宝鸡岐山有什么名小吃？

一、宝鸡岐山有什么名小吃？

1、岐山臊子面

相信这个大名大家早已听过，很多人还品尝过，不过呢，西安这边我觉得没有

完全正宗的，就目前而言感觉比较正宗的就是永明和永丰，基本上85%正宗。因为那是岐山人开的

店，但是呢原料不是原产地的，所有就打了点折扣。这两家店在市区各地都有分店，比较方便，大

家可以去品尝一下，就餐环境还不错。

2、臊子肉夹馍

这个也很好吃，味道和口感不同于一般的腊汁肉夹馍，西安很少有卖的地方，

不过那两家永明和永丰都有卖的，臊子的味道嘛，我觉得8成左右正宗。

3、岐山擀面皮

这是宝鸡小吃里最有名气的，走遍了全国，到处都有，北京那也有，不过在北

京你吃了觉对感觉不出那是擀面皮，因为那已经不是擀面皮了。西安这里擀面皮很多地方卖，但是

呢，多数不是擀面皮，大多把蒸面皮拿来当擀面皮卖，我在西安几年还没有发现哪有真正意义上的

擀面皮，大家想吃的话还是回岐山县，让你吃个够。

4、扶风烙面皮

这是面皮家族中仅仅次于擀面皮的，也很好吃，吃起来很劲道，西安有卖，但

是没有擀面皮那么流行，毕竟老人吃起来不方便，牙不好：）有人问想吃正宗的怎么办？呵呵`~我

也不知道，西安基本上没有啊！还是建议你去宝鸡吃吧。

5、豆花泡馍 凤翔县的小吃，在西府是很有名的，外地人初去看见了觉得那样的东西怎么下咽

呢？因为看起来碗里白花花的，可是吃了一次后就放不下了，呵呵

~~好吃啊！我高中那几年就是

每天早上吃这个过来的，过年回去同学聚会时又吃了一次，那个爽啊~~~~这个东西只有在凤翔

有，连宝鸡市区都很少卖的，所以在西安就不要指望在哪能发现有卖的了，想吃吗？去凤翔吧~

6、腊驴肉

俗话说“天上龙肉，地上驴肉”。中国最好的驴肉产自宝鸡凤翔，当年慈禧从北京

逃到西安时就点了要吃一吃凤翔腊驴肉。现在这个东西已经商业化生产。大家想卖回去的话可以去

几个大超市看看：）

7、扶风鹿羔馍 鹿羔馍是宝鸡扶风县独具特色的风味食品。据考证：鹿羔馍入市至少有

1500多

年历史。鹿羔馍形园，中间部位有小旋涡，内印有红色鹿羔图案，全馍直径约十厘米，厚约寸许，

重约二市两。馍味酥松干甜，经久耐存，一般可放30至40天。不过在西安确实还没有发现到这么

好吃的东西：）

8、陇县马蹄酥 陇县马蹄酥，又名蜜馅儿，圆形似马蹄而得名，是陇县民间走亲访友的名贵糕

点。

主要原料及制作方法:精粉、熟大油、白蜂蜜、白糖等。用精粉加水利和少量大油搓成皮面

，并用精粉和适量大油搓成酥面，用皮面包酥面卷成面卷，并再加工成马蹄形状，放入大油锅烹炸

而成。马蹄酥层簿如纸，色、香、味、型具佳，以配料精良，制作细致，层多松软，油而不腻，香

甜味厚，入口即酥，营养丰富，且能存放而著称四方。

9、岐山文王锅盔 岐山文王锅盔历史悠久，相传当年周文王从岐山周原发兵罚纣就是吃这个上

路的。它的制作工艺精细，素以“干、酥、白、香”著称西府。

不过我发现西安这里都是一般的

锅盔，文王锅盔基本没有：（

10、宝鸡豆腐包子

宝鸡豆腐包子源于清朝，曾被评为优质食品，并被评为陕西名小吃，它的制

作的主要原料：精粉、蒸过的豆腐、韭菜等。特点：形如宫灯，折如花辩，皮绵面筋，馅嫩味鲜。

食用时，如将调好的汁子（醋、油辣子、酱油等作配料）灌入包子内，其味更美。

11、金线油塔

金线油塔是宝鸡的陕西名小吃，因外形缕缕金丝盘绕，层层塔楼相叠而得名。该

