椰汁西米露的椰汁怎么调？

一、椰汁西米露的椰汁怎么调？

1.先煮300毫升的开水（大概1饭碗半）。

2.把100克西米放进开水中，盖上盖子再煮开，煮开后立即关火，盖着盖子用余热放置20分钟。

3.打开盖子，可见西米已成半透明，但心还是白色的，此时倒去多余水份。

4.把适量的糖放进半碗开水融化，倒进半透明的西米，打开盖子继续煮至完全透明。

5西米煮好后，再煮椰汁，把适量椰浆加开水调均匀，放糖，煮沸腾即可。

二、椰汁粉怎么做椰汁？

1，牛奶倒入奶锅，加入椰子粉搅拌。

2、在加入白糖煮开关火。

3、把椰子奶放入冰箱冷藏备用。

4、锅中水烧开放入西米煮至，

5、芒果取果肉切小块放冰箱冷藏备用，

6、煮上10分钟后把西米过凉水。

7、然后加入开水继续煮至直到西米有一点点小白心关火。

8、加盖焖至10分钟。

9、然后把西米用白糖水浸泡备用。

10、取一个小碗加入西米，芒果肉，椰奶即可食用。

三、椰汁年糕用什么牌子椰汁？

用椰树牌椰汁

1· 食材备用

2· 红糖上锅蒸。

3· 蒸至溶成糖浆。

4· 500克糯米粉（过筛）

5· 加入蒸热的红糖浆拌均匀无颗粒状态，然后加椰浆（这一步要有耐性）。

6· 搅拌好加入50克油，再次进行搅拌令油与粉浆融为一体。

7· 搅拌好的年糕胚，锅内加足水份，热水开蒸两个小时（期间不要开盖，一个小时锅边再加入热水，防止烧干水），这是关键哦，蒸不熟再回炉蒸还是不熟的。

8· 蒸好摊凉，刀抹油切块（年糕是比较沾，用油刀切比较齐口），可蒸可煎着吃。椰香味浓。

四、为什么椰树牌椰汁能如此垄断椰汁市场？

好像都在说椰树的鬼畜营销。。忽略了产品本身。

之前B站有个UP主，录了一期自制鲜榨 椰汁的视频，我找了一下好像找不到了，类似的视频也有很多，不过大多数都在把椰子连水带肉挖出来打碎过滤之后就结束了。

那个UP发现了一个华点：

他发现，这种手工复刻的鲜榨椰汁，当时喝，口感很好，几乎和椰树是一个味道，这说明椰树确实是真材实料鲜榨无添加；

但是，他那天做的椰汁有点多，当天录视频没喝完，然后他把剩下的椰汁密封之后放到冰箱里冷藏，第二天再拿出来喝的时候发现，椰汁油水分离了，也就是说，椰油裹着果肉飘在上面，椰子水沉淀在下面。

于是他就开始琢磨，那么 椰树集团是怎么解决这个问题的？然后他去查了大量参考文献，发现椰树集团有一系列专利是专门针对这个东西的，一种高温啥啥的分离技术，这个技术是椰树独家申请的专利，设备非常昂贵。

然后up发现没法和椰树一样解决这个问题，于是他又开始查阅其他品牌的椰汁，包括国外的，发现其他品牌基本都是用添加剂来解决这个问题……

所以。。椰树说的那句0添加。。可能市面上的椰汁真的只有他们一家是做到了……因为其他品牌的，如果不添加稳定剂，就没办法解决油水分离的问题……

（0添加香精色素！我记错了！添加了乳化剂，没有别的东西了，乳化剂这东西……这东西……这东西要说有危害那就真有点……）

修改：

别争了别争了，找到原视频了，别的品牌是通过添加瓜尔胶来解决的，UP自己也说了，会牺牲一点点口感，但是会更加稳定，椰树是通过在不同大气压下用均质机进行四次均质化处理。

