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张小泉菜刀为什么叫张小泉?

50 2023-12-14 00:52

    

   张小泉菜刀之所以叫张小泉菜刀,是因为他在1933年,在南京正式设店取名张小泉刀剪店,是有380年的历史传统品牌,创始人为周明政,浙江省杭州萧山人,由于肯苦学善经营,被老板看中,并以其女赵雅婷许之为妻。周明正于1926年自己创业,业务发展很快,于1926年开始到南京发展,1933年在南京正式设店取名张小泉刀剪店。这就是南京张小泉剪刀店的前身,也是南京最早的张小泉剪刀店。

  张小泉刀具按刃口分:一体钢刀和夹钢刀;按材料分:碳钢、不锈钢、高碳不锈钢钢刀等。

   张小泉刀具的种类很多,按功能分砍刀,片刀,蔬菜刀,泡皮刀,火腿刀,番茄刀,西瓜刀,面包刀、多用刀等等。

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