小吃首创于唐代。选用面粉、猪板油等原料，将烙制改为蒸制而成。其特点是：松软绵润、层多丝

细、油而不腻、状如金线。不过西安市场很少有卖的。

12、柿面糊塌

柿面糊塌是宝鸡的一大特产，以关中地区特产软柿子作主料，与面粉合烹而成的

一种风味小吃。其主要风味特点为外皮酥脆、内瓤绵软、香甜适口。西安好象没有卖的，怎么还是

没有啊，都这么多好吃的没有卖的地方了……

13、宝鸡茶酥

宝鸡茶酥制作以白精粉、猪板油、菜籽油、调料为原料，合面以油为主，用平熬

锅上烤下烙油煎而成，主要在于掌握火侯。做成的茶酥，色泽金黄。外皮酥脆、内层松软、油而不

腻，入口酥脆味道美，层层落花放异音。

西安这里还是没有啊，怎么办？

14、岐山挂面

岐山挂面，工艺独特，面条细白，耐煮味香，食用方便，是岐山地方名吃之一。

光绪时期，岐山挂面名声大振，陕西官吏把它当作地方名产向清皇室进贡。民国时期，岐山挂面的

信誉与质量达到鼎盛时期，

1931年岐山“顺天成”挂面飘洋过海，参加了在美国旧金山举行的

“万国博览会”。这个东西在全国各大超市有销售。

二、宝鸡汤峪凤凰温泉怎么样？

先坐宝鸡到眉县的汽车在西站坐就是炎帝园对面的（快客，高速）都可以 ！再坐眉县到汤峪的车 （再车站可以直接乘坐）

汤峪温泉价格不等，看你需要的档次啦！

不是很贵，一般住宿带洗澡和泡温泉的！

三、凤凰古城有哪些名小吃？

一，血耙鸭

二，凤凰米粉

三，酸萝卜

四，姜糖

五，社饭

六，凤凰虾饼

七，翠家苗饼

八，董家腊肉

九，苗家菜豆腐

十，木锤酥

十一，叫花鸡

十二，臭豆腐

四、凤凰古城都有哪些名小吃？

湘西凤凰姜糖

　　姜糖，系采用特制配方，手工精制而成，源于清朝，已有数百年历史。主要配料：红、白砂糖、生姜、芝麻、优质茶油、山泉水等。试吃地点：凤凰古城内大街随处可见。

凤凰血粑鸭子

　　血粑鸭可以说是是凤凰最为有名的特色菜，既有鸭肉的鲜美味浓，又有血粑的清香糯柔。吃在嘴里，那更是口味香浓，让人食欲大增，是少有的具有浓厚地方特色的美味佳肴。

　　试吃地点：血粑鸭作为凤凰古城最有名的特色菜之一，基本上每家餐馆都有制作。

凤凰社饭

　　在凤凰说到快餐，不是大家所想象的肯德基、麦当劳之类，而是这边特有的社饭。社饭主要由糯米、野香蒿、腊肉等组成。

　　试吃地点：社饭现在在凤凰古城卖的地方不是很多，主要集中在虹桥两头的一些小摊贩，另外一个地方就是在夜市上。

蕨菜炒隔年熏腊肉

　　熏腊肉是一般农家喜吃的一种菜食，在凤凰的土乡苗寨有一种隔年熏腊肉的习惯，腊肉确实是一种少有的民间佳肴，且营养价值很高。吃隔年熏腊肉有利于增肾补虚，有利于健胃畅肠，是待客的上好美味佳肴。

米粉蒸肉

　　凤凰人每年立夏前后都喜欢蒸上一些米粉蒸肉，分给全家人相传立夏之日吃了，全年就不会生痱子。苗族人把大米加八角、桂皮等香料炒熟后研磨成粉，然后将五花肉切成厚片浸渍上辣椒油、酱油。最后再加白糖、料酒、味精等调味品等，一起倒入米粉搅拌均匀。之后粘满米粉的肉一片片叠在碗内，上笼蒸熟至烂，吃时将肉扣在盘内即可。

板栗炖鸡

　　凤凰板栗炖鸡的板栗是作为凤凰的一大土特产的乌油板栗，以籽粒饱满，果实肥厚颗大而有名。由于板栗和老母鸡在这边都相对比较贵，所以这道菜的价格也是比较贵，一般都要 30-50 元左右。如果有便宜的，那用的鸡肯定不是老母鸡了，其味道也不是很正宗，这一点一定要注意。

