香肠焖饭的做法

一、香肠焖饭的做法

大家好，今天我来跟大家分享一道美味可口的香肠焖饭的做法。

原料准备：

• 香肠：200克
• 米饭：400克
• 洋葱：1个
• 胡萝卜：1根
• 青豆：适量
• 蒜瓣：3瓣
• 鸡蛋：2个
• 盐：适量
• 生抽：适量
• 料酒：适量
• 胡椒粉：适量
• 油：适量

步骤：

步骤一：准备食材

1. 将香肠切成小段。

2. 洋葱、胡萝卜切成小丁。

3. 青豆略微解冻。

4. 蒜瓣切碎备用。

5. 鸡蛋打散备用。

步骤二：炒香材料

1. 热锅加入适量的油，爆香蒜末。

2. 加入洋葱丁和胡萝卜丁翻炒均匀。

步骤三：煮饭

1. 加入适量的米饭，翻炒均匀。

2. 倒入适量的水，加入盐和料酒，搅拌均匀煮开。

3. 将香肠段和青豆加入锅中，搅拌均匀后盖上锅盖煮熟。

步骤四：炒蛋

1. 另起锅，加入适量的油，烧热后倒入鸡蛋液，翻炒成蛋饼，切成小丁备用。

步骤五：拌炒细节

1. 将煮熟的饭取出，加入炒好的蛋饼丁，撒上适量胡椒粉，淋上生抽，搅拌均匀。

2. 将拌好的饭倒入锅中，用小火翻炒均匀，收干水分即可。

小贴士：

• 可以根据个人口味加入适量的蔬菜或调料。
• 炒饭过程中火候要掌握好，以免炒糊。
• 炒饭时使用的锅最好是不粘锅，以免粘连。

香肠焖饭以其香气四溢、口感独特成为了大众喜爱的一道美食。无论是作为正餐还是夜宵，都能让人回味无穷。此道菜式制作简单，食材常见，适合各个层次的厨艺爱好者尝试制作。相信大家按照以上的步骤尝试一下，不仅能够做出美味可口的香肠焖饭，也能够体验到烹饪的乐趣。

如果对于香肠焖饭的做法还有其他疑问，欢迎在评论区留言，我会尽快回复。祝您做菜愉快，美食享受！

二、香肠焖饭减肥做法

香肠焖饭减肥做法

在追求健康饮食的道路上，很多人都面临一个共同的困扰：如何在享受美食的同时依然保持身材？今天我们将为大家介绍一道健康美味的食谱——香肠焖饭，不仅简单易做，还能助你轻松减肥。

首先，准备新鲜的食材。我们需要一碗煮熟的大米、一些番茄、胡萝卜和洋葱切丁，以及几根美味的香肠。

步骤一：准备食材

将食材切好备用，番茄切成小块，胡萝卜和洋葱也切成丁。香肠切成小段备用。

步骤二：炒制食材

将锅中倒入适量食用油，放入切好的洋葱和胡萝卜丁炒香，再加入番茄块翻炒均匀，待出香味后加入切好的香肠翻炒。

步骤三：焖制香肠焖饭

将炒好的食材倒入事先煮熟的大米里，搅拌均匀，加入适量清水，盖上锅盖焖煮片刻，待大米吸收水分后即可关火。

步骤四：品尝美味

将焖好的香肠焖饭盛入碗中，香气扑鼻，口感鲜美，充分享受低卡美食的同时，也满足了对美味的追求。

香肠焖饭减肥做法简单易行，不仅口感丰富多样，还能帮助减肥者控制摄入热量，是一道不可多得的健康美食。

通过合理搭配食材，每一口香肠焖饭都是对味蕾的呵护，同时呵护自己的身体健康。香肠焖饭减肥做法，让享受美食成为一种健康生活方式，让减肥不再成为负担。

美食与减肥并不矛盾，只要选择合适的食材和做法，就能轻松享受美食的乐趣，同时保持身材匀称。希望大家都能在追求美食的同时关注健康，找到适合自己的饮食方式，迈向更健康的生活。

三、香肠焖饭的做法？

主料：香肠1小节、大米300克、白萝卜半根、洋葱1/4个、西兰花6朵

辅料：生抽1汤勺、酱油1汤勺、白糖1茶匙、鸡精1茶匙

电饭煲香肠焖饭的做法

1.

