响螺多大？

一、响螺多大？

响螺，又名香螺,长辛螺。海螺家庭中的一员，属海产软体性动物，腹足纲泊螺科。壳坚厚，顶部圆，螺层二层，高约20～30厘米，肉体极膨大，状如马蹄重约1000～3000克，生活在海底岩石间，主要产于中国、日本、菲律宾、太平洋水域，我国的黄海、东海及南海沿岸均有出产，但数量少。

二、响螺介绍？

响螺，（学名：Neptunea cumingi Crosse）又名角螺、金丝螺。贝壳近菱形，壳质较坚硬，高134毫米，宽77毫米。螺层约7层，缝合线明显。它属于腹足纲蛾螺科软体动物，为我国特有种，产于黄海、渤海，主要分布于广东，福建，辽宁，山东等地区。

软体动物

水生动物

肉食性

基本信息

中文名响螺拉丁学名Neptunea cumingi Crosse分布区域中国东南沿海及日本海

分类信息

界动物界门软体动物门

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目录

摘要

基本信息

物种简介

形态特征

生活习性

分布范围

生长繁殖

物种简介

名称：角螺

拼音： Jiǎo Luó

英语：Trumpet shell whelk

别名：响螺、号螺、海螺

拉丁植物动物矿物名：1.Hemifusus tuba(Gmelin)[Semifusus tuba Gmelin]2.Hemifusus ternatanus(Gmelin)

采收和储藏：四季均可捕捉，捕得后取肉，鲜用。

三、响螺产地？

响螺中国产地分布

（1）内地分布：辽宁(海洋岛,大连)，山东(蓬莱，长山八岛，烟台，日照，威海,俚岛,东楮岛)。

（2）台湾分布：台湾北部，台南市安平，高雄中州，屏东县东港，宜兰县大溪，澎湖，金门为黄海、渤海的特有种。

响螺世界产地分布

日本纪伊半岛以南的印度-太平洋海域。朝鲜，日本都有产响螺。

四、响螺做法？

用料 

响螺片 150克 

瘦肉 100克 

青红椒 各一个

姜丝 少许 

朝天椒 2个 

蒜蓉 少许 

姜丝 少许 

熟芝麻 少许 

葱 少许 

盐 少许 

糖 少许 

料酒 少许 

酱油 少许 

生粉 少许 

响螺片炒肉的做法 

将材料准备齐全

朝天椒斜刀切，葱切成圆片，姜切丝，蒜瓣剁成蒜蓉

响螺片泡浸24小时，洗干净，切好，加姜片，葱段，酒，同下锅，大火烧开，改慢火烧15分钟，捞起沥水备用；

把瘦肉切片

肉片，加糖，盐，酱油，生粉，腌制一下备用；

起油锅，加入蒜蓉，大葱，爆炒，锅香后，加入小红椒炒炒，加入响螺片，继续爆炒均匀，注入没过锅内材料红上2公分的水量，加姜丝，酱油，糖，盐，酒，加盖大火烧滚，改中小火慢炖15分钟，约收汁时加入瘦肉片，翻炒约1分钟左右，加入青红椒，继续翻炒，如有沾锅，轻洒些许水，翻少均匀即可上碟。

摆盘时洒点熟芝麻，又香又漂亮。

色香味俱全，大家也来试试吧

五、响螺凉拌？

材料

响螺3只，蒜茸1茶匙5g，香葱1棵，生姜1块，香菜1棵，油2汤匙30ml，香油1茶匙5ml，蚝油1/2茶匙3ml，生抽1汤匙15ml，盐1茶匙5g做法

1、将响螺壳用锤子敲破，除去尾部内脏，取出螺肉，用清水反复搓洗去除表面黏液及泥沙，再片成薄片。

2、香菜洗净切碎。生姜削去外皮，切成细丝。

香葱洗净切细丝。

3、锅中放入适量热水，大火烧沸后，将螺肉片放入，速汆水，再捞出用冷水冲凉，沥干水分待用。

4、在小碗中调入盐、蚝油、生抽、蒜茸和香油混合均匀，调和成调味汁。5、将调味汁倒入螺肉片中混合均匀，再撒入姜丝、香菜碎和香葱丝。

6、最后将油烧至七成热，淋在螺肉片中即可。

六、响螺片和响螺边哪种好吃？

答：响螺片好。因为干制品“响螺片”更是上好的烹调原料，经过发制后，口感、味道酷似加工后的干鲍，因而也叫“鲍片”。响螺片具有螺肉特有的甜味，肉质非常脆嫩，不会像一般螺肉一样遇热变硬。

响螺，又名长辛螺、香螺。喜栖息于盐度较高的海底，每年7月-8月产卵。因渔民常用其壳做吹号，故有响螺之称。响螺为宴席上较贵重的海味，其肉质肥美，口感味似鲍鱼。

七、响螺是白螺吗？

不是，响螺的外观是四方形的，而白螺的外观是圆锥形的。对于响螺而言，看上去比较大又很坚硬厚实；而白螺外壳质地也是非常坚硬的，颜色也比较多变，有粉色，黄白色、白色、暗绿色等，一般是生活在石缝当中。吃法不同，一般食用响螺的话，可以炒着吃，和辣椒等其它食材搭配在一起爆炒，吃起来非常的美味。

而食用麻螺的话是比较有讲究的，可以用牙签把里面的肉挑出来，然后再搭配酒一起吃，可以让味道变得更好，作为下酒菜来吃还是非常鲜美的。

八、凤螺是响螺吗？

不是，凤螺又叫峨螺，它是一种海产的蜗牛。产地有缅因至佛罗里达及加利福尼亚沿海水域，弗吉尼亚，北卡罗莱纳，加利福尼亚，阿拉斯加，阿拉斯加白令海。海螺活动较慢，常以海藻及微小生物为食，它们一般栖息于浅海海域，嗜食棘皮动物。壳体的外唇部极度外展，且雌螺的体型明显大于雄螺。肉可食用，壳供观赏，可用于雕刻。

九、跟响螺很像的螺？

跟响螺很像的是椰子螺，贝壳黄褐色，状如木瓜，光滑而有黑褐色斑，肉食性，喜食贝类及底栖性小动物。

壳中型或大型，壳顶通常呈乳头状。壳轴有数个皱褶。前沟常呈缺刻状。贝壳面光滑，外披灰褐色壳皮，壳皮脱落后呈黄色。壳表具横行排列的红褐色大型斑块。这些斑块在成体往往消失或不明显。螺旋部短小，大多被体螺层包被，仅露出极小部分，且低于体螺层。体螺层膨大。壳口大，内面橘黄色，有光泽。

十、干响螺肉和响螺片的区别？

答干响螺肉和响螺片的区别形态不同。喜栖息于盐度较高的海底，每年7月-8月产卵。因渔民常用其壳做吹号，故有响螺之称。响螺为宴席上较贵重的海味，其肉质肥美，口感味似鲍鱼，干制品“响螺片”更是上好的烹调原料，经过发制后，口感、味道酷似加工后的干鲍。

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