凯里豆花烤鱼正宗做法？

一、凯里豆花烤鱼正宗做法？

1、将草鱼宰杀去鳞、鳃、内脏洗净，从背部对剖，除去骨、头、皮、将净鱼肉片成薄片；鱼头劈开，去掉鱼牙待用。

2、锅内注油烧热，下葱、姜爆锅、烹入料酒、加鱼头、水大火熬成鱼汤。

3、锅内注少许油烧热，下入辣椒段、豆瓣酱、熟大蒜头炒香，放入鱼汤、料酒、白糖、陈醋、胡椒粉煮沸，滤渣后加入豆瓣煮入味，捞出倒入盆内，再将鱼片放入汤汁中煮熟，捞出盖在豆花上，中间撒上熟黄豆和葱花。

4、锅内注少许油烧热，浇在鱼片上。如果喜欢吃香辣一点，还可以锅里放少些油放适量的干辣椒和干花椒炒香切细撒在鱼片上再淋油，撒香菜即成。

二、凯里露营点推荐？

1. 凯里周边有很多适合露营野炊的地方。

2. 因为凯里地处贵州省东南部，地形复杂，山水资源丰富，有很多适合露营野炊的地方，如龙洞堡、黄果树瀑布、荔波、天星桥等。

3. 此外，凯里周边还有很多自然风光优美的景点，如黄果树大瀑布、镇远古镇、千户苗寨等，可以一起游玩，增加旅行的乐趣。

三、凯里露营基地有哪些？

1. 凯里周边有很多适合露营野炊的地方。

2. 因为凯里地处贵州省东南部，地形复杂，山水资源丰富，有很多适合露营野炊的地方，如龙洞堡、黄果树瀑布、荔波、天星桥等。

3. 此外，凯里周边还有很多自然风光优美的景点，如黄果树大瀑布、镇远古镇、千户苗寨等，可以一起游玩，增加旅行的乐趣。

四、崽崽露营怎么烤鱼？

用料

草鱼1条

调料

食盐适量，姜适量，花椒适量，生抽适量，植物油适量，青柠适量，胡椒粉(黑)适量，孜然适量，辣椒粉适量

孜然烤鱼的制作方法

1.鱼宰杀，去鱼鳞、鱼鳃以及内脏，反复清洗干净，用厨房纸巾抹干净。大家可以看看这鱼肚子里多干净

2.在鱼两两侧划花刀5-6刀，然后放入烤盘中，把青柠挤出汁来抹在鱼身上，挤过的青柠片放几块在鱼肚子里，其它的则可以码在鱼身周围。然后生抽把鱼抹一遍，接着把生姜片塞入鱼身花里和鱼肚子内，可以多放些姜。最后在鱼身上均匀撒上盐、黑胡椒粉、喜欢的还可以撒上些花椒粉。腌制半个小时以上。

3.烤箱预热375华氏度（约190摄氏度）。将腌好的鱼两面刷上油，用锡纸盖住烤盘，烤盘2侧各留一条细小的缝

4.放入烤箱烤约15分钟，烤至鱼肉变白，花刀处微张开

5.打开锡纸，倒掉烤出多余的汁水，在鱼身上刷上少许油，撒上孜然粉和辣椒粉烤10分钟

6.取出将鱼小心翻面，在另一面鱼身也刷上少许色拉油，撒上孜然粉和辣椒粉烤8分钟关掉烤箱，继续用余温烤5分钟取出即可。

7.装盘，取出姜片青柠檬等调味，撒上葱花即可。

五、凯里周边露营野炊的地方？

凯里周边有很多适合露营和野炊的地方。比如说，位于凯里市区东南约20公里处的天池国家森林公园就是一个不错的选择。公园内有许多露营和野炊的地方，环境优美，空气清新，还可以欣赏到壮丽的自然景观。此外，凯里周边还有许多山区和溪流，都是很好的露营和野炊地点。不过，如果您要去这些地方，需要注意安全，带好防蚊虫的物品，不要在野外生火，保持环境整洁等。

六、凯里适合过夜的小溪露营？

巴拉河，下司，滨江大道等   希望能帮到你

七、凯里适合自带露营搭帐篷地方？

凯里是一座美丽的城市，拥有许多适合自带露营搭帐篷的地方。以下是一些建议：

1. 凤山国家森林公园：这是一个风景优美的公园，提供露营设施。您可以在这里搭帐篷，并享受大自然的美景。

2. 翠屏山：翠屏山是凯里市著名的旅游景点之一，也是一个很好的露营地点。您可以在山脚下或山顶上找到合适的露营区域，欣赏壮观的风景。

3. 若尔盖草原：虽然离凯里有一定距离，但若尔盖草原是一个非常适合露营的地方。您可以在这片广袤的草原上搭建帐篷，体验天然的美景和牧民生活。

4. 万峰湖：位于凯里市辖区内，是一个宁静而美丽的湖泊。湖畔设有露营场地，您可以在这里搭帐篷，并尽情欣赏湖光山色。

5. 清水江大峡谷：这是凯里周边一个壮丽的峡谷景区，也提供露营地点。您可以选择在峡谷附近搭帐篷，享受大自然的壮丽景色。

在选择露营地点时，请确保遵守当地的规定和安全要求。此外，提前了解天气情况和相关设施的情况也很重要，以确保您的露营经验愉快和安全。

八、凯里岑巩夜市石锅鱼烤鱼怎样做营销？

这个是不用急的毕竟顾客都是来吃烧烤的，但是如果，你的店烧烤和石锅鱼是分开的两个店面的话可能效果会更好些，如果是在一个店面里的话，可以印广告宣传画，加上新推菜品的“特价”推销应该生意会有所好转

九、烤鱼炉烤鱼做法？

鱼清理处理干净，腌制以后就可以考。

十、烤鱼店烤鱼做法？

草鱼1条、干辣椒适量、大葱1棵、姜1块、料酒2大勺、盐3小勺、生抽2大勺、郫县豆瓣酱3大勺、海底捞麻辣香锅底料2大勺、花椒1把、金针菇适量、香菇8个、千张2张、花生米适量、香菜3棵、食用油半碗。

做法

1、草鱼收拾干净，鱼身片片，中间切开，但是不要切断。

2、在鱼身和鱼肚子里抹上盐，加葱、酱、料酒腌制半小时。

3、长帝烤箱选择热风循环模式，220度预热，烤盘上铺上锡纸。

4、腌制好的鱼放到烤盘上，淋上酱油，用刷子刷均匀。

5、烤盘放入预热好的烤箱内，220度烤20分钟。

6、在烤鱼的过程中，把千张、金针菇、杏鲍菇洗干净。

7、千张切丝，香菇切片，大蒜剥皮打成蒜蓉。

8、炒锅烧热之后倒入适量的食用油，中小火，放三大勺郫县豆瓣酱，煸出红油。

9、倒入蒜蓉个继续翻炒出香味，倒入杏鲍菇，炒至杏鲍菇变色。

10、放入千张和金针菇，倒入水大火煮开，转小火煮至7成熟。

11、取出烤好的鱼。

12、关火，配菜做好，倒到烤鱼上。

13、放回烤箱，220度热风循环模式继续烤6-8分钟。

14、炒锅倒入半碗食用油，先小火炒好花生米，捞出花生米之后，放入辣椒和花椒，小火煸出香味。

15、倒到烤好的鱼上，再把香菜和花生米倒上，好吃的烤鱼就做好了。

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