如何做烤鲳鱼？

一、如何做烤鲳鱼？

主料2人份

鲳鱼1条

调料

葱1棵、姜1块、黑胡椒15克、葱油2勺、料酒2勺、白糖1勺、蚝油2勺、食盐5克鲳处理干净，沥干水分

步骤2

双侧均匀打上花刀

步骤3

烤箱锡纸烤鲳鱼的做法大全

添加葱、姜、料酒、盐、白糖、蚝油和细胡椒粉，拌匀，腌制20分钟，中间翻面一次

步骤4

烤箱230°预热十分钟

步骤5

腌好的鱼连同汤汁铺在锡纸上，然后包好

步骤6

烤箱锡纸烤鲳鱼的做法

入烤箱，上下火230°烤15分钟左右

步骤7

取出，打开锡纸，把葱姜拨到一边步骤8

浇上一勺葱油

步骤9

烤箱锡纸烤鲳鱼的家常做法

表面撒一层现磨黑胡椒粗粒，入烤箱，敞开锡纸继续烤5分钟至香味飘出即可

二、烤银鲳鱼烤箱做法？

用料

金鲳鱼 2条

味达美臻品蚝油 1勺

味道尚品金标生抽 2勺

姜片 6片

食盐 适量

白糖 适量

料酒 1勺

做法步骤

1、鲳鱼清洗干净去内脏

2、在鲳鱼背上划花刀

3、加入料酒，生抽，食盐，白糖，姜片腌制2小时

4、把腌制好的鲳鱼放在烤网上，鱼身上抹上食用油

5、用蚝油和生抽调一个酱汁，刷在鲳鱼两面背上

6、撒上黑胡椒粉，或者辣椒粉，孜然粉等，看你自己喜欢

7、烤箱提前预热到200℃烤20分钟

8、烤到10分钟左右的时候取出翻面刷酱

9、再继续烤完，出炉啦

10、摆入盘中

11、美味可口

三、烤鲳鱼的做法烤箱？

主料 ：鲳鱼1条

调料：葱1棵、姜1块、黑胡椒15克、葱油2勺、料酒2勺、白糖1勺、蚝油2勺、食盐5克 鲳处理干净，沥干水分

步骤2，双侧均匀打上花刀

步骤3，烤箱锡纸烤鲳鱼的做法大全添加葱、姜、料酒、盐、白糖、蚝油和细胡椒粉，拌匀，腌制20分钟，中间翻面一次

步骤4，烤箱230°预热十分钟

步骤5，腌好的鱼连同汤汁铺在锡纸上，然后包好

步骤6，烤箱锡纸烤鲳鱼的做法入烤箱，上下火230°烤15分钟左右

步骤7，取出，打开锡纸，把葱姜拨到一边

步骤8，浇上一勺葱油

步骤9，烤箱锡纸烤鲳鱼的家常做法表面撒一层现磨黑胡椒粗粒，入烤箱，敞开锡纸继续烤5分钟至香味飘出即可

四、露营烤盘推荐？

户外烤盘是石墨材质好。

2、石墨烤盘：是一种新式低碳环保烤盘，石墨是元素碳的一种同素异形体,又称碳生活用品、炭基用品。

3、因其本身由碳原子构成，本身带有气孔，因此吸附才能较强，可吸附异味及其杂质。石墨传热快，导热性强，在烤制食物时会缩短烤制时刻，使食物受热均匀，更便利

五、描写烤鲳鱼好吃的句子？

烤肠鱼真好吃，又香又鲜，让人难以忘怀。

六、烤鲳鱼为什么会碎？

因为烤的太干了，没有保持好内部的水分。

烤鱼之所以间的容易碎，是因为烤鱼里边的肉都是成块状化的，每隔一段就是有一个分分割在里边，有见过以后这些分割层自然而然的被破坏掉了，鱼肉就容易碎掉，再加上水分的流失，让烤鱼变得更易破碎，在考过以后鱼基本上处于一个散架的状态，如果不加调料的话，还好一点，加了许多调料，所以得更快新疆的红柳烤鱼需要在鱼身上用横向的木条做固定，才能够保持完整性

七、烤箱烤金鲳鱼不用锡纸？

可以不用锡纸。

步骤 1

金鲳洗净，切花刀，用盐涂抹全身（金鲳鱼的皮比较厚，肉质没有海鲳鱼来的细腻），所以盐要多，腌制时间也要久些。

步骤 2

倒入些许料酒，把葱段和姜丝塞进鱼肚子去腥。撒上椒盐、黑胡椒和孜然。腌制两个小时以上。

步骤 3

用厨房湿巾吸干水份，抹上食用油，撒上蒜粒。烤箱200度，25分钟，期间翻个面，然后视鱼熟透的情况出炉。

步骤 4

趁热吃

八、烤刀鲳鱼的正确方法？

1.先把鲳鱼洗干净，用厨房纸吸干鱼身上的水分

2.在鱼身上涂上料酒、盐以及生姜粉腌制1小时

3.将煎鱼盘放入飞利浦Airfryer，温度调至180℃，预热5分钟

4.把腌制好的鱼放入煎鱼盘中，用色拉油在鱼身上刷上一层油，时间调节至15分钟

5.烤的过程中需在鱼身上刷2-3次色拉油及帮鱼翻身

6.结束前5分钟在鱼身上撒上烧烤料即可

九、烤鲳鱼的家常做法大全？

主料：鲳鱼1条

辅料：料酒10克，柠檬半个，盐适量，姜片5片，葱适量，生抽5克，黑胡椒碎适量，食用油适量

做法：

1.先准备好食材，鲳鱼杀好洗净

2.鱼两面打上花刀，加料酒，挤上柠檬汁，里外抹均匀

3.加盐里里外外搓一遍，盐可以多一点，比较入味。放入冰箱冷藏腌制1小时，取出抹一层生抽搓匀

4.锡纸铺在空炸篮上，抹油，铺葱姜。摆上腌好的鱼

5.进炸炉之前，在鱼两面抹一层食用油。

6.空汽炸炉选择空炸档，180-190度之间，一面各烤8分钟

7.翻面的时候，可以再刷层食用油，磨上黑胡椒碎

十、烤鲳鱼烤箱版做法大全？

鲳鱼去除内脏和鱼鳃洗干净，先加料酒姜丝腌制半小时主要用于去腥味。再洗干净抹上盐，花椒粒，生抽，料酒放冰箱腌制两三个小时。

烤盘加锡纸摆上鲳鱼，放进帝而孩童安全智能电烤箱选择200度20分钟后翻面，再烤10分钟。

看到鱼尾巴和鱼鳍已经变成焦黄色就可以出炉了。喜欢吃干一点的，最后一次烧烤可以多一点时间。但是要留意不要烤焦。

这样烤制可以吃到鱼肉本身的鲜味，通过腌制后鱼肉口味丰富，口感有层次感

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