虾仁洗净挑去虾线,用少许盐和料酒腌渍一会儿。鸡蛋磕在碗里,葱切末。
步骤 2
平底锅烧热放油,下虾仁煎熟
步骤 3
鸡蛋加盐和葱花打散,倒入平底锅,略略晃动使蛋液成为一个完整的圆形,全部凝结起来就熟啦
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