，95度自动断开，既能使菜肴一直保持佳温度，又避免了能源的浪费。

1，食堂买个快餐店那种桌架子，有10多格，每格放一个大小刚好的大菜盘子，下面放上水，用电或煤气加热，上面的菜就不会凉了。

2，如果是人少的话，就买个保温柜，每个柜子可以放五样菜，最佳保温时间为2小时，有效保温时间为4-5小时。

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