DIY苹果酒怎么做？

一、DIY苹果酒怎么做？

制作配料：新鲜红富士苹果、砂糖等。

制作方法：将苹果用清水洗净，除去果核，留下果皮果肉。

在经开水消毒的容器中捣碎（或用榨汁机搅碎），这个过程中注意消毒，防止杂菌污染，同时不要使用任何金属器具。

将搅碎的带皮果肉和汁液一起放入容器中密封发酵，温度控制在25摄氏度上下最为适宜，一般24小时后可见有少量的二氧化碳气泡产生，表示酵母已开始繁殖，继续放置2至3天有将大量二氧化碳放出。

待发酵势头减弱，气泡开始变少后加入少量砂糖，继续发酵，待气泡释放完全停止。

如果发现液体变清澈并有浓厚的酒味散发，就表示发酵成功。

用纱布或滤纸将发酵成的苹果酒渣滤出，留下的就是澄清的酒液，装瓶密闭贮存一段时间，风味更加醇厚。

3、减肥。

醋能滋润皮肤，同时也可使人摄入的糖和蛋白质等新陈代谢顺利进行，因而具有良好的减肥和美容作用。

4、抗癌。

用薏米和玉米作原料酿制的醋中，均发现了抗肿瘤的活性物质，具有抗癌作用。

5、消除疲劳。

进食米醋，可降低机体内的乳酸量，软化肌肉，防止和消除肌肉疲劳。

6、防止骨质疏松。

老年人经常饮点醋，不仅可以软化血管，降低血压，预防高血压和动脉硬化发生，而且可以促进钙的吸收，防止骨质疏松症。

7、巧防晕车船。

晕车、晕船者，在乘车、船前先喝1杯加醋的开水，可防晕车、船。

8、巧解打嗝。

打嗝时喝1小杯醋，嗝即止。

二、露营野炊自制水果酒水

露营的乐趣与挑战

露营是一项让人身心放松，与大自然亲近的活动。在户外搭建帐篷，围坐篝火旁，聆听蝉鸣鸟叫，感受清晨的第一缕阳光，这些都是露营带来的乐趣。然而，随之而来的挑战也不能被忽视，比如食物和饮水的储备问题。今天，我们将会探讨如何在露营野炊时，制作自制水果酒水，既解决口渴问题，又增添不少乐趣。

自制水果酒水的好处

在野外露营时，饮用水永远是必不可少的物资。但有时单调的白开水难免让人感到乏味，这时候一杯自制的水果酒水就能为味蕾带来惊喜。自制水果酒水不仅口感清新，还能让人摄入更多的维生素和矿物质，提升体力，是一种健康又美味的选择。

制作自制水果酒水的步骤

首先，准备新鲜的水果，比如草莓、蓝莓、柠檬等。然后将水果洗净、切片或压碎，放入容器中。接着加入清水和适量的糖，根据个人口味调整甜度。将容器密封，放置于阴凉处静置数小时，让水果的香甜渗入水中。最后，过滤掉水果渣，将水果酒水倒入水杯中，即可享用。

优质水果酒水的特点一杯优质的自制水果酒水应该有清新的口感、丰富的果香和适中的甜度。优质的水果酒水不仅能解渴，还能为身体补充能量，是露营时的理想饮品。除了常见的水果，也可以尝试添加一些草药或香料，如薄荷叶、姜片等，增添不同的风味。

结语

在野外露营时，一杯清凉的自制水果酒水会让整个体验更加完美。通过简单的制作步骤，我们可以享受到新鲜、健康的饮品，同时也增添了一份乐趣。希望以上的内容对您在露营野炊中制作水果酒水有所帮助，期待您在下次露营中尝试！

三、什么是果酒？什么是果酒？

果酒是一种以水果为原料，通过发酵酿制的酒类。它可以包含水果的全部或部分成分，并具有水果的香气和口感。与一般的葡萄酒或啤酒相比，果酒的种类更多样化，口感也更加丰富多彩。果酒不仅可以作为饮品，也可以作为调味品或烹饪过程中使用，具有很高的用途价值。 果酒在欧美国家已经有着悠久的历史，并且在近年来也越来越受到全球范围内的关注。不同的水果可酿制出不同种类的果酒，如苹果酒、梨酒、草莓酒、覆盆子酒等。由于果酒的多样化和特别的口感，它也成为了一些酒吧和餐厅的招牌饮品。除此之外，由于果酒中含有水果以及一般酒精的成分，适量饮用也具有一定的保健作用。

四、果酒别名？

果酒是一种采用新鲜水果或浓缩果汁酿制而成的酒类，其别名也有很多，例如水果酒、果汁酒、果酒酵母酒等。这种酒类具有多种口味和香气，可以通过不同的水果种类和酿制方法来制作。果酒不仅具有饮用价值，还可以用于烹饪和制作鸡尾酒等混合饮品。由于其口感清新、甜度适中，且不含高浓度酒精，因此备受饮酒人士青睐。果酒的制作过程也十分简单，只需将水果或浓缩果汁加入酵母和糖，经过一定的时间发酵即可。

五、果酒热量？

每100克果酒(各种味道)所含热量约为52大卡,低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,有利减肥。

酒里面含的主要成分是酒精,酒精是有热量的,酒精不但有热量,还是纯能量食物。

六、最贵果酒？

最贵的果酒要属于1992啸鹰赤霞珠干红葡萄酒（500000美元）。1992年份的啸鹰赤霞珠干红葡萄酒单瓶售价高达500000美元。一直以来，赤霞珠干红葡萄酒在世界上最贵酒单上都名列前茅。这款酒具有黑醋栗的香气，带有淡淡的橡木味，呈现不透明的紫色。

