一、富阳江鲜大会介绍?
白鲈鱼、刀鱼、鳊鱼、鲢鱼、河虾、铁壳秤砣蟹……这些富春江中的鲜味
二、富阳适合露营钓鱼的地方?
1 富阳的西溪湿地适合露营钓鱼。2 西溪湿地是富阳市内最大的湿地公园,拥有丰富的自然资源和美丽的风景。这里有宽阔的湖泊和河流,适合钓鱼爱好者垂钓。同时,西溪湿地还设有露营区,提供露天露营的场地和设施,方便游客进行露营活动。3 此外,西溪湿地周边还有许多美丽的景点和休闲设施,比如步行道、自行车道、游船等,可以让游客在钓鱼之余,享受更多的户外活动和自然风景。因此,选择富阳的西溪湿地作为露营钓鱼的地方是一个不错的选择。
三、富阳安定山可以露营吗?
1. 可以露营2. 因为富阳安定山是一个风景优美的山区,拥有广阔的自然环境和适合露营的地理条件,所以可以进行露营活动。3. 在富阳安定山露营不仅可以享受大自然的美景,还可以体验户外生活的乐趣。你可以搭建帐篷、烤肉、观星等,让自己与大自然更亲近,同时也可以结交到其他喜欢露营的人,拓展自己的社交圈子。
四、什么是山地露营大会?
全国山地露营大会是经国家体育总局批注,由登山运动管理中心主办,以露营活动为主体,结合其他户外运动形式为一体的大型户外活动项目,是登山运动管理中心重点建设的全年大型系列活动品牌。每年全国露营大会系列活动都会举办,分别在广东、浙江、安徽、河北、内蒙古、江西等省区的风景名胜区举行举办过5—6站,预计每年活动将覆盖户外及旅游爱好人群近2万人(次)。
五、富阳永安山滑翔伞基地能露营吗?
富阳永安山滑翔伞基地可以露营。 滑翔伞基地起跑区域的草坪,可以自己搭建帐篷露营,基地有提供洗漱的地方。
六、富阳特产?
富阳的未来路鳝面是富阳最受欢迎的小吃之一。鳝面其实是面汤,它的佐料是鳝鱼,它还会在鳝鱼上面加上一些肉末和葱花等佐料,使得鳝面更加的美味可口。
富阳的豆皮是一道非常受欢迎的美食,它口感非常的嫩滑,而且味道也非常的鲜美。豆皮制作的原料是黄豆和绿豆,制作工艺非常的讲究。
富阳是一个非常适宜茶树生长的地方,这里的气候和土地非常的适宜茶树的生长。富阳的茶叶以绿茶居多,清香幽雅、回味悠长,是国内外极受欢迎的名茶之一。
富阳是一个拥有着丰富美食文化的地方,这里的美食深受游客和当地人民的喜爱。我们在富阳可以品尝到许多地道的美食,它们都代表着富阳人的心血和智慧
七、富阳有什么好玩的地方?
