一、美食探店的运营方法?
通过美食探店积累粉丝,人气值高会受到相关商家青睐,其次帮助商家进行了宣传推广
二、孩子喜欢吃的美食?
【烤肉拌饭】所需材料:米饭1碗、牛肉半斤、洋葱半个、生菜、玉米粒、青豆适量、油适量、烤肉酱2汤匙、十三香半茶匙、黑胡椒粉半茶匙、姜粉半茶匙、料酒1汤匙、白糖1茶匙、孜然粉半茶匙、辣椒粉、孜然粒、白芝麻适量、淀粉1汤匙、
做法步骤:
1.牛肉要选嫩一些的部位,外脊、上脑、眼肉等部位,都是可以适合用来做烧烤的部位。把牛肉切成片,洋葱切成丝,洒在牛肉上。家里没有牛肉,也可以用鸡胸肉、猪里脊肉代替。
2.把黑胡椒粉、孜然粉、姜粉、料酒、白糖、淀粉一起放入到牛肉内,用手抓匀,再加入1汤匙烤肉料,拌匀,腌制半小时。牛肉腌制一下,可以去除腥膻味,还能更好的入味。加入淀粉,可以使烤好的牛肉口感更嫩。烧烤酱一般超市都有卖的。
3.拌饭需要一些配菜,把生菜切成丝,玉米粒和青豆煮熟,配菜可以按个人口味放、黄瓜丝,或者配些炒土豆丝都可以。家里有什么蔬菜就放什么蔬菜。
4.把电饼铛插上电源,预热一下,下入腌制好的牛肉,把牛肉摊开,牛肉片展开,盖上上盖,双面加热,把牛肉烤制颜色变白,没有血色,打开上盖,撒上辣椒粉、孜然粒、白芝麻,翻炒均匀,再加入1汤匙烤肉酱,翻炒均匀,这样烤肉就做好了,家里没有电饼铛,用平底锅煎制,或者用炒锅炒制也可以,做法一样。
5.把米饭盛在盘子内,把烤好的牛肉盖在上面。
6.再把生菜丝、玉米粒和青豆摆在盘内,这样一盘香喷喷烧烤味的牛肉拌饭就做好了。
【脆皮大虾】所需材料:大虾500克、鸡蛋2个、油盐适量、姜1块、料酒1汤匙、白胡椒粉1茶匙、面粉半碗、面包糠半碗、
做法步骤:
1.准备好所需材料,大虾剪去虾枪,虾须和虾足,用牙签从虾背部的第三节,将虾线挑出,再把大虾投洗干净,沥净水分。
2.将大虾放在盘内,加入盐、料酒、姜片、白胡椒粉,拌匀,腌制20分钟,姜片、料酒、和白胡椒粉,可以去除大虾的腥味。
3.到时间后,将大虾放在面粉内,均匀的裹上一层面粉,抖去多余的面粉。
4.鸡蛋磕入碗内,用筷子搅打均匀,将大虾放在鸡蛋液里,再均匀的蘸上一层鸡蛋液。
5.再放在面包糠里,再裹上一层面包糠,把大虾放在手掌上,用两手压一下,这样防止面包糠炸制时脱落。
6.锅加油烧热,烧至六成热,逐个下入大虾温油炸制,期间,将大虾翻几次面炸制,这样可以让大虾两面炸制颜色一样,将面包糠颜色炸制金黄,捞出控油,装盘即可,炸制时,要控制一下油温,先下入大虾炸制定型,再用中小火炸制大虾,一直用大火,容易把大虾炸得外焦里不熟。
三、小孩子吃的美食
一、黑芝麻玉米香饭
材料:玉米、大米、黑芝麻
做法:
1、把大米和玉米粒掏洗干净放入电饭锅;
2、加入适量的水,煮成玉米饭;把黑芝麻炒香;
3、把黑芝麻撒在蒸好的玉米饭上。
二、虾仁豆腐蛋花羹
材料:鸡蛋1只、豆腐半块、虾仁、骨汤150克、小葱末少许
做法:
1、将鸡蛋打散,豆腐捣碎;
2、将骨汤煮至水沸,加入豆腐、虾仁以小火煮,适当进行调味,并撒入蛋花;
3、最后点缀小葱末即可。
三、葱香牛肉片
材料:牛肉500g、大葱1根、蒜少许、生抽、盐、鸡粉、白胡椒、香油、淀粉、蛋清、料酒、老抽
做法:
1、牛肉切片,放入蛋清、料酒、老抽,腌制十分钟,加淀粉和食用油。
2、锅内油热之后炒香一半葱丝和蒜末。
3、放入牛肉炒到九成熟,加入剩余的葱段、生抽、盐、鸡粉、白胡椒、香油翻炒,出锅。
四、红烧小黄花鱼
材料: 黄花鱼 500克、鸡蛋 一枚、油、盐、酱糖、姜、葱、蒜
做法:
1、将小黄花鱼洗净,去头去鳞去肠子,晾去滴水;
2、打好鸡蛋,锅中倒入油,油热后用小火,将黄花鱼裹上鸡蛋放入油锅炸至变黄备用;
3、另起锅将鱼倒入锅中放入蒜、糖、酱油、盐,啤酒和适量水,盖锅煮5到8分钟至快没水。加葱起锅;
四、孩子最喜欢吃的美食?