香肠切薄片，所有配菜切好。 我今天只有洋葱和西兰花啦，像土豆啊 白萝卜啊 香菇啊 都是很好的搭配哦

2.

锅里下油爆香葱姜蒜，将香肠下锅煸炒一会，加入配菜一起炒，土豆、洋葱、萝卜、干香菇一类的哈，西兰花除外

3.

加入1勺生抽，1勺酱油，1茶匙白糖，一点点就行，鸡精，盐不够的话加点盐。 然后加入没过食材的清水，烧5分钟左右

4.

将大米放入电饭煲，加入炒好的食材，这时候食材里面还有一些汤汁，与米饭拌匀，再加入一些水，总的水量要比平时蒸饭少一些

5.

按煮饭键，正常煮饭，当电饭煲提示还有10分钟煮熟的时候加入西兰花，撒点枸杞什么的，直到煮熟，再焖一会就可以了，香喷喷滴焖饭就好啦

烹饪技巧

1、这里的香肠可以换成其他的肉类，比如排骨，一样很好的味道哦；2、配菜方面也是有多样选择的，土豆，萝卜，香菇都是很好的搭配，我曾经试过一次白萝卜加香菇加香肠加洋葱，味道也很赞，自我感觉有点像舌尖里面的萝卜焖饭呢，哈哈；3、喜欢吃辣的朋友还可以加点油辣椒，老干妈一类的拌匀了吃哈。

四、腊肉香肠焖饭的做法

腊肉香肠焖饭的做法详解

腊肉香肠焖饭是一道美味可口的传统中式菜肴，深受人们喜爱。它将腊肉和香肠的香味与米饭融合在一起，口感鲜香，营养丰富，成为了家常餐桌上的一道经典菜肴。

所需食材：

• 腊肉：100克
• 香肠：100克
• 米饭：500克
• 大葱：适量
• 大蒜：适量
• 姜片：适量
• 盐：适量
• 生抽：适量
• 料酒：适量
• 胡椒粉：适量
• 清水：适量

步骤：

1. 将腊肉和香肠切成小块备用。
2. 大葱、大蒜和姜片切碎备用。
3. 将锅加热，倒入适量油，待油热后加入葱、蒜和姜片炒香。
4. 加入腊肉和香肠翻炒，使其散发出香味。
5. 加入料酒炒匀，提鲜。
6. 加入适量的清水，盖上锅盖，煮开后转小火焖煮片刻。
7. 将米饭洗净后沥干，加入锅中，用勺子拌匀。
8. 加入适量的盐和胡椒粉，根据个人口味调整。
9. 再加入适量的生抽，提鲜。
10. 将锅盖再次盖好，用中小火焖煮15分钟，期间不要开盖。
11. 最后，打开锅盖，用勺子翻煮即可。

腊肉香肠焖饭制作时间虽然稍长，但美味的味道一定会让您的努力得到回报。这道菜肴适合整个家庭一起品尝，其丰盛和口感真是让人欲罢不能。

小贴士：

1. 在加入清水煮开后，转小火焖煮片刻的过程中，可稍微搅拌一下，这样可以使米饭更加均匀地吸收汤汁。

2. 腊肉和香肠本身已经带有一定的咸味，所以在加盐的时候要适量，以免造成过咸。

3. 在锅盖盖好后，焖煮期间不要频繁地开盖查看，以免影响米饭的焖煮效果。

4. 可以根据个人口味的喜好，在最后的装盘时撒上一些香菜末，提升食欲。

结语

腊肉香肠焖饭是一道充满传统风味的中式美食，其独特的调味和口感让它成为了人们餐桌上的一道必点佳肴。无论是在家中享用还是在餐厅品尝，都能为您带来满满的幸福感。现在，您可以尝试按照以上详细步骤来制作这道美味的腊肉香肠焖饭了，相信您一定能够成功。快动起手来，让家人和朋友共同品味这道经典美味吧！