身边朋友也经常问我,在人口如此密集的杭州,还能找到避人潮安静享受风景的地方吗?我通常会直接推荐他们去一个地方——富阳。
Base杭州的朋友真的方便,从市区出发自驾1h就能到,在滨江、萧山的朋友地铁过去最快只要20分钟。
富阳,这个地方真的灵得很。
早在南朝,文学家吴均就说这里“奇山异水,天下独绝”,到了元代,画家黄公望一幅《富春山居图》更是将这里的山水完美呈现,而到了近代,作家郁达夫也在游记、散文以及小说诗词中多次提到富阳风光。
而在千年之后,街巷间依旧散落着粉墙黛瓦的民居,人们靠山而居,枕水而眠,来到这里仿佛误入了理想的桃源胜地。
就在上个月,央视《跟着视频去旅行》节目也将富春山水划为重点(感兴趣的朋友可以在央视频APP中观看回放)。
然而这座小城,山水兼得也就算了,偏偏它还好吃,吊足了不少饕餮的胃口。
出了名的野味江鲜,让不少身在上海江苏的朋友都专程前来品尝;
小吃更是丰富多样,永昌臭豆腐、乌米饭、酒酿馒头、龙门面筋、灰汤粽...我去过好多次都还没全部打卡完。
贯穿古今,让几代人都流连忘返的地方,不亲自去一趟实在说不过去,今天这篇文,我就给大家说说富阳逛吃攻略。
无论是时间充裕去度个假,亦或周末和家人朋友去放松小憩,富阳都是一个绝佳选择。
来富阳,怎么玩
船游富春江
自古就有“天下佳山水,古今推富春“的说法,来富阳,一定要坐船游览富春景色,毕竟这里是富阳风光之精华。
早在唐朝,诗人吴融就用“水送山迎入富春,一川如画晚清新”的诗句来刻画富春江岸的景色。
你可以直接在下水门码头买一张船票,游船的终点是东梓关村,乘船时间大约为30分钟。
你可以登上甲板,也可以找一处靠窗的位置坐下,眼中的景色仿佛就是一幅天然的水彩画,美到令人窒息。游船开的速度也很慢,可以让人们好好感受风景。
东梓关村
下了游船之后,就来到了名声顶顶的东梓关村,人们都称之为“富阳江畔第一村”。
郁达夫先生当时还亲自来过这里,写下过一篇同名小说就叫《东梓关》。在书中,他笔下的东梓关宁静且美好。
当你亲自来过之后,就会发现眼中的景色与书中所描述的如出一辙。走进这里,白墙黛瓦,淡墨轻岚,层次重叠分明,它将江南二字呈现的淋漓尽致。
值得一提的是,我们如今所看到的建筑是2007年请孟凡浩设计团队改造的。
为的是保护村里80幢明末清初的历史建筑,同时满足村民重建新宅的希望,东梓关村统一在村南代建了46户杭派民居作为安置房,在设计时,也将国画大师吴冠中的水墨江南作为搭接新旧建筑的桥梁。
我身边不少朋友都羡慕住在这里的人们,活生生的住进了原版的水墨江南啊。当然,如果你想在这里小憩几日的话,村里也有民宿可以下榻哦。
听说村里还修了两处观景平台,我之前去的时候没来得及去,大家可以登顶在最好的角度拍摄这片古村落。
黄公望隐居地
地址:富阳市东洲街道黄公望村
:45元
谈起富阳的景色,还离不开黄公望隐居地。毕竟能够让一代画师选为隐居地的地方,自然是有着自己独特之处的。
隐居的地方,在庙山坞的山坳里。这个地方被成片的竹林所包围,而且极其隐蔽,亲临其境,仿佛亲眼见证《富春山居图》从书里跳到了一个绿意盎然的现实世界。
黄公望隐居地内有黄公望生活、作画的地方——小洞天、南楼。走进这里,一切尘世间的杂念荡然无存,难怪那么多名士都渴望归隐。
想详细了解黄公望的话,还可以去黄公望纪念馆,里面有对他个人的详细视频介绍,还可以请讲解员聊聊他创作经历的故事。
富阳永安山滑翔伞基地
地址:常安镇永安山山顶
如果你喜欢体验惊险刺激的项目,永安山的滑翔伞基地一定不要错过。
这里山体海拔410米,相对海拔370米,山顶起飞的面积有12000平方米,是亚洲最大的滑翔伞基地。