1.牛肉炖胡萝卜。
牛肉和胡萝卜都能够健脾,有益气养血的作用。而土豆对补脾也有一定的功效,青椒富含充足的维生素c,孩子只有气血充足对大脑的发育才会非常的有益。
2.番茄酱山药丸。
山药能够补气益肾,补脾健胃,而猪肉可以滋养脾胃,益肝肾,香菇能够强壮胃气以及使身体健壮。
五、到朋友店吃美食的文案?
1.朋友之间的情谊总是那么的深厚,到朋友的店铺吃一顿美食,让我感受到朋友对我的照顾,只有这个时候我们朋友的情谊才会显示的特别的重要!
2.朋友之间的感情永远不会忘怀,这就是我们朋友的情谊所在,到朋友的店铺吃一份美食,让我们感受到所有的美味,也能让我们唠唠家常!
六、孩子野外露营带什么吃的?
带孩子露营需要准备一些方便携带、易于保存的食物,比如罐头、饼干、巧克力等。可以自带露营炉,准备简单易做的野餐食品,如热狗、汉堡、烤鸡翅等。
水果可以选一些耐放的,如苹果、梨、葡萄等。饮料以矿泉水、果汁和饮料为主。另外,也可将一些面包、干奶和鸡蛋等食品事先准备好,带上一个简单的锅,现场简单烹制。
最后别忘记带一些垃圾袋和一次性餐具,做好回收垃圾,保护环境。
七、带孩子露营需要准备什么吃的?
带孩子露营需要准备一些方便携带、易于保存的食物,比如罐头、饼干、巧克力等。可以自带露营炉,准备简单易做的野餐食品,如热狗、汉堡、烤鸡翅等。
水果可以选一些耐放的,如苹果、梨、葡萄等。饮料以矿泉水、果汁和饮料为主。另外,也可将一些面包、干奶和鸡蛋等食品事先准备好,带上一个简单的锅,现场简单烹制。
最后别忘记带一些垃圾袋和一次性餐具,做好回收垃圾,保护环境。
八、广州的美食面包店在哪里?
推荐一:球记饼家
推荐理由:这家店是属于价格较低的类型,喜欢进去逛一逛,这家店蛋糕面包种类不是很多,他家的面包边角料,一包价钱好便宜,面包又脆又香,值得一试。
地址:天河区海安路18号
推荐二:天使简约(中山三店)
推荐理由:这家店我本来不想放进来的,因为基本就不卖面包的,但是里面的芝士切件,基本想吃芝士都是这家了,所以上榜一下。他家的纯芝士都很浓郁,每样基本都好味道,另外订芝士蛋糕我也是基本这家店,花样很漂亮,选择的样式很多,喜欢!
