拿铁豆不是豆？

一、拿铁豆不是豆？

拿铁豆不是某一种咖啡的品种，而是适合做拿铁的咖啡豆。可以选择阿拉比卡（80%）和罗布斯塔（20%）的拼配豆，阿拉比卡为优越的豆种，增加咖啡的醇厚，香浓，顺滑口感，而罗布斯塔可以让咖啡的醇厚与苦的特质持久，不易被牛奶覆盖掉风味。采用中深度或深度烘焙的咖啡豆，咖啡油脂释放更多，有利于研磨更细致均匀，更易萃取出咖啡的芳香物质，以便和牛奶融合出更好的味道。

二、铁豆用途？

铁水铸成铁块的过程中，铁水落到铁模上会反弹一部分到模外就成为铁豆，有时会因为倒出来的铁水一时过大或者铁水沟用久变窄没有及时处理，铁水就会溢出铁水沟流到地面，也会生成铁豆。

三、什么是铁豆（石豆？

铁豆是指正常条件下浸泡后不能吸水发胀，蒸煮不烂的无用豆粒。

四、什么豆含铁？

一般赤小豆、黑豆等都含铁量很高，其实豆类和鱼类含铁量是较高的，不仅有丰富的铁元素，还有大量人体必须的营养物质，另外，蔬菜含铁量最多的要属黑木耳，水果中桃子含铁成分也很高，还有一些蛋黄、动物血液、肝脏等都属于铁元素含量高的食品，需均衡饮食，切忌偏食引起的营养不良

五、铁豆是什么？

铁豆是指经正常条件浸泡不能吸水发胀，蒸煮不烂的无用豆粒。其测定方 法为：取混合样500g,加足自来水浸泡，浸泡时间与当天蒸煮大豆浸泡时间一 致，也可延长0.5h(小时），如夏天浸泡大豆3.5h,则浸泡4h。浸泡结束后,将不能吸水膨胀、表皮光滑的黄豆挑出，置105丈烘箱烘10min,烘干水分称重, 计算“铁豆”百分率，豆公率（％)=(豆公量/度样量）x100%。

六、铁豆怎么泡开？

室温20—25摄氏度时,浸泡12小时可保证铁豆充分吸水,是泡豆子的最佳时间。如果室内温度较高,为避免细菌过度繁殖,可以在冰箱冷藏室里将豆子泡24小时。铁豆泡不开一是陈年老铁豆；

二是受不良天气因素影响，造成未完全成熟就收获的铁豆。因为这两种铁豆中的亲水物质活性低、数量少，因而泡不开或难以泡开。

七、铁豆怎么处理？

1、绿豆用水浸泡10分钟，沥去水分后放入冷冻室，冻成冰块状。绿豆被水浸泡后吸收水分，经过冷冻就会把绿豆撑裂，这时即可挑出那些没变化的铁豆。

2、在浸泡绿豆时使用热水，会在较短时间内找到未膨胀的铁豆。还可将将绿豆洗干净后装入保温瓶中，倒入开水，盖好浸泡。2到3个小时后倒出绿豆，挑选出未膨胀的铁豆即可。

绿豆是豆科植物绿豆的种子，别名青小豆（因其颜色青绿而得名）、菉豆、植豆等，在中国已有两千余年的栽培史。

原产地在印度、缅甸地区。现在东亚各国普遍种植，非洲、欧洲、美国也有少量种植，中国、缅甸等国是绿豆主要的出口国。种子和茎被广泛食用。

绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料，清暑开胃，老少皆宜。传统绿豆制品有绿豆糕、绿豆酒、绿豆饼、绿豆沙、绿豆粉皮等。

八、铁豆虾做法？

准备材料：鲜虾100克、玉米粒70克、青豆70克、胡萝卜50克、盐适量、鸡精适量、油20克

制作步骤：

1、将处理好的虾仁放入碗中，加少量的盐。用手抓匀放置5分钟,(用盐先抓洗一下就可以洗去表面的黏液,这样炒出来的虾仁才会清脆好吃）。

2、然后将盐洗去。

3、用厨房纸将水份吸干。(虾仁如果没有吸干水份，腌制的时候它就不容易附着腌料)。

4、将处理好的虾仁加一点淀粉和一丢丢料酒抓拌均匀至上浆。

5、腌制15-20分钟。

6、将青豆，玉米粒，胡萝卜丁入开水焯2-3分钟。

7、焯好的蔬菜沥水捞出。

8、锅中适量油，烧至7成热，下入虾仁滑炒至变色。

9、加入焯好的蔬菜。

10、加入适量盐和鸡精。

11、盛出即可食用。

九、什么是铁豆？

铁豆是指经正常条件浸泡不能吸水发胀，蒸煮不烂的无用豆粒。其测定方 法为：取混合样500g,加足自来水浸泡，浸泡时间与当天蒸煮大豆浸泡时间一 致，也可延长0.5h(小时），如夏天浸泡大豆3.5h,则浸泡4h。浸泡结束后,将不能吸水膨胀、表皮光滑的黄豆挑出，置105丈烘箱烘10min,烘干水分称重, 计算“铁豆”百分率，豆公率（％)=(豆公量/度样量）x100%。

十、水洗铁豆的用途？

钢渣水洗铁豆是一种湿式的钢渣选铁豆工艺，也就是在选钢渣过程中需要使用水对钢渣进行冲洗，所以这种方法选出来的铁豆出水率高，通常可达到9.2-9.5的出水率，具体工艺为：钢渣先经破碎进行破碎，将钢渣破碎至-25mm，先经磁选抛除大量尾渣，然后将粗精矿送入球磨机进行再次粉碎，在粉碎过程中采用水作为助磨剂，提高球磨机的粉碎效率，经球磨机粉碎后的钢渣由出料端排出，经磨尾筛将粗、细颗粒分离，粗颗粒送入腾空选将铁豆回收，细颗粒送入磁选机将铁精粉回收，尾渣则送入压滤机处理后干排，完整整条生产线工艺。

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