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网红奶茶制作方法?

141 2024-01-26 05:59

1、把牛奶 红茶 砂糖准备好,其实这些材料都是适量的,要自己斟酌,这里我放了一小把红茶,两勺半的砂糖(陶瓷勺)

2、把砂糖和茶叶一起放到锅里小火开始炒,切记小火

3、要不停的翻炒,不要让它粘锅

4、茶叶有点“拔丝茶叶”的样子,我还以为做毁了还想扔掉来着但是没关系,继续翻炒

5、炒成这个样子就差不多啦,糖基本已经变糖浆,甚至有点焦味,但放心,是焦糖味

6、倒入开水,这一步要小心,因为锅底太热也没有水分,倒水会扑腾上来,如果害怕可以先把火关了慢慢倒水下去,这里的水我倒了有一保温杯的量将近500ml,小火再煮十几秒煮出茶汤

7、倒入牛奶,这一步得看自己喜欢奶多还是茶多,酌情添加完成!

8、这样网红奶茶就做好了。

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