五、香肠焖饭的做法大全

香肠焖饭是一道美味的家常菜，其口感鲜香，色香味俱佳，深受人们喜爱。无论是作为午餐还是晚餐的主食，香肠焖饭都能给人带来满满的饱腹感，也是一道非常实惠的菜品。下面就让我们一起来学习一下香肠焖饭的做法大全吧！

材料准备：

1. 香肠 2根

2. 大米 250g

3. 胡萝卜 1根

4. 青豆 50g

5. 火腿肠 2根

6. 葱 适量

7. 姜 适量

8. 食用油 适量

9. 盐 适量

10. 酱油 适量

11. 料酒 适量

12. 鸡精 适量

步骤：

1. 首先将香肠切成小段，大米用清水冲洗干净。

2. 锅中加水烧开，放入大米，煮至米饭七分熟时捞出备用。

3. 另起锅热油，放入葱姜炒出香味，然后加入香肠、火腿肠、胡萝卜、青豆翻炒均匀。

4. 倒入适量水，调入盐、酱油、料酒和鸡精，煮开后转小火炖煮片刻。

5. 倒入煮好的米饭，用铲子翻炒均匀。

6. 盖上锅盖，继续用小火焖煮5分钟，让米饭充分吸收香肠的味道。

7. 最后撒上葱花点缀即可。

小贴士：

1. 香肠可以根据个人口味选择不同口感的香肠，比如辣味、花生味等。

2. 火腿肠可以增加香肠焖饭的口感层次感，也可以省略。

3. 蔬菜可以根据个人喜好增减，比如喜欢洋葱的可以加入洋葱丁。

4. 香肠炒煮的时间不宜过长，以免影响口感。

香肠焖饭是一道简单又美味的家常菜肴，将香肠的鲜香与米饭的软糯相结合，口感丰富，十分适合作为一顿丰盛的餐食。制作香肠焖饭的过程简单，食材常见，适合大部分家庭的口味。无论是平时的家庭晚餐还是招待客人，香肠焖饭都能给人们带来满足感和愉悦的味蕾享受。

香肠与米饭的搭配是绝对经典的食物组合，香肠的鲜香与米饭的香软完美融合，吃下一口香肠焖饭，咸香的香肠味道混合着米饭的香气，让人食欲大开。同时，火腿肠和胡萝卜的加入，不仅增加了菜品的层次感，还丰富了口感。而青豆的清甜则为香肠焖饭增添了一抹独特的风味。

制作香肠焖饭的步骤简单易懂，只需要简单的翻炒和焖煮就能完成。首先，将香肠切成小段，大米用清水冲洗干净备用。然后，在热锅中加入适量的食用油，放入葱姜炒出香味，再加入切好的香肠、火腿肠、胡萝卜和青豆，翻炒均匀。接着，倒入适量的水，调入盐、酱油、料酒和鸡精，煮开后转小火炖煮片刻。最后，将煮好的米饭倒入锅中，用铲子翻炒均匀，盖上锅盖小火焖煮5分钟，让米饭充分吸收香肠的味道。最后，撒上一些葱花作为点缀，让香肠焖饭更加诱人。

香肠焖饭作为一道经典的家常菜，不仅制作简单，口味也非常好，非常适合那些不善烹饪或者忙碌的上班族。此外，香肠焖饭的食材搭配很灵活，可以根据个人口味和喜好进行调整，例如加入更多的蔬菜或者更多的香肠。而且香肠的味道十分鲜美，搭配在白饭上更是香气四溢。香肠焖饭既可以作为主食，也可以作为一道下酒菜，搭配一杯啤酒绝对是一种享受。

