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2023-12-21 05:52用料：
鲜鸡 1只
沙纸 5张
沙姜 5g
粗盐 3kg
盐焗鸡粉 5g
盐焗鸡的做法：
1、沙姜切碎，调味料搅匀，均匀涂抹在鸡的内腔和外皮，沙姜放入内脏。
2、准备沙纸把鸡包裹严实，这样做出来的盐焗鸡不会太咸，颜色也好看。
3、热锅下盐，把粗盐倒入锅中大火炒热至有啪啪响声。
4、把包好的鸡埋在盐里面，盖锅盖，中火焗30分钟。
5、焗好取出鸡，去掉包裹它的沙纸，按照自己的需求整个吃或者撕开吃。
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