大锅菜的食谱？

一、大锅菜的食谱？

用料

五花肉 适量

海带 适量

白菜 适量

粉条 适量

土豆 1个

胡萝卜 半根

香菇 适量

豆腐 适量

蘑菇 适量

香菜 适量

生抽 一大勺

味极鲜酱油 一勺

蚝油 一勺

淀粉 适量

鸡蛋 1个

冰糖 适量

料酒 1勺

葱 适量

姜 适量

白糖 适量

家常大锅菜的做法步骤

步骤 1

五花肉切块，用生抽，淀粉，酱油，鸡蛋液混合抓匀，腌制15分钟。

步骤 2

泡发香菇

步骤 3

泡粉条

步骤 4

泡海带

步骤 5

豆腐切小块

步骤 6

放入平底锅略微煎一下

步骤 7

小火煎至两面金黄色即可。

步骤 8

哈哈，做饭不忘娱乐，谁叫我是二姐呢呵呵，光顾着单手拍照，这个有点煎的火大了点。

步骤 9

土豆切小块，也稍微煎一下。切记油不要多不要多不要多，重要的事情说三遍，只是略微煎一下就好。

步骤 10

冰糖凉油入锅，小火操作

步骤 11

待冰糖化开开始冒泡后放入五花肉，原谅我火有点大，一边操作一边拍照真心难啊

步骤 12

五花肉煸炒一下，依次放入料酒，酱油，葱，姜，白糖。继续大火炒制。

步骤 13

将泡发的香菇水放进炒制的红烧肉中，这里注意，香菇水是热的，不要放凉水，不然肉质会变硬。加入适量盐，咕嘟咕嘟～

步骤 14

然后香菇，土豆依次放进去。

步骤 15

豆腐加进去

步骤 16

蘑菇海带一起整，往里放哈哈

步骤 17

粉条继续

步骤 18

将除白菜以外所有蔬菜放进去后加入适量热水，再放八角

步骤 19

放姜片

步骤 20

放入胡萝卜，再放入蚝油。

步骤 21

space

哇塞，食材好多哈哈，全部就绪。

步骤 22

盖上锅盖，开始倾听幸福的咕嘟咕嘟～我没有看时间，大家掌握着别把汤汁收干就好，因为炖的时间久了粉条也会吸水。

步骤 23

来个全家福哈哈，三碗的量

步骤 24

我是一碗可口的大锅菜。

步骤 25

别看颜值，好吃才是王道！

二、电蒸箱食谱,电蒸箱可以做哪些菜？

电蒸箱食谱大全:

一、豆豉蒸排骨

营养价值:和胃、除烦、祛寒。

准备:猪肋排、小葱、姜、蒜、料酒、老干妈、淀粉、生抽、老抽、盐、白糖。

做法:

1、蒜切末，姜切丝，葱切段，肋排洗好切块。

2、在肋排中放入葱、姜、蒜、老干妈、生抽、料酒、淀粉、白糖、盐腌制半个小时。

3、将盘子放入蒸箱中，在水箱中加水，启动蒸箱，选择“智能菜单-肉类-排骨”及烹饪属性，开始蒸制。

4、烹饪结束后，取出蒸盘即可食用。

二、肉末蒸蛋

营养价值:润燥、增强免疫力、护眼明目。

准备:五花肉300g、鸡蛋3个、姜、料酒、盐、鸡精、老抽、生粉适量。

1、五花肉搅成肉丁、姜切丁，再混合在一起，再放入料酒，盐搅拌均匀。

2、将肉沫中放入老抽，鸡精，料酒搅拌均匀，再放入生粉，用手抓匀，再将碎肉铺平在深盘盘底。

3、将鸡蛋蛋黄与蛋清分开，蛋清打成蛋液，淋在肉沫上，再将蛋黄铺在上面。

4、将盘子放入蒸箱中层，水箱加水，按下开关键，选择“智能菜谱-蒸蛋-肉饼蒸蛋”模式，开始蒸制。

三、剁椒基围虾

营养价值:护肝、增强免疫力、延缓衰老。

准备:基围虾、剁椒、葱、姜、蒜、黄酒、色拉油、番茄酱、盐。

做法:

1、将基围虾洗好，剪去须须，从背部剖开，但头尾要相连。

2、葱、姜、蒜各自切末。

3、将香料炒好与基围虾放入盘内搅拌均匀，放入蒸箱中层，将水箱的水住满，开启蒸箱，选择“智能菜单-河海鲜-基围虾”模式，开使烹饪。

4、烹饪结束后取出，撒上葱花即可。

三、电蒸箱食谱，电蒸箱可以做哪些菜？

电蒸箱食谱菜种多样，类别齐全，下面是大概分类：

1、主食类：缤纷饺子、水晶虾饺、南瓜杂饭、美领粥等。

2、肉类：石榴鸡、芦笋三文鱼、粉蒸肥牛肉、黄芪炖鸡等。

3、汤羹类：萝卜炖蜂蜜、豌豆奶油汤、冬瓜老鸭汤、草菇豆腐羹等。

4、甜点类：培根香蕉、牛油果奶昔、芒果慕斯蛋糕等。

扩展资料：

蒸箱是现代烹饪设备，用动态蒸汽平衡技术，烹饪过程能保留食物的原有营养成分。外形美观、占地小、节能、容量大，具有温度显示、压力显示、蒸制时间设定、语音提示、自动进、排汽、蒸汽稳压器等智能化控制系统。

同时和先进的馒头加工工艺相配套的食品设备。

四、甜面酱可以做什么菜甜面酱食谱？

甜面酱可以做的菜很多，甜面酱食谱：甜面酱烧茄子主料:茄子，柿椒，西红柿辅料:植物油，甜面酱，白糖，酱油，水淀粉制法:(1)将茄子削去皮，切成2厘米见方的块;柿子椒去籽切成小块;西红柿洗净亦切成小块待用。

(2)将油放入锅内烧热，下入茄子炸成金黄色捞出;将锅中油倒出，留少许油，甜面酱一同下锅煸炒，待出香味时加水，随即把酱油、白糖、精盐、茄子一同放入烧开，加入青椒、西红柿，再同烧一下，勾芡即成。制作关键:甜面酱要用微火慢慢搅炒，以免炸糊。汤汁不宜放得太多，勾芡后以卤汁包住茄子为度。