这个项目也是在我今年计划清单上的,想想从山巅之上起飞,在百米高空看城市景色,绝对是绝佳的观赏体验。
恐高的朋友来这里看看景色也很值的,你想想,站在山顶,放眼远眺,天地间的景色都一览无余,尽收眼底了;夕阳西下,还能看落日余晖渐渐将山体包围,多美啊。
如果喜欢露营的话,山上还有营地让大家尽情沉浸在大自然之间,生起篝火,围炉夜话,好不快活。
龙门古镇
孙权后人居住的千年古镇
地址:富阳区龙门镇
龙门古镇,可以放在游富阳的最后一站。它的位置在富春江龙门山下,距离富阳主城区大概16公里。
东汉时期严子陵畅游龙门山时,就对这里发出“此处山清水秀,胜似吕梁龙门”的感叹,古镇也因此得名。
龙门90%以上的村民都是三国东吴大帝孙权家族的后裔,千百年来,经各房一代一代的建筑,从一个大家庭的聚居地,变成了今日的古镇。
古镇以独特的明、清古建筑群而闻名,也是现今江南地区明清古建筑保存较为完整的了。你可以在这里看到孙氏宗祠、关帝庙、承恩堂...等历史建筑,它们串起了孙氏后裔的血脉与文化。
当你漫步在古镇之间,与这些建筑擦肩而过,不仅能感受到扑面而来的历史气息,还能从中领略到来自江南民间的智慧。
值得关注的是:杭州、金华、湖州、嘉兴、宁波、绍兴、衢州等地的市民朋友们,在2022年12月31日之前,凭本人有效身份证,还可以免费游览黄公望隐居地及龙门古镇哦。
来富阳,怎么吃
早餐 6:00
煎包
对于老富阳来说,清晨的味道一定有一道是属于煎包的。本地人几十年如一日,几个煎包配上一碗馄饨,这一顿早餐才算完整。
本地人经常去的这家利云小吃,得到身边不少挑剔嘴的认可。
煎包一个个整齐有序地排列在锅里,盖上锅盖小火慢煎,不停的转动锅沿,香气早就开始蔓延了。
煎好的包子量足料多,一口咬下去,满嘴爆汁,我通常一个人就能吃十个。
除了生煎之外,我还推荐大家去试试富阳的饺子馆,在当地人心中也是很有分量的。
饺子是煎过的,端上来的时候热乎乎的,外表看着一大盘饺子形态胖嘟嘟,入口则是Q弹的饺皮和焦脆的双重口感,鲜嫩多汁,吃着真的会让人停不下来。
店铺推荐:
利云小吃:西堤路49号(开源路交叉处)
邑祖庙生煎:富春街道邑祖庙弄4号楼一楼
富阳饺子馆:城西街150号
老头饺子馆:体育馆路4号
牛排面
一碗牛排面,也是富阳人口中割舍不掉的美食记忆。无论是清晨间、中午、还是辛苦一天后的傍晚,一碗牛排面都足以慰藉人们的心。
牛排的口感非常好,入口肥而不腻,充分吸收了卤汁的咸香味道,入口是软糯又入味,是扎扎实实牛肉香。
虽然灵魂是牛排,但也是因为有了面食的加持,面条每一根都十分有韧劲且弹牙,我一个山西人都对它疯狂着迷,基本每次去富阳都会特去吃。
店铺推荐:
牛排馆:文居街61号
阿花筒骨面:城东综合市场
酒酿馒头
人们常说,在富阳看一个厨子手艺好不好,一只馒头就能见分晓。
毕竟富阳的酒酿馒头,已经登上了富阳三宝榜单,这只馒头的实力是真的不容小觑的。
相比起我在北方吃的大馒头,富阳的酒酿馒头则更加灵巧,而且还添加了一道秘密配方就是酒酿,这样能让馒头多几分香甜味。
听本地人说,它的制作过程也不简单,面粉不断揉搓、上笼、再经过发酵、蒸制等多重工序之后才能进入到人们面前。
入口确实有一股淡淡的酒香萦绕在味蕾之间,回味悠长。
店铺推荐:
永昌酒酿馒头:永昌镇206省道中国杭州杭盛门业
龙羊酒酿馒头:谢家溪中心路82号
午餐 12:00
吃江鲜
俗话说,靠山吃山,靠水吃水,而在富阳则是将山野江鲜,一网打尽。
春江的白鲈鱼,肉质细腻,口感爽滑,现在正是最美味的时候;葛溪的青壳螺蛳,壳薄肉肥;还有鲜笋,无论是油焖还是肉炖,香味一起都能瞬间勾出一堆馋虫。
