电饭锅排骨焖饭，排骨焖饭的做法？

一、电饭锅排骨焖饭，排骨焖饭的做法？

第1步、准备好所有食材，把食材都清洗干净，胡萝卜切成丁，香菇切丁。

第2步、排骨冷水下锅加姜片葱结焯出血水，捞出备用。

第3步、锅里加适量油加冰糖小火炒糖色。

第4步、小火炒成焦糖色。

第5步、把排骨放进去翻炒上色加姜片。

第6步、加生抽。

第7步、加蚝油，

第8步、翻炒均匀。

第9步、加能没过排骨的热开水，加一丁点儿盐，煮至沸腾后小火煮10分钟。

第10步、把米淘洗干净。

第11步、加玉米粒胡萝卜粒豌豆粒香菇丁。

第12步、把煮好的排骨加进去。

第13步、把煮排骨的汤也倒进去，用筷子搅拌一下，水能没过食材。

第14步、按电饭煲的煮饭键，静静等待30分钟。

第15步、香喷喷的焖饭就做好啦！

第16步、翻拌均匀就可以开吃啦！

二、排骨焖饭水量？

排骨焖饭的水量应该根据使用的米饭种类和空气湿度等因素进行调整。一般来说，每 100 克大米需要加入大约 160 毫升的水，但是具体用量可能需要根据个人口味和米饭的软硬程度进行调整。为了使排骨焖饭更加美味，可以尝试在加入水之前先将大米浸泡一段时间，这样可以让米饭更加松软。

