餐具如何消毒？

一、餐具如何消毒？

1、煮沸消毒

用此法消毒的餐具，大肠菌群检出率大为降低。具体方法是将洗净的碗等放入锅内，放沸水至浸没碗，等待一段时间擦拭干净即可。

2、蒸汽消毒

可在锅内加蒸格消毒，俗称隔水蒸，依靠锅中水烧开后产生的蒸汽来杀灭细菌。此法要等水烧开后继续烧10分钟才有效。

3、药物消毒

可用于餐具消毒的药物很多，必须选择有卫生部门批准文号的。可按使用说明中的比例配置消毒药，水量以浸没待消毒的餐具为宜，消毒浸泡时间约5分钟。

4、洗碗机消毒

洗碗机是一种清洗、消毒一体机，方便实用。必须注意的是，水温一般应保持在85摄氏度左右，冲洗消毒时间在40秒，这样才能保证消毒效果。

5、消毒柜消毒

消毒柜有臭氧和远红外等种类。将餐具放入消毒柜，打开按扭，15-20分钟后关机冷却即可。

二、塑料餐具如何消毒？

可以通过以下方法消毒。

1、在塑料饭盆中导入白醋。利用白醋的酸性来清洁饭盆，并去除塑料味道。

2、之后在饭盆中加入小苏打，小苏打含有碳酸钙颗粒，能有效吸附有毒物质。

3、之后在塑料盆中加入清水。

4、最后使用牙刷对塑料饭盆的内壁进行清洗，这样就成功消毒了。

三、学生餐具如何消毒？

如果是多人共餐的话，学生使用过的餐具应该进行消毒，对学生餐具进行消毒的方法有多种。

首先可以采取煮沸的方法进行消毒，煮沸十几分钟到半个小时，可以杀灭一般的细菌。

还可以选择500毫克每升的84消毒液进行浸泡消毒，每次半个小时，消完毒以后使用清水冲洗干净。

还可以选择消毒柜进行消毒，按产品说明书消毒就可以了。

四、餐具如何消毒最好？

在我们常用的餐具碗筷中，经常会因为消毒不彻底而残留大量的肠杆菌、螺杆菌、黄曲霉菌等细菌，成为传播肠胃病菌的主要途径。因为，餐具（碗筷）的消毒十分重要。怎样给餐具（碗筷）消毒比较彻底呢？

工具/原料

洗碗机/消毒柜

高压锅

消毒产品

方法/步骤

1、使用餐具专用的消毒产品，对餐具进行浸泡。它的主要目的是破坏细菌生长的环境，达到消毒灭菌的作用。一般情况，该类产品会以二氯异氰尿酸钠、二氯异氰尿酸为主要成分。操作方法：按消毒产品的使用说明，将餐具长时间浸泡后洗净即可。

2、高压锅消毒，灭菌原理是利用高压及热能进行灭菌，是目前最常用也最有效的物理灭菌方法。操作方法：在高压锅中加入清水，将已清洗干净的餐具一并放入；通电直至高压锅上气后再煮15分钟以上即可。

3、煮沸灭菌法，是最简单又省事的餐具消毒法。操作方法：在锅中加入足量的清水，煮沸之后，放入需消毒的餐具；连续煮10-20分钟即可杀死大部分细菌。

4、洗碗机消毒，清洁作用为主，消毒作用为辅。操作方法：用完完毕即可将餐具放入洗碗机，情节消毒一体化，的确是有消毒作用的，但不够彻底。

5、消毒柜消毒，效果最好，目前有臭氧、紫外线及高温消毒三种可选。操作方法：需要餐具彻底清洗干净；沥干多余的水分，或需用干净的毛巾将水分擦干；码入消毒柜，开启消毒即可。消毒后的餐具可直接使用，无需再清洗。

五、餐具如何煮沸消毒？

餐具消毒方法很多，煮沸消毒是家庭最理想的消毒方法。先把洗净的餐具放入锅内，完全浸没在水中进行加热，待水温达到80℃时，保持5～10分钟，可杀灭一般的细菌；水温达到100℃时，保持2分钟，即可达到消毒目的。消毒过的餐具切忌再用抹布擦，要放入防虫、防蝇的柜内或用纱罩罩起来，以防再次污染。