在一千五百年前,吴均就在《与朱元思书》中这样描述富春江的水:水皆缥碧,千丈见底。游鱼细石,直视无碍。这样的生长环境,可想而知水里的江鲜有多美味。
现在这个时候,也正是吃富春江鲜的最佳时机。
不少渔民会在清晨六点多就地摆摊,你可以掐着时间去逛逛看看,买一些新鲜江鲜交由餐厅处理,也可以直接找一家小馆子尝尝,据说富春江有118种江鲜呢。
店铺推荐:
醉忆江南江鲜馆(富阳总店):凤浦路199号
小河鱼虾馆:鹿山街道小山路25号
沃豆腐
出了名的还有这道沃(āo)豆腐,一定注意它的读音哦,它是富阳人家种特别常见的一种菜式。
一块豆腐、一株冬笋再加上些许肉末,就是这道菜的主要食材,入口又香又鲜。
一道热气腾腾的沃豆腐上桌,不同人还有不同的吃法。有些人喜欢把它当汤羹喝,我则更喜欢把它当作米饭搭档。
舀上两勺沃豆腐,往米饭上一盖,再将它拌匀,米饭被沃豆腐的汤汁裹足,一大勺米饭与豆腐融合在一起,胃里也是暖暖的,冬天来一碗实在满足。
店铺推荐:
乡音沃豆腐馆:周家弄9-20
小吃 16:00
油沸馒头夹臭豆腐
走街串巷,你会发现富阳这个地方充满了惊喜,小巷子里还有阿姨在用手推车贩卖着的油沸馒头夹臭豆腐,这样的搭配看似土味,却实在勾人味蕾。
选用的是酒酿馒头,将馒头在沸腾的油锅中过一下,再夹上一块臭豆腐,入口时脆上加脆,口感真的妙不可言。
店铺推荐:
耿直油炸:富阳区富春街道春秋北路巨利新村71号一楼
东坞山豆腐皮
在我们眼中只不过是平平无奇的一张豆腐皮,但在富阳人手里,却能变换出百种花样,而且你真的无法想象,这张豆腐皮的嫩、薄与鲜美。
话说回来,东坞山豆腐皮可是富阳的传统豆制品,本地人把它加入到各式菜肴之间,你看这薄如蝉翼的外观,分量很轻,烹饪之后的味道极其鲜美。
店铺推荐:
老太婆饭店:富春街道中国水稻研究所
永昌黄氏臭豆腐
位置:富春街道菜市街32号
永昌臭豆腐有着很悠久的历史,其中传承下来的黄氏最为出名,在富阳也仅此一家,位置在二贸市场附近。
这家店已经开了有十几个年头了,陪伴了一代人从小吃到大,最受欢迎的是店里的炸臭豆腐和臭豆腐春卷。
她们家的臭豆腐还有自家工厂,单是制作臭豆腐的手艺就已经有100多年了。炸好的臭豆腐色泽金黄,单是看着就已经让人垂涎欲滴。
他们家的灵魂是酱料,全部都是自家加工熬制的,有甜酱和辣酱两种,可以根据自己的口味随意DIY。
撒满酱料的臭豆腐,趁热夹上一块放进口中,味蕾间瞬间被馥郁的香气包围。除了臭豆腐之外,店里还有春卷和其他豆制品,也值得试试。
龙门面筋
刚才我跟大家提到了龙门古镇,到这里游玩的话,一定要尝尝地道的龙门面筋,它是古镇特有的美食之一。
面筋的主要食材就是面粉,工序虽称不上复杂,但还是费时费力的。
它会在面筋里裹入猪肉、笋干、榨菜、葱花等辅料,再下锅油炸,最后才能呈现出香气逼人的美味来。
面筋的吃法也是多样的,建议大家趁热吃,这时候口感最好,入口油香混合着丰富的馅料香,嚼起来又脆又嫩。
牛八碗
去龙门古镇,还要尝尝牛八碗。
它的来历是因为龙门人热情好客,凡是有重要的日子都会烧上一大桌子菜,其中主打菜就是一碗碗牛肉,你看这刚刚出炉的一大锅牛肉,直接把人香迷糊了。
原材料就是当地放养的黄牛,牛身上的各个部位都被本地人用得淋漓尽至。
清炖牛尾汤、秘制牛龙骨、嫩滑的牛肉丝、水晶牛蹄筋、还有高汤牛肉羹...隔着屏幕是不是已经把大家的馋虫勾出来了。
灰汤粽
富阳湖源乡的灰汤粽,也值得入列必吃美食榜单。每年端午节前夕,就会有三五个奶奶坐在一起包裹新鲜秘制的灰汤粽。
听说整个富阳乃至杭州也只有湖源的窈口村会做灰汤粽,这是一门渐渐失传的手艺,不去当地还真的很难吃到。
