烤箱烤肉的做法？

一、烤箱烤肉的做法？

五花肉700克

大蒜1头

烤肉酱1包

味极鲜酱油1勺

辅料

孜然粉适量

1. 五花肉洗净擦干水分后切成片放入容器中。

2. 大蒜去皮切碎。

3. 将蒜碎放入肉片中，加入一包烤肉酱拌匀。

4. 加入一勺味极鲜酱油拌匀。

5. 加入适量孜然粉拌匀腌制2小时。

6. 烤盘铺锡纸，肉腌好后平铺入烤盘中，放入预热好的烤箱中，200度烤30—40分钟左右。

二、烤肉的做法烤箱？

烤肉是夏季户外烧烤的经典美食，也可以使用烤箱来制作。下面介绍一种基本的烤肉烤箱的做法：

材料：

- 猪肉或牛肉块适量（肉块大小视个人口感而定）

- 盐适量

- 黑胡椒粉适量

- 酱油适量

- 生姜适量

- 蒜适量

- 红葱适量

- 烤肉酱适量

- 食用油适量

步骤：

1. 把猪肉块或牛肉块洗净，晾干，放入盘子里。

2. 切碎生姜、蒜、红葱，拌入适量盐、黑胡椒粉、酱油、烤肉酱、食用油，搅拌均匀做成腌料。

3. 将调好的腌料倒在肉块上搅拌均匀，抹匀腌料。

4. 将腌好的肉块放入保鲜袋中，放入冰箱腌制2-3小时，让腌料充分渗入肉块中。

5. 取出肉块，摆放在烤盘上，烤箱预热至200度，把烤盘放入烤箱中居中。

6. 烤盘中间取一个小碗，加入适量水，使烤箱内的湿度增加，肉变得更加滋润。

7. 烤20-30分钟左右，肉块翻面，再继续烤20-30分钟左右，肉变成金黄色即可。

8. 取出来让其稍微放置一会儿，切成小块后即可食用，口感美味。

小贴士：

1. 烤肉时间需根据肉块大小来定，时间不能过长，否则可能会烤老，口感不好。

2. 可根据个人口味增加调料或酱料，例如芝麻、蜂蜜、姜汁等，使烤肉口感更加丰富。

三、烤箱烤肉的家常做法？

1.五花肉洗净擦干水分后切成片放入容器中。

2.大蒜去皮切碎。

3.将蒜碎放入肉片中，加入一包烤肉酱拌匀。

4.加入一勺味极鲜酱油拌匀。

5.加入适量孜然粉拌匀腌制2小时。

6.烤盘铺锡纸，肉腌好后平铺入烤盘中，放入预热好的烤箱中，200度烤30—40分钟左右。

四、电烤箱烤肉的做法？

1.猪肉切片　　

2.烤盘清洗干净　　

3.先抹一层油　　

4.放上一层肉片　　

5.再放一层油　　

6.放进烤箱　　

7.200度开始烤　　

8.10分钟后取出，撒一层烧烤料，再加点油或者翻面　　

9.再考5分钟就可以了　　

10.出锅即可食用。

五、烤肉月饼的做法烤箱？

用料：面粉 200克，转化糖浆 150克，花生油 50克，枧水 5克，鸭蛋黄若干个，白莲蓉 160克，紫薯馅 240克，鸡蛋黄 1个。

做法步骤：

1.准备好以上材料。鸭蛋黄白酒过一下（也可以喷一下）没有喷壶，所以放进碗里过一下。

2.烤箱180℃预热两分钟，然后上下火 180℃ 烤5分钟，拿出来放凉备用。

3.糖浆、枧水，打蛋器搅拌均在加入花生油，再次搅拌均匀，加入面粉。搅拌均匀。

4.做好的月饼皮应该是很柔软的。放置2个小时左右。

