牛奶蘑菇汤

一、牛奶蘑菇汤

博客文章：牛奶蘑菇汤

牛奶蘑菇汤是一道营养丰富，口感鲜美的汤品。它以牛奶为主要原料，搭配上各种蘑菇，口感鲜美，营养丰富。

首先，我们需要准备好所需的食材。牛奶蘑菇汤的主要食材包括牛奶、蘑菇、蔬菜、香料等。其中，蘑菇可以选择各种类型的蘑菇，如口蘑、金针菇、鸡腿菇等，也可以根据个人口味添加适量的蔬菜，如胡萝卜、洋葱等。

接下来，我们来介绍一下制作步骤。首先，将蘑菇和蔬菜洗净切好备用。然后，锅中加入适量的油，加热后放入香料炒香，再加入切好的蘑菇和蔬菜翻炒均匀。接着，加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮一段时间，最后加入适量的盐和胡椒粉调味，再加入牛奶搅拌均匀即可。

制作牛奶蘑菇汤时需要注意几点。首先，要选择新鲜的食材，以保证口感和营养。其次，要控制火候，不要煮得过久，以免影响食材的口感和营养价值。最后，加入牛奶时要适量，不要过多影响汤品的味道。

除了营养丰富外，牛奶蘑菇汤还有很好的健康效益。它含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强免疫力、促进消化和代谢等。同时，它还具有低脂肪、低卡路里的特点，适合减肥和保持身材的人群食用。

总的来说，牛奶蘑菇汤是一道简单易学、营养丰富的汤品。无论是作为早餐、午餐还是晚餐，它都是一个不错的选择。如果你想尝试新的美食，不妨试试制作牛奶蘑菇汤吧！

参考资料

牛奶蘑菇汤的制作方法可以参考一些美食书籍或者网上教程，也可以向身边的厨师朋友请教。

二、蘑菇汤选什么蘑菇？

做蘑菇汤可供选择的蘑菇很多。

海鲜菇蕃茄汤：海鲜菇，蕃茄，鸡蛋，姜。

口蘑汤：口蘑，姜，葱花。

杂菇汤：茶树菇，香菇，鸡蛋，葱，姜。

丝瓜口蘑汤：丝瓜，口蘑，肉片，姜。

海鲜豆腐蘑菇汤：豆腐，草菇/香菇/海鲜菇等，鸡蛋，虾仁，姜，葱。

金针午餐肉丝汤：金针菇，午餐肉，肉丝，鸡蛋，姜，葱。

蘑菇是非常鲜美的食材，品种繁多，可以慢慢开发。

三、羊肉蘑菇汤？

1、食材：羊肉2500克、筒子骨200克、萝卜500克、菇1000克、老姜50克、色拉油0.5汤匙、料酒10茶匙、盐3茶匙、胡椒10粒、花椒10粒、八角2粒、枸杞20粒、红枣6粒、番茄0.5个、黄葱1根。

2、取羊肉约2500克，冷水加料酒浸泡、冲洗去血水，放入炖锅，放冷水、加料酒和姜片大火焯水。

3、捞出用冷水冲洗尽浮沫，放入炖锅，放冷水、加料酒和姜颗大火烧开，打去浮沫，放胡椒、花椒、八角。

4、大火烧开，中火加盖炖一小时将羊肉捞出，加筒子骨炖两小时。

5、萝卜削皮切片，加盐淖水，捞出放入汤锅內。

6、在汤锅箩卜上放入洗切好的金针菇、磨菇、海鲜菇、平菇、茶树菇、杏鲍菇。

7、放番茄片、黄葱段，加入炖好的羊肉汤，加枸杞、红枣，放色拉油、盐，在电磁炉上煮十分钟，味精、葱颗、香菜即可。

四、蘑菇汤做法？

—准备食材—

【主料】：口蘑、牛奶

【配料】：土豆、洋葱

【调料】：黄油、食盐、胡椒粉

—开始制作—

1、取一个干净的大碗，放入适量的温水，撒入少许食盐，搅拌均匀使食盐充分融入水中，再把口蘑放入盐水中侵泡15分钟。

2、将用盐水侵泡之后的口蘑控干水分捞出，再用清水将其清洗干净，然后用刀将口蘑切薄片放入碗中备用。

3、把土豆去皮洗干净，切成小块状，洋葱去掉外皮切丁，分别装入盘中备用。然后在锅中加入适量清水，大火煮沸，放入蒸笼，再把土豆块放入蒸笼蒸熟，将土豆块取出放入盘中备用。