五、食堂大锅菜的食谱？

材料：鸡块适量，猪瘦肉1小块，红枣3颗，香菇5个，姜片1片，水适量

做法：

1、鸡块，瘦肉洗净沥干水，香菇用水泡发半小时，红枣洗净剪开

2、电饭锅里放2杯水的量

3、把鸡块、瘦肉、香菇、红枣、姜片、(蜜枣)放入不锈钢盆里，放入水，最后放入电锅里，盖上盖

4、按下电锅的煮饭档，煮至跳到保温档，即内胆的水煮干了，就可取出放入盐，味精调味了。

六、隔夜能吃的菜的食谱？

隔夜能吃的菜很多，如油豆腐络笋红烧肉，红烧带鱼，黄豆煮猪爪，土豆炒肉片等等，70年80年代春节，这些莱可以吃好几天，现在讲究健康，尽量当天菜当天吃。

七、分享你的露营食谱，野外露营吃些什么？

上个月刚去城市沙滩露营，吹着海风和三五好友侃天侃地，看太阳东升西落，好不惬意。大家都带了很多吃的东西，其中几样是真的八错，已经加入我们下次露营的必备清单了！

我们露营都是周六下午集合，然后开始支帐篷搭烤炉，准备食材，东西差不多准备好的时候太阳也快下山了。

像朋友一起聚会，都是一边聊天一边吃，如果是提前煮好的食物口感会不太好，还容易坏，所以我推荐烤肉！现烤现吃！而且全国各地的年轻人应该没有不喜欢烤肉的吧？

我们带的是这种瓦斯烤盘，这种不太会烤焦或者烤不熟食物，操作简单，而且不需要插电之类的。

我不太喜欢炭火的烧烤，因为烟味太重，本来露营就没法畅快的洗澡，再吃一身味儿太难受了。

烤肉的食材我们是前一天去超市采购的，开封即烤的牛羊肉，真的超级方便。

我最爱的是口蘑，放点黄油烤盘上煎一下，撒点黑胡椒海盐，好鲜嫩。总之烤肉的原则就是喜欢什么带什么，毕竟万物皆可烤。

来海边露营本身就是一件很浪漫的事情，四下无人的沙滩上，海浪拍打着岸边，海风有一搭没一搭地吹拂着头发，人的思绪就很容易飘，变得慵懒起来。

如果露营只能带两样东西，那音乐和酒精必不可少。

朋友带了蓝牙音响和格兰威特威士忌，在此之前我露营没带过酒，还是这家伙会享受。

他刚掏出来放桌上，我就被它超高的颜值吸引了，包装设计精致又浪漫，中间的火漆印又有积淀感。

拍照是我们出去露营的国际惯例，好想给格兰威特威士忌的设计师疯狂比心，这就是出片神器好嘛？而且还是用的环保材料！真的好用心哦

那天我们喝的是格兰威特单一麦芽威士忌25年风味进化系列，初闻是浓郁的巧克力酱混合着梅子酱的味道，还夹杂着柠檬皮血橙的清香。

细品是馥郁的无花果香搭配肉桂生姜的辛辣，隐约还有烤菠萝的香甜。

它过桶熟成于初填奥洛索雪莉桶、法国特朗赛橡木干邑桶，创新搭配的桶型令口感层次更丰富。

比起畅快淋漓的啤酒，一杯慢摇威士忌更适合周末的露营，浅浅酌饮几口，微醺的迷离让整个人都松弛下来，感觉和大自然融为一体。

最让我上头的就是它的尾韵，香料的辛香在舌尖上回味悠长，让我露营结束后还对它念念不忘。

除了这款25年风味系列，它还有其他几款风味的单一麦芽威士忌，回家后我立马下单了几瓶。

平时在家也能看看电影，小酌一下，请亲戚朋友来家吃饭的时候还能拿出来待客，我表妹不仅对它的颜值喜爱有加，还深深沦陷在格兰威特的果香中，临走前还顺走了我一瓶25年风味进化系列。

回到露营的话题，其实在外面睡觉也睡不踏实，天色微微亮我就醒了，当然不能错过海边的日出。

清晨的户外略带凉意，建议大家出去露营还是多带件外套，还有早饭一定要准备的。晚上休息没那么充足加上不吃早饭就很容易低血糖，犹豫不决就选吐司和培根生菜！

这几样食物在外面放一天不坏绝对没问题，而且营养搭配很均衡，有条件的话配上一颗煎蛋就完美！（这就是带瓦斯烤盘的好处啦）

露营本来就是一件浪漫又享受的事情，准备食物要兼顾方便和美味，还有一点小小的仪式感，希望大家都能在这忙忙碌碌的世间偷得半日清闲自在！

八、广东中秋食谱团圆的菜？

中秋节自然是少不了月饼的。本身中秋节就有吃月饼的传统习俗，而广东又是广式月饼的发源地，所以在中秋节的时候家家户户都会准备最正宗的广式月饼。

广式月饼比传统的苏式月饼更加软糯油润，口味也比较多，比如豆沙馅，蛋黄馅，椰蓉馅等等，上面还印刻着各种花纹，既好看又好吃。在广州中秋节这天一定会准备一个柚子吃。因为柚子谐音“佑”，是有保佑的寓意。所以中秋节这天吃柚子是希望能到月亮的保佑，希望生活能够顺利，事业能够顺利。不过现在很多年轻人已经快忘记这个传统习俗了， 但是传统的民俗文化不能丢，因此现在中秋节柚子又开始成为大家必备的食物之一。

九、夏天的开胃菜食谱？

夏天气温升高,容易让人感到胃口不佳,以下食物既能开胃又有营养:

1. 冷盘菜:如凉拌黄瓜、凉拌海带、凉拌蜇皮等,能清凉爽口,调节胃口。

2. 海鲜:如清蒸鲈鱼、清蒸三文鱼等,富含营养,味道鲜美。

3. 水果:如西瓜、柠檬、葡萄、草莓等,含有丰富的维生素C和纤维素,帮助消化。

4. 汤水:如酸辣汤、西红柿鸡蛋汤、鱼香肉丝汤等,能提供水分和营养,调节胃口。

5. 清淡易消化的食物:如粥、面条、鸡蛋、豆腐等,易于消化,能提供足够的营养。

夏季注意饮食清淡、易消化,避免油腻和辛辣刺激性食物,多吃新鲜水果和蔬菜,有利于调节胃口和提供足够的营养。

十、在家可以做的菜？

在家最适合做的菜有，红烧肉、红烧排骨、清蒸鲈鱼、水煮鱼、浇汁鱼、烧茄子、炒土豆丝、炒豆芽、白菜炒豆腐、西红柿炒鸡蛋、凉拌莲菜、干炸豆角等。

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