六、新餐具如何消毒？

第一步，用洗洁精清洗碗筷。

买回来之后不要着急使用，先用洗洁精将碗筷的里里外外都先清洗一遍。用海绵刷子把碗筷都先刷洗一遍。

因为碗筷在制造的过程当中会残留有害物质以及化学物质，用洗洁精清洗能够把这些灰尘和表面的化学物质都清洗掉。

第二步，准备一勺白醋。将白醋兑入到一盆水中，然后将碗筷放到食醋当中浸泡一个晚上，这样也能够起到消毒的作用。

如果是不锈钢网或者是塑料的碗筷，最好是用食盐水来浸泡。

因为如果使用白醋，可能会对碗筷造成腐蚀，用食盐水也具有同样的消毒效果。

第三步，用自来水清洗。

接下来用清水冲洗几遍，这样可以把碗筷上的残留的食盐和食醋都清洗掉。

但是记住要用流水来冲洗，这样才会更干净。

第四步，用开水烫。

用开水烫是一种非常常用的消毒方式，清洗完成之后，烧一壶开水，把新的碗筷放入到沸水当中烫一下。但是要注意如果是塑料碗筷或者是不耐高温的碗筷，不要用热水烫，否则很容易变形。

第五步，收纳。如果家里有碗筷消毒柜，那么可以再放入到消毒柜里消毒一下。如果没有，那就收到柜子里。但是要擦干之后再放进去，这样会更加卫生。

同时，在碗橱里放一下干燥的橘子皮或者是柚子皮，或者是干燥剂，这样能够有效防潮，而且还能够有效去除柜子里的异味。

七、麦秸餐具如何消毒？

清洗方法如下：

1. 拿到新的小麦秸秆餐具以后，我们要先用清水把餐具冲洗一遍，将餐具表面的浮尘清洗掉。

2. 然后在水中加入几滴洗洁精，再将餐具用洗洁精清洗一遍，然后用大量的清水冲洗干净。

3. 准备一壶开水，用开水把清洗干净的餐具，烫洗一遍，进行杀菌消毒处理，然后放到碗架上沥干水分，就可以放心的使用了。

八、阳康餐具如何消毒？

步骤/方式1

可以采用水煮消毒。

步骤/方式2

还可以放入烤箱消毒。

步骤/方式3

也可以用消毒柜消毒。

九、居家隔离餐具如何消毒？

步骤/方式1

居家隔离人员不要与同住人员共同用餐，餐具应当分开使用。隔离人员的餐具首选煮沸消毒15分钟或碗具消毒柜消毒，也可用250mg/L～500mg/L含氯消毒液溶液浸泡 15 分钟后再用清水洗净。

步骤/方式2

每天频繁凊洁常触碰物品，如床头柜、桌椅等家具。至少每天清洁、消毒浴室和厕所表面一次；

餐具使用后用洗涤剂和清水清洗；

十、餐具发霉了如何消毒？

1、陶瓷类、不锈钢、金属餐具

这些餐具就算有霉菌我们可以直接把它擦洗干净，再煮一下杀杀菌，就可以继续用了。这些东西本身不能给霉菌体重营养，也不吸潮，所以只需洗净控干就能避免再次长霉。铁锅发霉或生锈后擦洗干净，煮一下，然后把水倒掉，小火把锅烤干，表面抹点食用油，就光洁如新了。

2、木质器具

例如你家的筷子和菜板是买的木质的话就会很容易滋生霉菌，这些东西即便洗后也会长霉。除了把食物残渣尽量及时清洗掉，洗得足够干净，还要控干或吹干。筷子头朝上竖起来存放比较好，有利于及时风干，不要一把紧挨着平放在盒子里。买个消毒柜存放更放心。菜板也竖着放，刷干净后及时晾干。用塑料菜板清洗比较简单，竹子和木头菜板可以刮掉表面发粘部分。菜板上又难免沾点食物残渣和汁液，就算你吹干过，它还会再次吸潮长霉。所以除了勤洗菜板、经常吹干之外，还可以在表面上喷一点酒精，起到杀菌、抑菌的作用。

预防厨具长霉措施

除了把食物残渣尽量及时清洗掉，洗得足够干净，还要控干或吹干上面的水分，不给霉菌提供生存条件。

在储存时，应将筷子头朝上竖起来，有利于及时风干，不要一把紧挨着平放在盒子里，如果能买个消毒柜存放则会更放心。

菜板也要竖着放，刷干净后及时晾干。如果是用塑料菜板，清洗起来就比较简单，如果是竹子和木头菜板则可以刮掉表面发粘部分。

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