香肠焖饭的做法大全，希望对喜欢美食创作的你有所帮助。不妨动手尝试制作一下，亲手做出一份美味的香肠焖饭，与家人朋友一起分享，共享美食的乐趣！

六、香肠焖饭做法阿米？

大米300克

腊肠250克

白玉菇适量

胡萝卜1根

洋葱1个

辅料

盐少许

步骤1

准备好食材

步骤2

大米洗净，提前30分钟用清水浸泡

步骤3

胡萝卜去皮，和洋葱，腊肠，白玉菇都切丁，大小差不多就行

步骤4

炒锅上灶，先将腊肠中小火煸香

步骤5

依次加入洋葱，胡萝卜，炒香后放入白玉菇，大火翻炒片刻

步骤6

将泡好的大米沥干水分后放入电饭煲中，上面铺上炒好的料，加入比平时煮饭少一些的水，然后选择正常煮饭程序

步骤7

煮饭程序完成后，打开锅盖，用锅铲将米饭和腊肠等食材拌匀，撒上切好的葱花，再盖上盖子焖几分钟。这里可以根据自己口味加盐调味

步骤8

装碗开吃啦~

七、香肠玉米焖饭的做法？

香肠玉米焖饭是一道美味可口的家常菜，以下是简单易懂的做法：

所需材料：

1. 大米

2. 香肠

3. 玉米粒

4. 洋葱

5. 姜蒜末

6. 盐

7. 胡椒粉

8. 生抽

9. 水

10. 葱花

步骤：

1. 将大米洗净后用凉水泡 20 分钟备用。

2. 将香肠切成小段，玉米粒剥下来备用。

3. 热锅冷油，将香肠段煎到两面金黄。

4. 加入洋葱、姜蒜末爆香后，加入玉米粒和适量的盐，胡椒粉，翻炒几下。

5. 将泡过水的大米倒入锅中翻炒均匀后，加入适量的生抽和水，待水沸腾后转小火焖煮。

6. 在焖煮大约 10 到 15 分钟后，用铲子将底部的大米翻到上面，继续焖煮 5 分钟左右，直到饭变得软糯熟透为止。

7. 熟透后撒上葱花点缀即可。

温馨提示：

根据个人口味可以增加或减少盐、胡椒粉和生抽的分量。如果喜欢口感更软糯的焖饭，可以适量增加一些水的分量。

八、香肠土豆焖饭的做法？

土豆香肠焖饭是一道简单的家常菜，主料是大米 1杯，土豆 一个，香肠 一小截，蚝油 适量。

主要食材

大米，土豆，香肠

辅料

蚝油

做法

1.准备食材：大米一杯，土豆一个，香肠一小截（两人份）。

2.土豆和香肠切丁。

3.大米淘净，加入土豆和香肠丁，加适量蚝油，放适量水，水没过香肠和土豆一个食指第一节的距离。稍微搅拌一下。

4.电饭煲至跳闸，再焖十分钟就好了。

小贴士

蚝油放一点点就行了，不要放到水里后颜色还很深，那样就放多了，以放到水里后水的颜色略微发浑为标志

九、香肠焖饭的家常做法？

1、材料：大米一碗、香肠一根切片、杂蔬菜一碗（豌豆、胡萝卜丁、玉米粒）、葱、姜末、盐、生抽各适量。

2、锅中倒入少许油，热后葱、姜炝锅，加入香肠片煸炒至出油。

3、放入杂蔬菜略炒后盛出待用。

4、大米洗净与清水一起放入电饭煲，水的量高出大米一指即可。

5、倒入炒好的香肠、杂蔬菜，再加入适量的盐、生抽，然后盖上盖子按下煮饭键。

6、煮至电饭煲四周有热气冒出时，打开盖子撇除最上面的一层浮油，然后再加盖煮至跳保温键即可跳键后最好能闷10分钟再盛出食用。

十、香肠焖饭加生怎么办？

方法一：

如果米饭全部夹生，那么可以用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞，适当加些温水重新焖一次。先在中间扎一个直通锅底的洞，然后围绕中间这个在四周多扎几个，要均匀。是热气能穿透整锅饭。

方法二：

如果米饭只是表面夹生，那么将表层翻到中间，加上点水在焖下就行了。加的水量要根据夹生部分的多少来决定。表面夹生的比较多就要多加点水，反之就少加点水。也可以用筷子扎少量几个洞，效果更好点。

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