5.这时候可以准备馅料了。白莲蓉20克一个，包裹蛋黄。紫薯馅儿30克一个。把馅料揉成圆形。蛋黄莲蓉的可能会比较大。

6.一个小时后。接下来，把饼皮揉成每个20克的面团。

7.然后就可以开始用饼皮包裹馅料了。一定要收好口子，以防烤的时候开裂。接着用月饼模具按压成型，放入烤盘。

8.烤箱180℃预热三分钟，可以喷点水在月饼表面再放进去。烤五分钟。再拿出来，刷上蛋黄液，要均匀一些涂抹。以防不好看。然后再上下火180℃十五分钟。烤至微黄。

六、烤箱锡纸烤肉的做法？

用料

猪背柳或里脊肉 1块

洋葱半个

青椒 1个

红椒半个

金针茹 1把

芹菜 4~5根

糖少许

独蒜 1~2个

味极鲜酱油 2勺

蚝油 1勺

料酒 1勺

玉米淀粉 1勺

麻油 1勺

清水适量

芝麻适量

葱花适量

姜 1小块

食用油 1勺

五香粉少许

黑胡椒粉适量

做法步骤

步骤 1

将肉切片，加入葱花、姜末、酱油、蚝油、料酒、淀粉、五香粉、黑胡椒粉、麻油、少许白糖混合后，再加入适量清水揉进肉里，腌制20分钟

步骤 2

将芹菜切条、红椒青椒洋葱切片，金针菇撕小条。拿一张锡箔纸，先将其叠成长方形的盆状，在锡纸上先铺金针菇，然后放切好的蒜瓣及姜片（不喜欢的可以不放），再放入洋葱青红椒及芹菜，再撒上一点盐花，撒一点食用油和少量酱油

步骤 3

将肉片铺在蔬菜上，撒少许黑胡椒粉和麻油，如喜欢吃烧烤味的还可以加点孜然粉或做牛排的黑胡椒酱

步骤 4

另拿一张锡纸盖上，密封好，烤箱190度预热5~10分钟，将包好的菜放入烤箱，190度烤30分钟，拿出后可以打开看一下，如果觉得味道不够可根据自己喜好适当再加一些调料，加入切好的芹菜叶子和葱花，盖好锡纸放入烤箱再烤10分钟取出

步骤 5

撒上一些白芝麻做点辍就行了。

步骤 6

中午弄的菜有多，所以晚上又换了一种做，既在腌肉时加了点蛋清和买的烤肉酱，在铺蔬菜前先将蔬菜用烤肉酱拌了一下再铺到锡纸上，腌肉时剩下的蛋黄放在铺好的肉和菜当中

步骤 7

出锅，这版是放了烤肉酱、孜然粉、香辣酱和鸡蛋，喜欢吃辣的出锅可以放点小米椒。没有烤箱的，据说也可用铁锅，用锡纸包好放在铁锅中，中火烧10分钟就可以了。

七、烤肉饼的烤箱做法？

食材-牛肉 350克黄油 35克洋葱 25克大蒜 3瓣面粉 25克料酒 1小匙鸡蛋 1个(约40克左右)盐 1/4小匙胡椒粉 1/2小匙

步骤-1.把所有材料准备好。

2.牛肉洗干净，吸干水份剁成牛肉茸。

3.洋葱切成碎末。

4.大蒜去掉外衣，捣成蒜蓉。

5.黄油隔水溶化，加入肉馅、打散的鸡蛋、面粉、料酒。

6.用筷子顺同一个方向用力搅拌至上劲。

7.加入洋葱碎末、蒜蓉，搅拌均匀。

8.最后加入胡椒粉、盐，搅拌均匀。

9.烤盘铺好锡纸。

10.用手取适量拌好的肉馅，拍成厚约1CM的圆形肉饼，放进烤盘排好。

11.放进预热好的烤箱中，200度，烤18分钟，取出翻面，再继续烤10分钟。

八、锡纸烤肉烤箱做法？

用料