主页 > 自然露营地 > 湖畔露营地露营地露营网

宝宝夜宵美食简单做法?

194 2023-12-29 11:56

一、宝宝夜宵美食简单做法?

儿童夜宵食谱海鲜酱拌面

  原料:

  面条300g、XO酱40g、虾50g、蛤蜊60g、鱿鱼须50g、橄榄油5g、秋葵2个、葱1根、姜3片、料酒10g

  做法:

  1、备好食材:XO酱、面条、虾、蛤蜊、鱿鱼须、秋葵。先将蛤蜊放进盐水中浸泡2小时以上,让其吐净泥子

  2、面条放蒸锅里蒸4到5分钟后取出

  3、再把蒸好的面条放入开水中,水开后半分钟捞出

  4、面条捞出后倒入5g橄榄油,再用风扇吹,边吹边用筷子快速挑起面条散热,直到冷却

  5、制作好的面条会变得根根分明,没有粘黏,很有弹性

  6、虾去头去壳,再在虾的背部划一刀(深度为2/3,注意别划通了),取出虾线即可

  7、虾打理好后,再将鱿鱼须切寸段备用

  8、秋葵放入开水中焯2分钟捞出

  9、捞出后放入冰水中浸泡片刻(我是提前2小时将冷开水放进冰箱冷藏),这一步是为了让秋葵颜色更加碧绿好看

  10、接下来在开水锅中放入葱、姜片和料酒

  11、倒入事先处理过的蛤蜊、虾和鱿鱼须,焯水片刻

  12、蛤蜊开口便可以捞出,不要烫时间过长,否则食材会老

  13、海鲜焯熟捞出,秋葵切片

  14、盛一碗面条,放入XO海鲜酱20g(可按自己口味来放)

  15、再依照个人喜好来放入海鲜食材

二、宝宝手指食物简单做法?

01 菠菜饼

菠菜加点水料理棒打成糊状;蛋黄、米粉、面粉、菠菜汁 搅拌均匀,稠了汁多加点;平底锅预热(可以不放油),一汤勺倒一个,从上往下滴落,自然会圆的。一定要耐心,不能太早翻面。

02 香蕉饼

先将香蕉用料理棒捣成泥,鸡蛋打散,将香蕉泥,鸡蛋液和面粉混合搅拌成糊状。注意面粉不要加多。用勺子将拌好的面粉糊舀一勺到平底锅上,摊成薄薄的一层。面糊凝固了能推动的时候翻面,煎熟了就出锅。如果还没有添加蛋清的宝宝可以只用蛋黄,同时香蕉差不多半根就够了。香蕉饼放久了会氧化,所以记得及时吃哦。锅最好是不黏锅。香蕉也可以换成南瓜,同时不需要放鸡蛋,适合对鸡蛋过敏的宝宝,做出来的南瓜饼一样非常软。

三、露营食物?

1、蔬菜:可拌沙拉酱,也可以烧烤

蔬菜:玉米、红薯、蘑菇、土豆、青椒、萝卜、生菜、洋葱、西兰花、花菜、芋头、山药、大蒜、茄子、西葫芦、韭菜、圆白菜、豆角、青椒、菇类、黄瓜、海带、空心菜、莲藕、木瓜、芦笋、南瓜等。

2、水果:要掌握火候,表面微焦即可,淋点蜂蜜或酸奶口感更好

香蕉、菠萝、苹果、鸭梨、哈密瓜、柑橘、甘蔗、榴莲。水果串加热时要掌握好火候,使其表面略微焦黄即可,最后淋点蜂蜜或酸奶口感更好。

3、肉类:提前腌制一下,更加入味

牛肉:牛肉穿串时肥瘦搭配,全熟会破坏肉质的鲜嫩。可以选择鲜嫩有韧性的牛肋排骨,或者最利于烤熟牛肩嫩肉、牛胸口、牛里脊。

鸡肉:鸡翅、鸡柳、鸡胗等部位都可以烧烤,烧烤前用柠檬水浸一下,撒点淀粉肉质更鲜嫩。

羊肉:羊里脊、羊外脊、羊羊腰以及切成小块的羊腿肉,肥瘦穿串烤起来更香。

腌制肉类:午餐肉、腌肉、培根、香肠

4、鱼类和海鲜:选择鱼刺少,好处理的

鱼类建议选择鱼刺少的鱼类,如三文鱼、武昌鱼、秋刀鱼、多春鱼、鲈鱼、鲶鱼、泥鳅鱼等。

海鲜:墨鱼仔、螺肉、蟹、鱿鱼、扇贝、虾、蚶子、蚝等。

四、5岁宝宝晚饭简单美食做法?