地址:越秀区中山三路10号1楼之3(新冶左侧)
推荐三:斯登堡饼店(东站店)
推荐理由:这家店的面包卖相都很漂亮,味道也还不错,价钱当然也是一直在涨价。感觉这家店的面包品种比较多样化,比较多欧式面包,他家的核桃杂粮面包的,还有树头面包也不错,就是他家都没有袋子装的,服务态度觉得一般。
地址:天河区林和中路63号B2楼吉之岛内(近广州火车东站)
推荐四:尚大咖啡烘焙(天河又一城店)
推荐理由:这家店总体感觉比较接近85风格,想吃皮利卡都会归来这家店买,其他点都好少看到这种类型面包,他家主打就是大福和泡芙了,价钱都不贵,味道也不错。另外还试过他家咖啡奶茶之类的,这个就不怎么好吃了,味道比较淡,不过他家经常搞团购的,活动的时候买很划算。
地址:天河区体育西路55号天河又一城B028铺(近购书中心)
推荐五:巴缇仕
推荐理由:这家店重点推荐啊,里面的纽约芝士基本都不用介绍了,必拿的,还有纽约芝士蛋糕切件,芝士球 ,枫糖提子包 ,蒜香条 ,牛牛可乐饼等都很好吃,价钱也没有太贵,每隔一段时间都要过去买来吃,他家人人气很高, 缺点也是服务态度。
地址:越秀区庙前直街36-38号(近东山百货大楼)
推荐六:雪贝尔艺术蛋糕坊(江南西路分店)
推荐理由:这家店的毛毛虫我可以列在所有面包店的第一名了,毛毛虫里面不是纯奶油,而是像奶酪一样,味道很浓很好吃,而且面包够软够香,每次吃了都停不下来,还有红豆切片面包和抹茶切片面包、手撕包等等味道都不错,大爱这家店。
地址:海珠区江南西路96号
推荐七:东海堂饼屋(天河东店)
推荐理由:这家店也到处都是,不过性价比觉得一般般,没有让我特别喜欢的蛋糕和面包,每次路过都喜欢看看,不过芝士蛋糕味道还是不错,前段时间出了芥末芝士蛋糕,创意很好,味道更好,去这家店买蛋糕切件。
地址:天河区天河东路37号之二A铺
推荐八:陶陶居饼家(第十甫店)
推荐理由:这家店是广州传统的甜品店了,喝早茶和下午茶的地方了,他家面包蛋糕味道也不错,各种老婆饼、老公饼等都应有尽有,价钱也不贵,他家的蓝莓毛毛虫也很赞,蓝莓味道中和了奶油的甜腻,显得更清淡一点。
地址:荔湾区第十甫路22号
推荐九:面包新语(天河城店)
推荐理由:这家应该是广州最好的面包店了,广州到处都是了,普遍评价就是挺贵的。每次进去都要选他家的松松和辣松,好吃死了。芝士蛋糕也不错,他家的布朗尼蛋糕,可是经常去的时候都卖光了,还有他家新出的酸奶,味道很浓稠,很赞。
地址:天河区天河路208号天河城B1楼(近体育中心)
推荐十:美心西饼(中华广场店)
推荐理由:这家店遍地开花,各个地铁站基本都能买到,这家店便宜一些,他家的流沙系列,每次必买。另外芝士蛋糕也是几好味道,芝士条也不错。他们家蛋糕经常搞活动的,值得一试。
地址:越秀区中山三路33号中华广场负一层B7号铺
九、有哪些不错的美食博主或者美食探店博主?
探店,一种近两年流行起来的短视频形式。 造访一家餐馆,并给出对应的评价。从原汤原味儿的九转大肠到“地↗道↘”的老北京小吃,从全球顶级的游轮自助到路边摊卖的烤冷面。有人的地方就有江湖,有店的地方就有探店视频。
但俗话说得好,三百六十行,行行出傻逼。
探店,是最盛产网络乞丐的领域之一,店家充值就好评、没充就抹黑的情况实在是属于日常操作;面对那些所谓的网红餐厅,你根本不知道他的真实质量到底几许、到底算什么牛鬼蛇神。
而且,如果你看多了这类视频就会发现,绝大多数博主给出的评价基本全都是“肥而不腻”“入口即化”“有脏器味儿”等几句空洞的套话,在色泽、火候、用料方面很难聊出个所以然来。
简而言之,很多人既不太会吃东西,也放不出来啥好屁;而这群无良的商家既做不出好菜,又总是花钱想让这群网红放点儿好屁。