臭豆腐

　　臭豆腐是凤凰古城本地很有名的小吃。

　　试吃地点：基本上大街小巷都有的卖，价格也各不相同，从 2 元一碗到 8 元一碗。

酸汤煮豆腐

　　"苗家不吃酸，走路打踉跄。"可见，酸食在苗家生活饮食中的重要地位。酸菜煮水豆腐，制作时酸咸浓淡相适，烹煮时间稍长，味道鲜美浓烈，吃起来十分可口诱食。

苗家酸鱼

　　在苗寨，是最常用和盛行的一种名菜是糯米腌酸鱼。糯米腌酸鱼有几种吃法，即可以炒吃、油炸煎吃、火烤蒸吃、小炒红椒吃等。但尤以油炸煎吃最佳。糯米腌酸鱼，营养价值极高，是苗家待客的上乘美味佳肴。

农家菜豆腐

　　菜豆腐是凤凰县苗族和土家族常用的家菜和土菜。打豆腐之后，将剩下的较粗的豆汁留下，炒吃时一般拌白菜煮烹。菜豆腐煮好后，再在其上面放一上些火烧擂辣椒汁。菜豆腐是苗家、土家常食用的一种名菜，也可算为美味佳肴。

酸辣子炒沙萝菇

　　当地春夏季雨后，山头岩石壁上生长的墨绿色地菇——地衣（本地名为沙萝菇），采集后用清水反复多冲洗几次。再用坛子腌的酸辣椒和大蒜一起炒熟，出锅后洒些许香葱即成一道色、香、味俱全的地方特色小吃。

凤凰酸萝卜

　　凤凰人腌萝卜别具特色。在凤凰城乡，只要有 人群来往的地方，就会有卖腌酸 萝卜的摊子。

土家合渣

　　合渣对于很多城市里面的朋友来说，别说吃过，可能连看都没有看到过。合渣的主要制作配料是黄豆，成品为一种 类似于稀饭但却非常好吃的东 西。凤凰土家合渣配料主要有黄 豆、青菜、香葱、肉末等。除了 少量的盐，基本上不在加其他的 调料，所以也常被称为淡合渣。

五、宝鸡小吃排行？

宝鸡扯面绝对第一，个个都是面肚子，老陕不能没有面；

擀面皮第二，油泼辣子酸水水，婆娘女子最爱喋；

第三是豆花泡馍，金玉在碗配豆浆，黑暗料理那是绝。其他太多啦，看自己喜好了

六、宝鸡火车站怎么去太白山凤凰温泉？

太白山凤凰温泉酒店位于宝鸡市眉县太白山国家森林公园脚下（汤峪镇凤泉路，加气站对面）。宝鸡客运站每30分钟有发往眉县的定点班车，到眉县后转乘眉县至汤峪的班车，票价约10－13元／人次。自备车辆从宝鸡走西宝高速公路，在98公里处兰家南出口（有太白山国家森林公园标志路牌），沿绛汤二级汽车专用线直达山口。行车约需1小时。2人2日游太白山总花费，车费+景点门票+住宿+餐费：500元左右。酒店开业时间2013年，酒店营业面积约10000多平方米，由酒店中心楼及富有特色的三合院酒店客房以及温泉区、餐饮构成，集养生、休闲、观光、度假、旅游、会务等功能于一体的五星级度假型温泉酒店。　　入住客人真实感受：好评率：100%，环境舒适，干净卫生，服务热情。希望你和你的朋友玩的开心愉快！

七、宝鸡哪个温泉好？

太白山的温泉好，地址在陕西省宝鸡市眉县

八、宝鸡哪家温泉好？

比较推荐太白山御龙湾温泉，规模大，设施好，住宿环境和餐厅都很棒

九、宝鸡汤峪，凤凰温泉怎么样，或者哪家比较实惠？

先坐宝鸡到眉县的汽车在西站坐就是炎帝园对面的（快客，高速）都可以 ！再坐眉县到汤峪的车 （再车站可以直接乘坐） 汤峪温泉价格不等，看你需要的档次啦！ 不是很贵，一般住宿带洗澡和泡温泉的！

十、今冬宝鸡哪有户外温泉？

今冬宝鸡市户外温泉只有眉县太白山汤浴温泉。眉县汤浴温泉，位于太白山森林公园的入口处。又名“凤凰泉”、“西汤浴”，位于秦岭山脉最高峰太白山北麓的汤浴口，距宝鸡市67公里左右。

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