1、菜色丰富点,颜色好看点,味道不要太重!最好有宝宝喜欢的菜,这样搭配着一起吃,宝宝才能喜欢吃!可以结合宝宝年龄特点,如小豆沙包可以做成小动物形状,宝宝比较爱食用。蔬菜要注意色香味俱全,避免烹饪过烂,外观较差,可能影响食欲。

2、进餐环境:尽量在比较安静的环境进食,家长不看电视以及手机,此时宝宝会比较专注进餐。如果宝宝确实某个时段不爱吃饭,则不需要强求,有时强求反而产生逆反心理

五、3岁宝宝晚饭简单美食做法?

食谱大全及做法

1、果仁粥

原料:大米、花生、核桃仁

做法:大米、花生洗净剁碎,放水煮粥,煮至八成熟时放入核桃仁加点糖。

注意:花生、核桃仁尽量剁碎并煮软,以免宝宝发生呛咳。

2、海鲜鸡蛋羹

原料:虾米、新鲜花蛤、鸡蛋

做法:1虾米切碎,黄酒浸泡10分钟。→2花蛤洗净,用开水烫使其打开。→3鸡蛋打碎加盐,加虾米和花蛤,加温水,放入葱花,大火蒸至羹状即可。

3、肝泥粥:将猪肝切成片,用开水焯一下,捞出后剁成泥。将白菜洗净切成细丝,和成面团发酵。再将瘦猪肉、胡萝卜、白菜切成碎末,加入葱、姜末及适量酱油炒透入味,随后加入适量水烧开,再投入洗净的大米或小米煮至熟烂,放入白菜丝及少量细盐煮片刻即成。

4、肉菜卷:将面粉与黄豆粉按10:1的比例掺合,加入面粉及适量水,和成面团发酵。再将瘦猪肉、胡萝卜、白菜切成碎末,加入适量植物油、葱姜末,细盐、酱油搅拌均匀成馅。发酵面团加入碱水揉匀,擀成面片,抹入准备好的肉菜馅,从一边卷起,码入屉内蒸30分钟即成。吃时切成小段。

5、排骨皮蛋粥

原料:大米100克,小排骨200克,松花蛋半个,花生米30克,葱花少许;酱油、精盐、花生油、味精各适量。

做法:

把小排骨洗净,切成2厘米长的小段,用酱油、盐腌渍1小时,放入沸水中煮熟。

将松花蛋去壳,洗净,切成小方块。

把大米、花生米洗净,放入沸水锅中煮,当米粥将熬好时,放入松花蛋丁、酱油、味精;另用炒锅,放入花生油,炸葱花成金黄色,出葱香味时,倒入米粥中,至粥熬好以后,将排骨配到粥中,即可食用。

六、露营必备食物?

米饭/面食,油条/馒头等等。长线的话,油条还可以保存一段时间。方便面,野外也是一个炙手可热的单品,拿来应急非常的实用。

七、出去露营野餐,有没有什么简单好吃的食物推荐?

谁说的露营只能吃冷餐?

户外露营我是认真的玩了十多年,如果要说有没有啥活动比露营更好玩,那一定是露营的时候吃大餐

露营美食

只要稍微有点厨房经验的,上面这个图片一看就懂做法,简单的小火满煎即可。

下面的大杂烩其实更简单,当然,你也可以把这个胶寿喜锅,叫法真的不重要,只要我们喜欢就好。

三俩好友在一起,我们的压轴菜其实是下面这个

一旦进入烧烤模式,要准备的东西就多起来了,恭喜你,你已经快户外上瘾了

如果非要推荐一个菜,那就是“烤全兔!烤全兔!”,其实没那么复杂,烤的时间也不长30分钟左右足够了,看火候。烤的方式参考最上面的图片,用两根树枝绑起来,注意不时进行翻动,要想入口一定要提前一晚码料腌制,腌制也非常简单,看自己口味来,我自己喜欢的调料包括:柠檬、花椒、生姜、蚝油、盐、鸡精、孜然粉、芝麻油、葱,找一个大容器,整只腌制盖上保鲜膜放冰箱。

烤全兔小妙招:在腌制前用吃牛排的叉子,在兔子的大腿、背部等肉比较厚难以入围的地方叉上孔,以方便入味。

烤的时候一定要等水分烤完以后再在表面刷油,注意油别太多。

一、前期准备

凡事预则立,不预则废。做计划是必须的过程:

1、选好地方,规划好人员,装备及食材的数量要提前预估好

2、装备采买,炊具、餐具、杯具、容器等等。

3、准备泡沫箱,准备泡沫箱!用来保存食物,提前在冰箱准备几瓶冻成冰的矿泉水作为冰袋放泡沫箱里面。

4、准备收纳箱,收纳所有工具和小物品、调料等,方便搬运。

5、准备菜品就看自己的爱好了,提前在家将菜品洗净、切好,必要的肉类建议提前码料腌制。

户外行动,装备务求轻便、耐摔、封闭、环保。

冷餐

进入冷餐环节,通常是希望吃得更舒服、更惬意、更有逼格,这一类自然少不了做一些事前准备了,推荐几个容易上手的冷餐。

1、春卷/春饼

它长下面这样,其实图不是重点

重点是春卷的“卷”,啥都可以卷,以最常见的“凉拌三丝”为例,这是春夏季节的爽口菜。另外有的地方把油炸的叫春卷,别杠。

【主料】

春卷皮,这个不建议自己做,实话讲难度不小,很多菜市场、社区团购平台上都有卖。

推荐主要原材料:胡萝卜丝、青笋丝、黄瓜丝、千张(薄的豆皮)丝、大葱丝,这些可以生吃;