4、锅中放入少许黄油，油温微热时倒入洋葱丁炒出香味，然后再把口蘑放入锅中炒熟即可，倒出放入碗中备用。

5、将蒸熟的土豆块以及炒熟的洋葱丁和口蘑一起倒入豆浆机中，再倒入少许的温水即可，然后将其搅拌成汁，倒入碗中备用。

6、向锅中倒入适量的纯牛肉，小火慢煮将其煮沸即可，然后将口蘑搅拌之后的浓汁倒入锅中，用勺子将其搅拌在一起，再放入适量的食盐和胡椒粉调味，最后就可以将其出锅，倒入碗中，一道鲜香浓郁的奶香蘑菇汤就做好啦！

五、蘑菇汤热量？

热量为305大卡

做法

　　1、在汤锅里，加热融化黄油后，加入洋葱低火慢慢的炒8分钟至洋葱变软变透明

　　2、加入面粉，中火炒3分钟，注意不要炒糊了

　　3、关火，加入煮开的鸡汤，混合搅拌均匀，加入欧芹等香料，以及蘑菇把，盐和黑胡椒粉调味，回火上加热煮沸20分钟左右，其间不时的去除汤表面的浮沫

　　4、过滤汤，用勺子按压出蘑菇把里的汁水，过滤后的汤回到锅中

　　5、另取平底锅，融化黄油，黄油起泡即可加入蘑菇，盐，柠檬汁，盖上锅盖，中低火煎5分钟左右

　　6、将煎好的蘑菇倒入4中过滤后的汤中，加热煮沸后转小火煮10分钟

　　7、蛋黄和奶油在搅拌盆里混合好，取1杯的热汤，慢慢的加入其中，一边加入一边搅拌，然后倒回入剩余的汤中，中火加热汤，煮到快要开还没开的状态，此步奏仅是加热蛋黄去生而已

　　8、关火，加入2-3勺软化的黄油，搅拌好后即可享用啦

六、蘑菇肉丸汤？

1、准备原料，蘑菇，鸡蛋，猪肉和肉馅，大蒜3、4片。

2、肉馅、鸡蛋、淀粉、胡椒、盐、芝麻油，加入后顺时针搅拌，搅拌20分钟。

3、烧好开水，小心翼翼将肉丸放入，煮10分钟。

4、10分钟内加入蘑菇，蘑菇，大蒜和开水。

5、十分钟后，加入盐、鸡精、扇贝，再煮十分钟，共半小时。

6、可以用勺子舀掉浮在水面上的油，完美出锅。

七、蘑菇肉片汤用什么蘑菇？

蘑菇肉片汤可以用白蘑菇，还可以用凤尾菇，袖珍菇，海鲜菇，鲜茶树菇，红菇，香菇等

八、蘑菇汤什么时候放蘑菇？

蘑菇炖鸡汤什么时候放蘑菇

若用砂锅炖鸡汤,在炖煮30分钟后放入蘑菇即可,既保证香菇熟透,也让香菇的特殊味道渗入肉内。但若是高压锅,中间放入还需放气,较为麻烦,因此可与鸡一块放入。蘑菇炖鸡汤是一道中国传统美食,既有蘑菇的鲜香又有鸡肉的肥美鲜嫩,食用后有一定补益作用。

九、蘑菇牛奶汤用什么蘑菇好？

蘑菇牛奶汤 最好用口蘑比较合适

十、排骨蘑菇汤啥时候放蘑菇？

排骨蘑菇汤要到炖熟排骨才可以放蘑菇，放入蘑菇再煮10分钟即可出锅。

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