之所以叫灰汤粽这个名字,是因为会取干净的稻草先烧成灰,再将糯米放进过滤的灰汁内泡两三个小时,这样的糯米才算是做灰汤粽的优质食材。
煮熟的灰汤粽是金黄色的,米的细腻和肉的鲜嫩完美融合,一大口咬下去很有嚼劲,还有一股淡淡的草木之香。
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不得不说,身居杭州的幸福感真的很强,随时随地都能发现新的惊喜。外地的朋友来杭州游玩,也可以把度假范围扩大一个圈,毕竟,亲自来一趟就会发现,富阳真的值得。逛吃攻略给大家整理好了,需要自取
- 富阳逛吃攻略 -
富阳怎么玩
船游富春江
东梓关村
黄公望隐居地
富阳永安山滑翔伞基地
龙门古镇
富阳怎么吃
早餐
煎包牛排面
酒酿馒头
午餐
江鲜
沃豆腐
小吃
油沸馒头夹臭豆腐
东坞山豆腐皮永昌黄氏臭豆腐
龙门面筋
牛八碗
灰汤粽
最后,我再给大家补充一些住宿的信息。
/住宿贴士/
- 富阳值得一住的酒店还是很多的,比如享誉亚洲的顶级度假村富春山居,预算充足的话真的推荐大家去住一晚,体验这一片江南秘境。
- 遛娃的话首选富春芳草地度假酒店,不仅环境好,性价比也很高。
- 富春方外西溪畈酒店是我最喜欢的,我推荐给不少朋友,酒店需乘船而入,酒店背倚青山重峦,美得不可方物。
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八、富阳一中是富阳中学吗?
富阳一中就是富阳中学,简称“富中”,是一所由富阳区教育局举办的全日制公办中学,也是浙江省一级重点中学。地址在杭州市富阳区富春街道馆驿里1号。
富阳中学占地128亩,建筑面积4万多平方米,共有教学班48个,学生2000多人,专任教师230人。
九、富阳有什么特产,富阳特产有哪些?
1、安顶山云雾茶产于里山镇安顶山,以山得名。安顶山海拔700多米,山顶常年云雾缭绕,土壤有机质含量丰富,得天独厚的自然条件成就了好茶。
安顶山有茶园133.33公顷,年产2万多公斤,民间还流传着明朝皇帝朱元璋与安顶山老道和18蓬茶树的故事。安顶山云雾茶一芽二、三叶,叶片厚实,色泽翠绿而泛白光,人称“金子片”。
安顶云雾茶在明代正德年间被列为贡品茶,1986年与“西湖龙井”一起荣获省一类优质茶奖,2003年荣获第五届“中茶杯”名优茶评比一等奖。富阳还有拔山高峰茶、月和毛尖茶,品质都很优良。
2、东坞山豆腐皮因产于银湖街道东坞山村而得名。古时,此地有九庵十三寺,终年香火不断,香客成群,加上众多的僧尼,需要大量的素斋,豆腐皮成了僧尼及香客的主要素肴。东坞山村山峦叠翠,水源富含矿物质,回味甘味,成就了优质的东坞山豆腐皮。
东坞山豆腐皮薄如蝉翼、轻似绢纱,油润白净,呈金黄色,分量极轻,具有薄、匀、韧的特点,每公斤有240张,有“金衣”之称,是制作高级素食的重要原料,如炸响铃、干炸黄雀、凤飞南山、素烧鹅等。东坞山豆腐皮曾连续三年获浙江农业博览会金奖和公众最喜爱的中华老字号品牌荣誉称号。
3、陆家浦葡萄因产于东洲街道陆家浦村而得名,陆家浦村种植葡萄已经有30多年,连片面积达100多公顷,全村有96%的村民都把种葡萄作为主要工作。陆家浦葡萄品种多样,有红提、美人指、红富士等十余个品种, 2015年获浙江精品果蔬展销会金奖。
4、白鹤火柿产于东洲街道黄公望村白鹤自然村,故名。白鹤火柿已有120多年的栽培历史。果实成熟于10月左右,形状有球形、扁圆形、近似锥形、方形等,不同的品种颜色从浅橘黄色到深橘红色不等,含有丰富的糖、果胶和维生素等,营养价值丰富,是柿子科植物中的稀少品种,受到国内外朋友的青睐
十、杭州富阳有哪些美食推荐吗?
