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勾魂面的做法,勾魂面怎么做好吃,勾魂面的家常?

134 2024-02-27 13:32

一、勾魂面的做法,勾魂面怎么做好吃,勾魂面的家常?

食材:面条、猪肉、豆芽、芝麻酱、麻油、香葱等

步骤:①将猪肉末放入锅中,炒至七八成熟

②加入酱油和麻油

③把面条放入锅中煮,碗中放酱油,醋,

④面条捞出,上面淋上芝麻酱,猪肉末和葱

二、勾魂酱配方?

大蒜:5斤。蒜蓉辣椒酱:2瓶。色拉油:4斤。鸡精:30克。味精:20克。糖:20克。蚝油:50克

羊肉腌料

羊肉:15斤(腿肉)、牛肉粉:40克、AAA:10克、味溢匙味特鲜(某宝有售):30克、鸡精:10克、味精:10克、特香味王:5克、调味粉:10克(、麻辣鲜:50克、黄红,咖喱粉:30克、鸡蛋:2个、嫩肉粉:5克、肉宝王:5克

三、勾魂拌面配方?

步骤 1

提前准备配料:香菇提前泡好,切碎丁。不高兴切肉,可以准备好成品肉糜。小米辣、生姜切碎。

步骤 2

油入锅,热油,入花椒爆香,捞出花椒。

步骤 3

小米辣和生姜入油爆香,接着入肉糜和香菇丁,炒熟炒香。加入少量蚝油、生抽、老抽,少许盐。加入,最早泡香菇的水(这样汤汁会很香)。

步骤 4

大火收汁差不多

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