三、排骨冬笋焖饭？

1、主料：冬笋适量、排骨400克、玉米适量。

2、辅料：料酒适量、盐少许、胡椒粉少许。

3、排骨用开水过滤一遍，清洗干净备用，冬笋准备几个备用。

4、冷水下锅倒入排骨大火烧开转中火炖，炖40分钟。

5、玉米切断，冬笋去皮切段备用。

6、加入冬笋和玉米中火继续炖20分钟。

7、调入少许盐，胡椒粉出锅。

四、排骨焖饭酱汁？

锅中放油糖生抽蚝油加水熬粘稠，浇米饭就可以了

五、懒人排骨焖饭？

用料

排骨 500克 ，

大米 3杯，

姜 3片，

生抽 3勺，

料酒 3勺，

老抽 1勺，

蚝油 1勺，

味极鲜酱油 2勺，

盐 6克，

豆蔻 1个，

香页 3片，

花椒 适量，

桂皮 1块，

冰糖 4颗，

葱段 3段，

做法步骤

步骤 1

切好的排骨加料酒潮水至断生，然后捞出

步骤 2

焯水之后用热水冲洗一下

步骤 3

热锅烧油，放入冰糖炒出糖色

步骤 4

倒入排骨，加入葱，香叶，豆蔻，姜，花椒

步骤 5

加入热水没过排骨，放入盐，生抽，老抽，味极鲜，加锅盖炖15分钟。

步骤 6

大米加水泡一会，泡好的大米和炖好的排骨一起放入电饭锅（记得先把排骨里的调料捞出来）

步骤 7

正常焖饭程序，这个时候还加了点玉米粒和青豆

步骤 8

再加点焯过水的绿叶菜，翻拌均匀，开造！

六、酱油排骨焖饭？

步骤/方式一

200克猪肉切片，3根蒜苗切段，2个柿子椒切丁

步骤/方式二

锅内倒入适量的油，先将肉下锅，煸炒2分钟左右

步骤/方式三

然后在将蒜苗和青椒倒入，继续煸炒2分钟

步骤/方式四

接着倒入2勺生抽和2勺酱油，然后加入5克盐

步骤/方式五

继续翻炒上色均匀后，加入少许鸡精

步骤/方式六

然后熄火，倒入与食材平齐的热水

步骤/方式七

将大米洗好倒入电饭锅内

步骤/方式八

在将刚刚炒好的菜与汤汁一起倒入电饭煲里。然后盖上盖，选择灶烧饭功能！

步骤/方式九

焖好的饭，搅拌均匀，撒点葱花即可开吃

步骤/方式十

七、排骨焖饭热量？

热量 182.1千卡/100g

蛋白质8.7g/100g

脂肪11.4g/100g

碳水化合物11.3g/100g

钠116.6mg/100g

膳食纤维0.5g/100g

饱和脂肪4.73g/100g

反式脂肪0.1g/100g

单不饱和脂肪0g/100g

多不饱和脂肪0g/100g

胆固醇52.17mg/100g

酒精度0%vol/100g

嘌呤0mg/100g

维生素A19.7µg/100g

胡萝卜素199.72µg/100g

维生素D1.13µg/100g

维生素E0.25mg/100g

维生素K0µg/100g

维生素B10.15mg/100g

维生素B20.13mg/100g

维生素B60.27mg/100g

维生素B120.28µg/100g

维生素C1.72mg/100g

烟酸2.44mg/100g

叶酸5.71µg/100g

泛酸0mg/100g

生物素0µg/100g

胆碱0mg/100g

磷72.21mg/100g

镁16.23mg/100g

钾146.21mg/100g

钙15.55mg/100g

铁1.2mg/100g

锌1.41mg/100g

碘0.52µg/100g

硒3.98µg/100g

铜(mg/100g)0.04mg/100g

氟0mg/100g

锰0.21mg/100g

铬0mg/100g

汞0ppm/100g

八、排骨毛豆焖饭做法？

主料：

排骨500g

毛豆300g

红椒一个

辅料：

蒜头适量

豆豉适量

白糖适量

料酒适量

生粉适量

酱油适量

油适量

盐适量

做法：

1. 原材料清洗干净，红椒切圈、蒜头拍碎、豆豉剁碎、毛豆剪去头尾、排骨斩小件加料酒、白糖、豆豉、生粉、酱油、盐醃制十五分钟。

2. 热锅下油、蒜头、红椒爆香，倒入排骨翻炒至微黄，加入毛豆。

3. 加过面水，中火焖约十五分钟。

4. 焖至汤汁浓稠即可关火。

5. 装盘

九、怎样做排骨焖饭？

食材清单

小排 适量 、 胡萝卜丁 少许 、 香菇丁 少许 、 土豆丁 少许 、 白米 少许 、 溏心蛋 1颗 、 料酒 少许 、 生抽 少许 、 食用油 少许 、 红烧酱油 少许 、 姜蒜末 适量

做法步骤：

1. 排骨清洗干净后切小块，同时拍些姜。

2. 取一煮锅，倒半锅水，放入拍碎的生姜，将水煮开，然后下排骨煮开，煮出大量的血污关火，倒掉污水，将排骨再次清洗干净备用。

3. 取一炒锅倒2汤匙清水和1汤匙油，放入冰糖20克熬煮至棕红色。

4. 下焯好水的排骨翻炒，让排骨裹上糖浆，加入大料1个、桂皮一小块、陈皮一小块、山楂3片、生姜10克、大葱白1段炒出香味，排骨微黄，然后倒3汤匙米酒翻炒均。

5. 倒入老抽或红烧酱油约1汤匙翻炒均，加少量的水，约一小碗煮开。

6. 然后移入电压力锅，调到“肉”档炖煮。这是煮好的排骨注：如不用高压锅就在原锅大火煮开5分钟后，用中小火煮40-60分钟。

7. 排骨煮好后将胡萝卜削皮，清洗干净，切滚刀块。

8. 大米淘洗干净，放入锅中，先加入肉汤汁，如肉汤汁不够，再加适量的水。注：水的量就如你平常煮饭。

9. 然后放入胡萝卜块和煮好的排骨一半量（另一半排骨留做下顿吃，这是两人的饭，吃不了900克的排骨）。

10. 盖上锅盖，设置电压力锅加压15分钟。注：用普通电饭锅方法也是一样的。

11. 压力锅解压后加入红葱头酥（我这儿是买的现成的）拌均，盖锅再焖5分钟。

12. 最后打开锅加入香菜翻拌均开吃。

十、宝宝排骨焖饭做法？

主料

大米180克 排骨450克 豆角100克 玉米半根

辅料

花生油3汤匙 盐2克 五香粉1/4 胡椒粉1/4 花椒粒适量 生抽3汤匙 料酒2汤匙 味精4/1汤匙 葱1颗 姜1块

步骤1

准备好所有的食材:玉米，排骨，姜，葱，豆角，花椒粒，大米。

步骤2

大米淘洗干净。

步骤3

排骨放入凉水中，放入花椒粒烧开戳水去腥味。

步骤4

豆角洗净切碎，玉米剥粒，葱姜切末，排骨洗净血末。

步骤5

炒锅放油烧热，放入排骨煸炒出油。

步骤6

放入葱姜末出味。

步骤7

淋入生抽，老抽，味精，料酒，砂糖。

步骤8

倒入豆角，玉米粒。

步骤9

断火，拌匀备用。

步骤10

所有的食材放入电饭煲内胆中，加入清水，撒上盐水量刚好和食材齐平。

步骤11

坐入电饭煲中，开启精煮功能，盖上盖子焖饭开始。

步骤12

滴声响起，焖饭结束，撒上适量香葱碎拌匀即可出锅！

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