其次是1945木桐罗斯柴尔德酒庄耶罗波安葡萄酒（310000美元）。很多人都知道罗斯柴尔德家族，这是欧洲乃至世界最有名的金融世家之一，也是世界上最富有的家族。而这瓶酒就是来自他们家族的葡萄园。

七、如何制作果酒(白酒浸泡的果酒)？

草莓是不用切块的，但是草莓一定要洗干净，晾干，然后把上面的绿色的叶子摘除，然后浸泡的白酒，肯定要是度数高的，如果想要酸甜的味道，还可以放两片柠檬进去。

浸泡好之后，记得一定要密封，瓶子不密封的话会坏。大概浸泡个半个月左右，就可以试试口感了。

八、果酒湖为什么叫果酒湖？

果酒湖是环绕蒙德城的天然淡水湖泊。宽广的湖面和粼粼的波光历经千百年不变，水澈见底，入口清冽甘甜。正是这样的水源成就了蒙德美酒的盛名，也让果酒湖成为了蒙德的重要标志之一。

九、如何制作果酒（白酒浸泡的果酒）？

果酒的制作方法 果酒的制作方法 　　果酒种类繁多，制作方法大体相同，举例如下： 苹果酒： 　　苹果：冰糖：白酒（50度以下）＝1：0.5：1 　　选用国光苹果最好，带壶最好，加少许柠檬片，浸泡3个月后 　　将苹果和柠檬取出，即可食用。颜色：琥珀色 　　可单独喝，也可用于调制鸡尾酒。 自制弥猴桃水果酒 　　首先我们准备一个密封防透气的玻璃瓶一瓶高於35度的白酒，我用的是珠江桥牌三蒸酒，性价比高 ,一些弥猴桃，熟和生的各占一半 　　把弥猴桃去皮,把弥猴桃切成一半，放入玻璃瓶内,倒入白酒致瓶内，酒和弥猴桃的比例为1比1,确保酒把全有弥猴桃都浸到,最後写上曰期便完成了,三个月後便可以喝.弥猴桃的维生素C丰富，还有分解蛋白质酶的果�f及果糖，所以具有强壮身体，消除疲倦，镇静，美容等等效果。 　　对我们CGer是非常适合的 自制草莓水果酒 　　* 挑选成熟的草莓并洗干净，小心地除去草莓的叶蒂，然后等其表明水分风干后备用。 　　*将每颗草莓都均匀地滚上白糖。 　　*找一个可以密封的容器，将草莓放入。 　　*然后倒入白葡萄酒，至覆盖过最上层的草莓即可。 　　把酒罐放到通风的阴凉处，2个星期后，即可饮用。如果想让草莓酒红艳鲜明，可加入几片柑橘。酿好的草莓酒，既能单喝，也能和其他酒类互调 在家也可以自制水果酒 ●红葡萄酒 　　果粒完整的新鲜葡萄，洗净晾乾，剪成单粒，去梗；置入密封容器，加糖，存放四-六个月。有抗氧化作用，有益延缓老化。 ●杨桃酒 　　成熟杨桃洗净，切成小块，晾乾，冰糖加水以小火溶化，将杨桃果肉、市售酵母菌及冰糖水一起置入密封容器，存放半年以上。有去风热、顺气润肺效能。 ●草莓酒 　　草莓洗净晾乾，摘掉草莓蒂，把草莓、蜂蜜、高梁酒(另可用柠檬去皮挤汁加上伏特加或兰姆酒)置入密闭容器，约二至四周後将果实取出，酒再放三个月左右。 ●李子酒 　　红肉李洗净，用冷开水滤水一次，晾乾，每粒果实用刀深划七至十刀，置入容器，一层李子一层砂糖，存放四十至四十五天。有舒筋、行血、消除疲劳功效。 ●梅子酒 　　成熟梅子洗净晾乾，置入密封容器，用米酒头(梅子、米酒头、冰糖比例10：10：5)淹没梅子，存放四个月。治疗骨刺、风湿痛、寒症、肾脏病功效。 ◎水果酒制造注意事项 　　．水果清洗务必沥乾或自然风乾，所酿的酒才不会走味。 　　．酿水果酒以天然水果最好，必要时可以调整糖度，加糖至20-25%为宜。 　　．酿水果酒宜用冰糖，因为甜味较纯正，不易起酸。 　　．所有密封容器，务必除去水气及闭紧，并存放在阳光无法直晒的阴凉处。 　　．酿水果酒时，需使用酒精浓度高於35％以上的酒，含在水果中的果汁愈容易被浸泡出来，著色性也愈强。 ◎小酌有益健康 　　根据国泰医院营养师叶秋兰指出，适量的饮酒(如一天饮用360ml的啤酒、150ml葡萄酒、45ml烈酒)，对身体有益。包括： 　　1.酒精可阻止抗利尿剂的分泌，增加排尿量，具有利尿效果。 　　2.酒精可使皮肤表面末梢血管扩张，促进血液循环，让人有温热的感觉。 3.少量的酒精可使人放松精神、纾解压力。

十、果酒成本？

配制酒（果汁和白酒配置的酒），这些酒成本较低。如，500ml的小青梅、醉桃花一般3-4元左右，最贵的不超过30-60左右【不带运费】

发酵酒（纯果实或是果实和一些可食用植物配置的天然发酵酒），这些酒成本较高。如500ml的葚皇贡桑葚酒之类，一般就在50-150左右【不带运费】

国外舶来品的葡萄酒价格有高有低，就看你买的是什么牌子，因牌子较多较杂，这个价格我就不太清楚了。最低价4-5块，高了也不清楚（如果是知名酒庄酿的新酒，价格就不便宜；有年份的本人也不清什么价位，一个人一个价。如果是国内人在国外注册公司，将产品往国内销售的，价格就比较便宜了）

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