这个是解决椰汁成品无法长时间放置，隔天就会水油分层的问题；有说配料表上那两样添加剂的，那两个是乳化剂，如果不加那个，椰汁打出来直接就是水油分离状态，无法混合。

原视频在这，懒得截图了

PS：评论区也有说椰子水的。。椰子水就是椰子敲开里面那个水倒出来就完事了，椰汁得把白色的椰肉部分一起榨进去，所以是乳白色，技术含量比较高。

椰树其实也有椰子水，包装跟椰汁一个样子，我这我只在一个小超市买到过，我拿来加美式咖啡喝的，比泰国那个IF啥的要便宜很多。。

但后来它也不卖了，老板说很多人买去之后打开一看是透明的椰子水，不是乳白色的，回头跑来投诉他们卖假货……

五、椰汁热量？

每100克的椰汁所含有的热量为49大卡，需要我们走路13分钟、跑步6分钟、跳绳5分钟、跳健美操10分钟才能将这些热量消耗掉。

六、椰汁成分？

椰子汁中含有的关键养分包括月桂酸、铁、钾、镁与钙。钾是一种电解质，能促进细胞的净化，椰子中的钾含量是香蕉的两倍之多。又软又嫩的椰子肉则相当保湿，而且富含营养。椰汁中含有大量的植物蛋白以及17种人体所需的氨基酸，和锌、钙、铁等微量元素，是迄今为止世界上氨基酸含量最高的天然饮品

七、椰汁鱼片？

制作椰汁鱼片的原材料有：100克鲑鱼片，1个鸡蛋，椰汁、橄榄油、面包粉各适量，盐、黄酒各少许。做法：

1.将鱼片用盐和黄酒腌制20分钟左右；把鸡蛋磕开，打散，加入面包粉，裹住鱼片，待用。

2.锅内放油，油温七成热时，滑入鱼片煎熟；装盘后，把椰汁均匀地洒在上面即可给宝宝食用。

八、椰汁卖点？

  1、椰汁汁清如水，且相当清甜、晶莹透亮，清凉解渴。椰汁和椰肉都含有丰富的营养素。椰汁清如水甜如蜜，饮之甘甜可口。在炎热的夏季，椰汁有很好的清凉消暑、生津止渴的功效。椰汁还有强心、利尿、驱虫、止呕止泻的功效。营养丰富，椰子的汁液多。

  2、椰汁是椰树的果实椰果的抽取汁液，味甘，可解渴祛暑、生津利尿、祛风、驱毒、有益气、润颜的功效，中医记载“养生第一果汁”。

九、椰汁颜色？

鲜椰子汁分两种，一种乳白色的，一种是纯透明的。

透明的椰子汁是椰子内部的原汁，也叫椰子水;而乳白色的椰子汁是由椰子的果肉榨汁得到的，两者是不同。因此，果肉鲜榨的椰子汁是白色版的，而椰子中部储存的椰汁是透明的，两种都属于鲜椰汁，但榨取的方式不同。

1.透明的椰汁水：椰子汁是椰果的原汁液，颜色是无色透明的，味道清香甘甜。新鲜的椰汁是很好的清凉解渴之品，具体的味道因产地、品种等原因略有不同，有些椰汁会有点涩甚至略带酸味。但如果是酸味很重，并且颜色浑浊，就可能是已经坏了。

2.乳白色鲜的椰汁：乳白色的是由椰子果肉榨汁得到的，其主要原料是由椰子肉，水，白砂糖制成，主要营养成分是钾、镁等矿物质。

椰子汁为棕榈科植物椰树的果实椰果的抽取汁液。一个好椰子，大约有两玻璃杯的水，内含两汤匙糖，以及蛋白质、脂肪、维生素C及钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质，是营养极为丰富的饮料。另外椰子汁清如水、甜如蜜，晶莹透亮，是极好的清凉解渴之品。椰汁和椰肉都含有丰富的营养素。椰汁清如水甜如蜜，饮之甘甜可口。在炎热的夏季，椰汁有很好的清凉消暑、生津止渴的功效。

十、椰汁做法？

椰子汁的材料和做法步骤

1、把椰子打开一个小口，把里面的椰子水弄出来，放在一旁边的杯子里，再用一个锤子敲打椰子，让里面的椰子肉和外壳分离开。

2、把椰子分成几块，把里面的椰了肉取出，用清水洗净，再掰成小碎块，放在搅拌机中，按一比三的比例加入清水，过两三分钟以后，白色的椰子汁就能打好，取出过滤，装入杯子。

3、把准备好的白糖放入到杯子中，再把开始时取出的椰子水倒入到里面，调匀，放入到冰箱里面进行冷藏，三四个小时以后，自制的椰子汁就做好了，想喝的时候直接取出饮用就可以。

椰子汁是椰树的果实椰果的抽取汁液。汁清如水，且相当清甜、晶莹透亮，清凉解渴。一个好椰子内含蛋白质、脂肪、维生素C及钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质，是营养极为丰富的解渴之品。颜色质地和纯净水一样，都是透明的。既然是水果甜度当然不一样，大多数并不是很甜。味道和椰子味的饮料完全不同。椰子饮料喝起来椰子味很重，很香。

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