情况一直是这么个情况。直到最近,一群特级厨师带着几十年的经验空降探店界,来了一波无情的降维打击。
探店齁X多
“探店齁逼多,真假厨子说,XX饭庄,俩人,四~百六”
无论关不关注,相信你都会多少对这个桥段有些印象——没错,第一位下场“炸鱼”的厨师,就是这位神似于谦的80后,如今厨师届的探店一哥“真探唐仁杰”。
洗脑的slogan、简短的报菜价,十来张飞速切换的店内照片剪影,紧接着上菜,评味道、评口感,这道完了下一道,总时长三、四分钟,没有一秒钟多余。
尽管以今天的眼光来看,唐老师已经不能算是最专业的那一批,他本人也并非特级厨师那个级别。但正所谓“全靠同行衬托”,至少,他能准确说出每道菜是什么口感、有什么复合味和回味儿,以及大致是怎样的做法、有哪些不足——在“真探唐仁杰”这个账号刚出现的那个时间点,他的点评相比其他网红确实算得上降维打击。
当然,仅仅专业并不够。唐仁杰最大的优势、他的“必杀技”,是在于他精准抓住了当时吃货观众们最想要的一点:
“说真话”。
唐仁杰最出名的视频,是骂万州烤鱼博览馆那一期。
视频中,他仅仅吃了两口,就发现这里的羊肉串是网上买的假串、烤鱼里的丸子是酸的。气不过的他直接找厨子对起了线,然后这家的后厨直接发动技能“嘴硬”,说丸子本来就是酸的,还在争吵中一不小心透露了“丸子本来有八个结果就给了俩”的事实……
结果就是,老唐恰到了流量,还留下了“丸酸肉假,八丸上俩”的梗;而这家万州烤鱼则直接惊动了当地,直接被勒令停业整改。
随着一个又一个视频的产出,老唐逐渐树立了一个“专业厨子讲真话”的标杆。在这一年半的时间内,他以日更的恐怖效率围着北京城从南吃到北,随后走出京城,从东北三省一直吃到国境之南,上至数千元一份的阿一鲍鱼,下至路边的大肠面,都在他的评测范围当中。如今的真探唐仁杰,已在全网席卷了一千万粉丝。从某种程度来说,这个账号的走红确算是一个奇迹。
但这只是一个开始。
因为在老唐下场不久之后,更专业的人士也在跟随者他的脚步,开始下场炸鱼了。
诸神之战
“隋卞一探,真假立现”——这位与唐仁杰合称“隋唐英雄传”的隋大厨,则更是重量级。
隋卞,本名隋坡,“老饭骨”中大爷郑秀生(已故)的亲传弟子,也是希尔顿、洲际酒店的行政总厨。
如果说老唐的风格走的是极致的亲民,那隋卞就是绝对的专业。这位大厨有一样被观众称为“绝对味感”的绝活。任何饭店的菜,他只要尝上几口,他就能把食材、制作工序、火候的时间甚至后厨的环境全给详细地说出来。
所以,每当他认为一道菜“不错”的时候,都会直接拍照,然后复制、粘贴,进行一波完美的复刻。因此,他也被送外号厨师界卡卡西。
此外,隋坡的师弟老魏也不遑多让,这位厨王争霸的三冠王、现任五星级酒店点评师,每次去探店时几乎从来不自己点,只让饭店上特色菜、招牌菜,其点评一针见血、风趣幽默又不刻意,也已经在全网收获了百万粉丝。
如果说这两位特厨在撑起了探店专业性的天花板,那么另一位“真探”——高文麒则支撑起了探店届的人文天花板。
相比快节奏的短视频点评,老高每一期的视频节奏要更加缓慢一些,动辄八九分钟的视频,会将每一道菜的历史与人文风情娓娓道来。你会知道扬州炒饭有着“月牙白”“金镶玉”“三香碎金”等做法,会知道正宗淮扬菜中的清炖狮子头是忌讳成品中有吸味的白菜……
当然,人文之余,每次看老高视频,都会给我一种开盲盒的快感,因为你永远不知道他视频开头那句“走南闯北吃东西”之后,到底会接上一句什么乱七八糟的玩意儿。
无论如何,这几位大厨都走出了不同的赛道,并在“探店”这个纷乱的乱流中拔地而起,化身为一道道中流砥柱式的KOL,为网友们甄别、鉴定每一家的品质。
这些人恰到了流量。但是,那些打着“老字号”旗号、卖着高价招摇撞骗的店家们,却开始慌了。
