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2023-12-23 14:56没有做过科学研究，但是单从生活经验来说，冷水煮小米更好，冷水煮出来的小米更加软糯，粘稠，味道更好。
冷水煮小米是一个过程，在这个过程里，米会慢慢熟，如果用热水煮粥，米一开始就是一个半生不熟的状态，煮出来的口感就不好吃了！
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