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2024-04-05 05:05一、状元哥凤尾虾做法？
凤尾虾的制作材料：
主料：河虾750克
辅料：鸡蛋清40克,豌豆60克
调料：盐2克,大葱10克,鸭油80克,黄酒6克,味精1克,淀粉(蚕豆)15克
凤尾虾的特色：
虾肉洁白，尾壳鲜红，形似凤尾，衬以绿色青豆，色彩艳丽，虾味鲜嫩，佐以鸭油烹调，其味更美。
1. 葱去葱叶、根须，葱白洗净，切成宽约0.3 厘米长的段；
2. 将豌豆去荚放入沸水锅内烫至色呈翠绿，取出；
3. 倒入冷水中浸凉；
4. 将虾去头、壳，留尾壳，放水中洗去红筋；
5. 当虾肉洁白时，取出沥干水，放入碗内；
6. 加入鸡蛋清、精盐少许、干淀粉，搅拌均匀；
7. 将锅置旺火上烧热，舀入熟鸭油，烧至五成热；
8. 将虾放入，用手勺不断推动，待虾肉呈白色，尾壳变鲜红色时，倒入漏勺沥油；
9. 将锅刷净后置旺火上，加鸭油10 克，放入葱段、豌豆翻炒几下；
10. 舀入鸡清汤50克，加精盐少许、黄酒、味精，用水淀粉勾芡并用手勺轻轻搅动；
11. 烧成乳白汁后，再将虾倒入，一边翻锅，一边淋入熟鸭油15 克；
12. 再颠几下锅，盛入盘内即成
二、长沙胖哥油爆虾是什么虾？
是产自湖区的淡水小龙虾
三、山哥饺皮包虾做法？
将澄面和木薯粉放入盆内混合均匀,澄面要多一些,木薯粉少一些
2.
加入沸水,变加水边搅拌,搅拌均匀,没有干面即可。然后盖上东西焖5分钟。
3.
将面趁热揉搓均匀,并将木薯粉分为多次加入,直至可以揉成面团,比较软硬合适时。
4.
放入猪油,再接着揉面团,揉至光滑均匀。做虾饺皮的面就做好了。
四、潮州山哥虾粉做法？
— 食材清单 —
小虾米
100克
— 烹饪步骤 —
1· 清水多次冲洗后，温水泡20分钟，期间换了两三次水。
2· 捞出虾皮，沥干水分。 将沥干的虾皮倒入不粘锅，不需要放油，小火翻炒，这时会有很多水蒸气跑出来。
3· 将炒好的虾皮冷却后倒入搅拌杯，搅成粉末。
4· 多次搅拌后可能还有一些小颗粒，可以过筛一下。
5· 自制虾皮粉完成。
6· ps：记得放入辅食盒密封保存哟。
五、虾哥是什么意思？
是虾姑吧？就是皮皮虾，福建人都喊虾姑。希望能帮到你……
六、niko为什么叫虾哥？
csgo虾哥指的是niko，CSGO传奇职业选手niko来自波黑，被称为步枪手天花板的他曾经是mouz的初代孤儿院院长，1带4扛起整支队伍，如今效力于G2战队。小组赛杀神，决赛软脚虾，江湖人称虾哥。
七、虾哥怎么不播了？
虾哥在直播过程中经常怼黑粉，由于言语不当，所以违规了，虎牙平台上的主播类型各不相同，虾哥属于美食主播，还被网友称为“虎牙美食一哥”，他的直播风趣幽默，看他直播就是一种享受，虾哥也因此深受粉丝喜爱。
在直播刚兴起时，虾哥就加入了虎牙，他的风格很随性，一点包袱都没有，经常在直播中大吃大喝，这样接地气的形象也使他逐渐在各大主播中突出重围，凭借独特的风格圈粉无数，随着人气的增长，虾哥在网红圈中也拥有了一片属于自己的天地。
八、iceiceice为什么叫虾哥？
1. 因为"iceiceice"是一位著名的电竞选手，在职业生涯中曾多次取得优异的成绩，因此有很多粉丝。2. 粉丝们因为喜欢"iceiceice"的游戏风格和人格魅力，因此给他起了一个亲切的外号"虾哥"。3. 和虾相关的名字可能是因为"iceiceice"是来自新加坡的华人选手，新加坡有很多美味的海鲜，而虾作为其中一种广受欢迎的食材，名字中加上"虾"代表着他的独特背景和形象。
九、八哥能吃虾么？
成年八哥可以吃鱼和小虾。一、八哥可以喂食活鱼和小虾，比较小的小鱼可以整条喂食，较大的可以剪断分食，大的鱼可以取肉喂食。
二、八哥还以蝗虫、蚱蜢、金龟子、蛇、毛虫、地老虎、蝇、虱等昆虫和昆虫幼虫为食，也吃谷粒、植物果实和种子等植物性食物，人工养的还可以喂食些小鱼，小虾类的肉食有利八哥的成长。
三、鱼肉含有蛋白质、脂肪、叶酸、维生素B2、维生素B12、维生素A、铁、钙、磷等营养物质，八哥吃食后有利养分的吸收利用，有利八哥的生长繁殖
十、水煮肉片虾哥做法？
购买新鲜瘦肉，切片用生粉、生抽拌匀腌一会：
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锅洗净加油烧热，加入花椒爆香：
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花椒爆香后再去掉花椒，留爆香的油在锅底：
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再加入生姜、辣椒、大蒜用小火爆香：
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再加入生抽、醋和水煮开：
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然后再加入鸡精、少许盐等调料：
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接着加入豆牙和海带或其它底料继续煮，待感觉底料煮熟后用大碗盛出待用：
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锅内汤料不要倒掉，继续加入腌好的肉片：
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肉片煮熟后盛出，倒入到刚装豆牙和海带的锅中，注意豆牙和海带这些底料还是在底：
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接着再将锅内的汤汁倒入大碗中：
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再将葱段、辣椒段、大蒜和花椒等调料放入大碗中：
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再重新用锅热少许油：
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再把油浇入大碗中调料上面即可：
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