拷打与被拷打
在厨师探店届,有一个公认的探店新手村——位于北京北海公园的“仿膳饭庄”。
除了豌豆黄等小吃,仿膳饭庄的菜可谓是烂出了风格、烂出了水平、烂的无比稳定。任何一位专业厨子来,都可以连续拷打他们家的菜品半小时以上。
——反过来说,如果哪位探店网红觉得这家是非常好吃的,那他基本可以告别这行了。
我们在上面提到的每一位顶级厨师,都会来这里进行点(拷)评(打)。他们的每次到来都给仿膳留下了不同的笑话,“乌龙吐珠”的海参残留着没处理干净的海沙;50一只的“玉带献宝”实际却是日本豆腐夹着鸡蛋香菇粉丝,“圆梦烧饼”的肉馅像是没了辣味的辣条……每有一位大厨来这里,就要多一次拷打、观众们也多看仿膳饭庄一次笑话。
——是的,从某种程度上来说,这群大厨的嘴就是“尺”。
他们每一次的探店,倒不像是一次探店,更像是一次次的考核、查作业乃至于“拷打”。
而在他们的“无情铁嘴”之下,原本那些招摇撞骗商家的“老字号”自然无所遁形。当“高端”与“传统”的滤镜被这群专业人士一筷子彻底戳碎时,剩下的只有了神话崩塌之后的笑话,以及评论区乐子人们的团建“狂欢”。
而相对的,那些有真材实料、收获他们赞叹与好评的饭店,其所获得的收益也是巨大的——比如震撼唐仁杰一整年的大连黑石礁酒楼,那里的茄盒足有烧饼大小,里面也全是肉,至于价格,38块钱卖十个。
第二天,这家店里的茄子卖断货了。据说,当天的茄子消耗量是两百斤。
其实无论是拷打还是夸,观众们都对这群厨师的点评报以几乎绝对的信任。面对厨子对菜品的评价,观众或许会有不同的声音,但基本不会有截然相反的观点。
原因无他,其一在于观众相信他们几十年如一日的专业,其二在于——这群厨子的底线,就是不接受探店合作。
“探店“嘛,观众最期待的就是对食物评价的真实性。那些有着一定KOL(意见领袖)属性的探店主播,本身就起到了较为关键的“导购”作用。
至于探店合作——虽说挣钱不寒颤,可是如今许多博主从商家处收取推广费、通过链接获取佣金的恰饭行为,本质就是和观众们的愿望对着干。
于是,观众们傻眼了。他们不知真假、不知对错、不知好坏,然后眼睁睁地看着这个行业逐渐变得乱七八糟、乌烟瘴气。
正是在这种环境之下,唐仁杰、隋卞等一批自称“不收商家推广费”的专业厨师下场了。
“真诚”二字永远是大杀器。而在“专业厨师”履历的背书下,他们坚守的“真实”就显的更珍贵、更有参考性。于是,他们在极短的时间内脱颖而出,并逐渐奔向了不同的赛道、成为了不同探店风格的代表。很快,他们就获得了相当多的支持,并在探店这一行中掌握了足够的话语权。
当然,面对这群厨子对话语权的“垄断”,总会有些人不乐意的。
比如那些被打差评的店铺,亦或是被打脸的其他探店网红。
他们也曾选择过反击。比如“仿膳”事件之后,知名网红“牛道”也去仿膳溜达了一圈儿,对着里面的菜一顿猛夸,他说,“玉带献宝”盘中间的雕花就值回票价;而另一位网红“猪道”,也是对着仿膳一顿猛夸——他说,宫保鸡丁里的花生豆很脆……
无需过多评判,群众自然知道谁是小丑。
后记
我在与审稿同学聊这群专业厨子的时候,不约而同的对他们的探店动机产生了怀疑:
他们为啥要下场搞起探店呢?几位大厨几乎都是不差钱的主,那他们这样是为了交流学习菜品、还是想转战新媒体、打造品牌,还是单纯的嫌自己钱不够多?
我们俩都不知道。
但无论如何,这群有能力的专业人士算是收获了应有的流量、观众们则收获了有用的、专业的参考信息,这倒也是一个“良币驱逐劣币”的良性过程,算是一件好事。
——至少,多看看他们,能让你无论是在宴请宾客还是今晚吃啥上,有了那么几家说走就走的饭店。
欢迎关注我的公众号【战术大米的游戏厅】
十、广州的吃货都有哪些美食地图?