可选原材料:粉丝、土豆丝、海带丝、木耳丝、豆芽,进不了必备原材料的原因是这些都需要加热或煮熟。

家里有条件的可以准备手撕鸡脯肉、手撕牛肉丝,这些用白水放少许盐煮熟即可。

【调喂料】

辣椒油、盐、味精等,不喜欢吃辣的,也可以用麻酱来做。

【方法】

敲黑板的重点,不要在家拌好调料带出门,建议原材料和调料分开装带,到达目的地之后再拌在一起,因为胡萝卜丝、青笋丝、黄瓜丝、大葱丝这些与调料拌在一起的时间长了以后口感会变得绵软不够爽脆。

到目的地了再把各种丝儿与调料拌一起,最后再用春卷皮卷起来吃。

2、钵钵鸡

四川人都知道,什么都能纳入钵钵鸡的范围,简单讲就是冷锅串串。

它是冷餐、它是冷餐、它是冷餐

它不需要竹签、它不需要竹签

它可以不辣、它可以不辣

第一步买成品钵钵鸡调料,一般推荐麻辣味和藤椒味。

第二步,将所有你想吃的材料,按照煮熟的难易程度分先后一股脑下锅煮熟,当然有条件的也可以分开煮,避免严重串味。然后捞出、摊开、放凉备用。

第三步,在准备好的凉开水、纯净水加入调料包,搅拌均匀

第四步,将上面煮好的食材浸在上面的调料中,半小时之后就可以吃了。

针对户外食用,我的通常做法是前一天晚上就把食物浸在调料中,盖好保鲜膜放入冷藏,第二天打包带去露营地。

这个户外食谱我一般不外传。

如果是夏天,我们也会在出发前准备一点冷餐,凉面+水果冰粉,至少可以让体感温度降低5度

火锅煮万物

都上火锅了,菜谱可能不重要了

我玩了10多年露营,分享过大量关于露营装备选择的经验,且获得了知友们的认可,以下是目录

欢迎关注我,不定期更新更多关于露营的小知识。


高赞的内容如下:

最近刚更新了一篇完整的帐篷购买指南,原创万字长文,里面有相关详细介绍,欢迎阅读

疯狂的Tim:户外露营如何选择帐篷?这可能是最完整的帐篷购买指南

这篇文章是针对下面这篇我之前一篇高赞回答进行的更新升级

真正懂户外露营的人,都买了什么样的帐篷?疯狂的Tim:户外露营如何选择合适的天幕?疯狂的Tim:户外露营如何选择折叠椅?克米特椅、月亮椅、海狗椅、蝴蝶椅、写生椅到底怎么选?疯狂的Tim:户外露营搭帐篷防潮垫、地垫、睡垫、野餐垫到底怎么选?疯狂的Tim:户外露营,露营桌椅、折叠桌、折叠椅如何选?去野外露营(需过夜)前,需要提前准备什么?疯狂的Tim:户外露营过夜,如何选择合适的睡垫、床垫、气垫、床?露营过夜是怎样的体验?户外炉具那个品牌好用?疯狂的Tim:户外烧烤要准备哪些东西?装备清单有哪些?疯狂的Tim:户外露营吃什么食物?把美食搬进山里!疯狂的Tim:除了帐篷天幕,户外露营还有哪些小装备神器推荐?

八、露营食物准备清单?

食物准备清单

鸡蛋结构紧凑,营养丰富且用途广泛。鸡蛋是一种主要非肉类蛋白质的来源。

洋葱对于户外活动来说非常有用,在露营时遭遇一些小伤病的情况下,都有可能通过简单地使用洋葱来解决问题。

九、野餐露营必备食物?

1、熟食:熟食如香肠、火腿、培根和鸡肉等可以轻松储存和运输,并且富含蛋白质和脂肪。

 2、野餐食品:如三明治、汉堡包、薯条和其他类似的食品可以提供快速的能量。 3、水果和蔬菜:如苹果、橙子、葡萄和芹菜等可以提供营养价值高的碳水化合物

十、户外露营食物露营需要带些什么食物?

户外露营需要带的食物有:

乳酪蛋糕布丁烧,伯爵红茶巴斯克,紫菜包饭,泡菜金枪鱼披萨,面包,饼干,雪媚娘,方便面。茶叶蛋,

顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
相关评论
我要评论
点击我更换图片

热点提要