水壶上面戳个洞？

水蒸气通气孔，当电水壶里面的水烧开时，会形成很多的“水蒸气”。如果没有那个小洞，把刚刚生成的水蒸气及时排掉的话，就会冲开水壶盖，形成爆炸，所以电水壶里面的小洞起到通气作用。

电热水壶工作原理：电热水壶接通电源5分钟左右后，水蒸汽使蒸汽感温元件的双金属片变形，顶开开关触点断开电源。

如果蒸汽开关失效，壶内的水会一直烧下去，直到水被烧干，发热元件温度急剧上升，位于发热盘底部的有两个双金属片，会因为热传导作用温度急剧上升，膨胀变形，断开电源。

扩展资料

电热水壶组成：

关键部件：电热水壶的关键部件是温控器，温控器的好坏及使用寿命决定了水壶的好坏及使用寿命。温控器分为：简单温控器、简单+突跳温控器、防水、防干烧温控器。建议消费者选购防水、防干烧温控器电水壶。

其他部件：除了关键的控温器，一个电水壶的组成必须包含这些基本部件：开壶按键、水壶顶盖、电源开关、手柄、电源指示灯、加热地盘等。

电热水壶质量问题：2016年3月17日，江苏省质量技术监督局发布由产品质量监督检验研究院制作的《 2016年电热水壶产品风险监测质量分析报告》指出：该院对市场上50的电热水壶产品进行了质量风险监测，发现55.6％的电热水壶产品锰含量在10％左右，存在使用高锰钢的问题。

报告指出，电热水壶的锰含量超过，锰析出量也要超过，高锰钢中锰析出量通常在0.1mg/L以上。人体长期过量摄入金属锰会影响神经系统的功能，产生记忆力减退，嗜睡，精神萎靡不振等症状。

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