说到广州的美食地图,不得不提的肯定是“上下九——西关”一带,这个最具广州传统美食代表的区域囊括了广州大大小小各式美食。
首先来开下手绘地图一张——
这是手绘整体路线图,仅供参考,还是看看下面具体的介绍
1、首先搭地铁到长寿路站,D2出口上来,记住不要进商场(当然,楼上也有很多餐馆),从恒宝广场出来走到外面去,这里就是熟悉的上下九商圈了。出来往右是丁字路口,一边是宝华路,一边是多宝路。
2、我们先从宝华路先吃起。就是人流多往步行街方向,但我们的目的不是去那里。
3、丁字路口很多卖干货的,走2,3分钟就能看到我们的第一站:宝华面店。在一个跟宝华路垂直的小路口边上,跟一般的广州小吃店一样,门面不显眼,别走过啦。这里推荐的是他们家的碱水面,碱水味道不重,不干不硬,蛮弹牙的。还有云吞面、猪手面、鱼蛋、鱼皮饺,其他小点看个人喜好适量点,留着肚子往下走。
4、吃完继续上路,前面是顺记冰室。广州四大冰室之一,历史悠久、名号最大的冰室,有很多历史名人光顾过。很多甜品雪糕,招牌是芒果和椰子雪糕。再点点其他风味小点也蛮不错。
5、出来,去找陈添记鱼皮。这个地方比较隐蔽,你要留心点,走在宝华路上走到能看到对面远处路口KFC了,开始六一右手边,你会看到各条小巷上方都有卖鱼皮的小招牌,不用理,找到写着陈添记鱼皮的拐进去最里边便是。不要嫌它门店不够豪华,东西确实好吃。
这是从佛山搬过来的百年老字号,这里的鱼皮相当脆爽。建议点一盒大家共享即可,毕竟吃多了还是会腻的。而且这家店只做三样食品:鱼皮、艇仔粥、猪肠粉。三样都很好吃!
6、吃完出来往刚才看到的KFC走,来到交叉路口,两边都是骑楼。左边是去步行街的第十甫路,右边是去广州老字号一条街的恩宁路。恩宁路是广州骑楼相对最完整的和最有生活气息的片区。这些暂不管,我们找吃的,先往左边去第十甫路。
如果吃饱了也可以回来逛逛这条路,顺着这条路一直走一直走,可以去到仁威祖庙和领略最具西关风情地段(西关博物馆、西关大屋、文塔、西关博物馆、荔湾湖)
7、不要在意步行街的人流,找到右边我们的目标:陶陶居。牌匾是康有为写的。广州的老字号茶楼,各种广州小点。一般出来逛街可以赶赴他们的下午茶和晚茶,有兴趣的可以先进去取号排队,但人实在太多,没必要在那等,拿着号码牌出去继续逛,等到大概时间再回来。一楼旁边是他们家的饼屋,买些小饼吃吃或作手信送人也是可以的,推荐皮蛋酥、叉烧酥。
8、继续前进,陶陶居斜对面是南信双皮奶。招牌自然是双皮奶了,水牛奶做的,没有半点奶腥味。广东人都喜欢双皮奶的爽滑,淡淡的奶香,不过也有外地人不喜欢。然后就是南信的牛三星,牛三星是煮牛心牛腰牛肝,鲜嫩爽口,配上酸甜萝卜一起吃。
9、再往前是莲香楼,与陶陶居一样,再往前路口是广州酒家,嗾使广州老字号茶楼,闲聊下午茶,品点心的地方。价格都算中等,一碟小吃都是几块钱,看着自己感兴趣的来点,人多也不用花太多钱。
10、接着走,莲香楼对面你会看到荔湾名食家。这里就是把很多西关有名的小吃店子放在一起了,粥粉面,甜品,冰淇淋,都有。没时间慢慢走着吃的话,推荐这一家,一次过可以吃到很多东西。
11、顺着莲香楼往前走,大概30米,就是很多人推荐多的“林林牛杂屋”。牛腩萝卜是很多老广的最爱,他们家的看个人口味喽,但那么多人推荐也是值得一试的。要注意的的是,秋冬的萝卜会好吃点,其他时候可能会有些柴渣,影响口感,但不能去否定人家,这是食材的季节性限制。
12、再往前路口是上面提到的广州酒家,感觉要比陶陶居和莲香楼高大上一点。除了广式小点,招牌是文昌鸡,腊味、点心、月饼自是不必说的了。
13、广州酒家旁边就是皇上皇,百年老字号腊味。每到年节这里就要排起长龙。广式腊味和其他地方的烟熏腊味还是有很大区别的,外地的朋友不妨买来试试,特别是腊肠放在饭里面蒸,那香味……
14、再往前就是真正的上下九步行街路段了。各人喜好随便逛……
除了上下九,其实周边西关还有其他非常不错的美食,附上一张地图,各位小伙伴找个时间去探寻吧……
最后再附上整个西关美食图(保存原图放大来看更仔细)
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