富阳是浙江省芦笋主产区,是全国著名的绿芦笋产区。由于其营养价值高,风味鲜美,芳香润口,能增进食欲,是一种防癌保建食品,在国际市场上很流行。日前,由浙江富阳市农业局申报的“鹳山”牌绿芦笋,经中国果菜专家委员会审定,被评为“中国特色名品”。富阳绿芦笋远销日本、澳大利亚等国,畅销上海、北京、广州、香港等国内市场。目前富阳市的“鹳山”牌绿芦笋已达到产品优质无公害,成为国内外市场的抢手货。( 富阳)
尝富阳特色美食,品小城独特味。
在富阳,江南江北、民风迥异,饮食差别很大。这些美食的背后又有怎么样的地域风情、人文故事,甚至历史变迁?浸润的又是怎么样的乡土情结、家园情怀?茗悦农家乐:难得纯天然新鲜食材必尝,茗悦农家院,交通非常方便,店内装饰古朴,空气清新宜人,绝对是一个放松心情的好地方。您来到茗悦农家院必尝柴鸡蛋,体验不同的生活乐趣。孙权家菜馆:古镇农家菜量足味,餐厅位于龙门古镇景区里面,地理位置绝佳,地道的农家菜,菜的分量足,店内木质的装修布置与古镇完美契合。新沙岛农家土菜馆:大众口味,农家体验新沙岛农家土菜馆拥有五星资质的特色农家菜馆,本着诚信服务的理念和真心,菜品无论调料,食材都是经过认真挑选的,有机蔬菜搭配自养家禽。
龙山饭店宏客缘:性价比不错的酒店餐厅富阳龙山饭店宏客缘餐厅位于龙山饭店四楼,餐厅拥有400个标准餐位和各式精致、典雅包厢,是一家以宴席接待、家庭、朋友聚餐为主的时尚餐厅。
金鹏酸菜鱼:富阳地区最好吃的酸菜鱼之一,“汤浓,鱼嫩,色美,味鲜,量足”是酸菜鱼的特色,也是众多宾客选择金鹏酸菜鱼的理由。在金鹏酸菜鱼馆,每一盆热气腾腾的酸菜鱼都是鲜嫩的白色鱼片,红红的辣油,深翡翠色的酸菜。
富春堂主题餐厅:传统农家菜做法的杭帮菜餐厅。很传统的杭帮菜,味重而鲜,农家菜做法。餐厅里的各种堡类比较好像老鸭煲、骨头煲、鱼头煲都很不错的,而且很实惠都在四十、五十左右味道也很好,都是很美味的菜肴。
知味楼:一家正宗的浙江菜馆,富春知味楼是一家浙菜餐馆,位于杭州近郊富阳市田园路13号(近第五小学),交通方便,地理位置好,特别安静适宜家庭聚会、朋友聚餐、休闲小憩、随便吃吃,总体感觉性价比挺高,价钱不贵,量也很足,最关键的是他家的菜做得很大众。
富阳东方茂开元名都大酒店(西餐厅):一家有格调的西餐厅。环境很棒,服务员收盘子也比较及时,点心佷漂亮精致,菜品种较多,食材新鲜,环境整洁。用餐的同时享受到国外歌手现场驻场的一家西餐厅。
鲜潮牛潮汕牛肉火锅:只选用上等的牛肉的正宗潮汕火锅店。
潮汕牛肉火锅真的是潮汕人献给冬天的一份礼物,每个吃过潮汕牛肉火锅的人都会如此感叹:为啥不产牛羊的潮汕人民如此会吃牛呢?牛肉在潮汕人民的手下不仅新鲜,更是美味啊!最早的潮汕牛肉火锅发源于夜市等小作坊,沙茶锅底,涮各种部位的牛肉,后来发展至牛骨熬制清汤,然后涮牛肉沾沙茶酱或普宁豆酱。
新登烧饼| 难忘入口的那抹酥香。
新登烧饼是新登镇的特色小吃。毫不夸张的说,吃过新登烧饼的人,大都会赞不绝口。它香味浓郁,咬一口既酥又脆,满口留香。尤其是烧饼刚出炉时那阵酥香,但是闻着就觉得饿了。
孙权面筋| 家家户户都爱的美味
新登烧饼是新登镇的特色小吃。毫不夸张的说,吃过新登烧饼的人,大都会赞不绝口。它香味浓郁,咬一口既酥又脆,满口留香。尤其是烧饼刚出炉时那阵酥香,但是闻着就觉得饿了。
孙权面筋| 家家户户都爱的美味
孙权面筋是龙门的一大特色。龙门几乎家家户户都会做面筋,只要逢年过节,尤其是端午节后收割了小麦,龙门人都要做一些面筋,分送给亲朋好友,这个习俗从不中断。面筋外表金黄酥脆,内里肉末、笋干、韭菜鲜嫩多汁,或者蘸酱或者火锅中煮着吃,味道都是一级棒的。
龙门炖牛肉| 鲜美中带点辣味。
牛肉的美味一般人都不能拒绝。龙门炖牛肉用地道的龙门牛肉经过手制腌制,加料炖制而成,做好的炖牛肉色红亮、味香而肉酥,鲜美中带点辣味,就着饭吃能吃好几碗。
龙羊豆腐干| 吃货必备的最佳小零嘴。
豆腐干这种小零嘴,对于吃货来说,绝对是嘴馋时的最佳调剂品之一。有别于传统的豆腐制作方法,龙阳豆腐干采用当地的黄豆和无污染的山泉水加工制作,风味独特,味道鲜美,入口爽滑,一口一个绝对不是问题。 永昌臭豆腐| 闻着臭、
臭豆腐,又叫“千里香”,有人避之唯恐不及,但更多人却是越吃越欢喜。永昌的臭豆腐至今已有100多年历史,“闻着臭、吃着香”,炸至金黄的臭豆腐,外酥里嫩,表面淋上一层辣酱,别提有多好吃了。
常绿沃豆腐| 入口即化的口感
沃豆腐在富阳家喻户晓,基本上每户人家都会做来。而其中最著名的就是常绿沃豆腐了,肉末,香菇,嫩笋,茭白,豆腐,葱花等等材料汇聚在一起,那叫一个香气逼人,拿来拌饭吃最好不过。
新桐酒酿馒头| 捏十几次都不变形的馒头。
正宗的新桐酒酿馒头是用醪(láo)糟发酵而成的,不同于其他馒头,它的韧性很好,捏个十几次都不会变形,加之那带有酒酿芬芳的甘甜,无论是干吃还是夹菜吃都不会厌倦。
五更料牛腩| 来自富阳特有的乌毛牛
五更料牛腩是曾流传于富阳民间富裕人家的一道小菜,原料采自于富阳乡间的一种乌毛牛,这种牛牛腩部位的肉质尤其精干坚挺,料理之后肉质更是软嫩滑爽,无比鲜美。
洞桥米馃| 颜值超高的小吃,小小的个头,白色、金黄色或青色的身体,是富阳洞桥米馃给人的直观形象。一口咬下去,皮软馅多,瞬间就让食客的舌尖来了一次与美味的碰撞,欲罢不能。写着写着就饿了
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