牛肉拼盘叫法？

一、牛肉拼盘叫法？

我们这土话都叫，牛肉大杂烩

二、酱牛肉拼盘的做法？

酱牛肉，猪肘花以及火腿肠三样拼成一个盘

三、牛肉拼盘怎么做？

1/4将牛腱肉切一半，冷水下锅，放入姜葱料酒，焯水捞出。

2/4

锅内放入少许的水，加入冰糖和油，大火熬干水分，转小火，熬成枣红色。

3/4

锅中倒入开水，放入姜片、八角、桂皮、香叶、干辣椒、草果和生抽。

4/4

将牛肉放进去，开小火慢炖90分钟，切片即可食用

四、烤牛肉拼盘的做法？

准备充足的材料，牛肉进行烤制。

材料

牛里脊肉300克，洋葱30克，青椒20克，松肉粉、粉团、盐、酱油、味精、色拉油各适量。

做法

（1）牛里脊肉切厚片用刀拍松，加入松肉粉腌10分钟加入湿粉团上浆。

（2）烤盘内加入油用高火微波2分钟，放牛肉、洋忽、青椒和调料，再用中火微波5分钟即好。

（3）把牛肉(最好是带有一定油脂的，例如眼肉)，片成0.5cm厚大小薄片﹐用刀的尾部在牛肉上划几下，不要划透肉，在表面划。（ps：这样做是为了让肉回鲜。也可以用松肉锤捶打牛肉，断开筋。）

（4）.用红酒和橄榄油、酱油、一点盐、糖、大蒜、黑胡椒等其他香料腌渍牛肉，15分钟以上（ps：如果肉很新鲜，完全可以不用腌渍，没有什么比新鲜的材料更好的香料了）

（5）烤箱200度预热，把腌渍好的牛肉放到锡纸铺好的烤盘上，烤10-15分钟，中间翻一次面。

五、烤箱烤牛肉蔬菜拼盘做法？

准备充足的材料，牛肉进行烤制。

材料

牛里脊肉300克，洋葱30克，青椒20克，松肉粉、粉团、盐、酱油、味精、色拉油各适量。

做法

（1）牛里脊肉切厚片用刀拍松，加入松肉粉腌10分钟加入湿粉团上浆。

（2）烤盘内加入油用高火微波2分钟，放牛肉、洋忽、青椒和调料，再用中火微波5分钟即好。

（3）把牛肉(最好是带有一定油脂的，例如眼肉)，片成0.5cm厚大小薄片﹐用刀的尾部在牛肉上划几下，不要划透肉，在表面划。（ps：这样做是为了让肉回鲜。也可以用松肉锤捶打牛肉，断开筋。）

（4）.用红酒和橄榄油、酱油、一点盐、糖、大蒜、黑胡椒等其他香料腌渍牛肉，15分钟以上（ps：如果肉很新鲜，完全可以不用腌渍，没有什么比新鲜的材料更好的香料了）

（5）烤箱200度预热，把腌渍好的牛肉放到锡纸铺好的烤盘上，烤10-15分钟，中间翻一次面。

六、草莓拼盘？

主料:草莓适量

辅料:冰糖适量

草莓拼盘的做法步骤

1.首先我们必须要准备好新鲜的草莓,最好是现摘的,这样是最新鲜的

2.这样的拼盘讲究的就是漂亮与外观所以我们要选择长的比较好的草莓,就是样子稍微端正一点的草莓,

3.然后我们把草莓的叶子给他去掉,就是绿色那个部分给他去掉然后放在旁边备用

4.然后再把草莓从中间切成两半,然后在冰糖水里面滚一圈,然后等他凝固了之后,我们就可以把它们放在盘子里面,这个时候可以找一些绿色的东西来当装饰

七、桔子拼盘？

1.首先我们要准备好一个桔子剥掉皮。

2.接着把一烧子剥成一瓣一瓣的，使用水果刀把桔子切成薄片。

3.放在水果盘上围绕一圈摆成花的形状。

4.然后我们要把黄瓜洗净切成片，在末尾做出一些流苏一样的。

5.最后把黄瓜片放在四周当做叶子就可以了。

八、芒果拼盘？

制作水果：芒果、香蕉、黄瓜。

制作方法：

1、将芒果洗干净后，按照核的方向平行切成三分，可以将中间的核丢掉。

2、将一半芒果放入盘中，作为小黄鸭的身体。

3、从另外一半芒果中切出一个圆片，和一个三角形块状，作为小鸭子的头和翅膀。

4、用一小块胡萝卜或苹果作为小鸭子的嘴巴。这样一个可爱的芒果鸭就制作好啦。

九、花式拼盘？

食材：西瓜适量、甜瓜适量、青苹果适量、红苹果适量

副料：红提适量、樱桃小番茄适量

做法：

1、把各种食材和副料洗干净。

2、先把甜瓜去皮切块儿，皮不要丢掉，垫底用。

3、西瓜去皮切片。

4、把甜瓜码放在果盘的中间，要让色差稍大一些以示衬托，看起来就比较突出，西瓜码放在甜瓜的两侧，红白色差越大显得越醒目。

5、把青红苹果切成梭子条，这是最简单的刀法，做起来比较快捷，又省事。

6、在果盘儿里的四周撒上葡萄珠，两端摆上小番茄，再把切好的梭子条状的青苹果摆放在两侧，红苹果摆到两端，此果盘便做好了。

十、苹果拼盘的做法，苹果拼盘怎么做好吃，苹果拼盘？

1.苹果清洗干净2.切薄片3.就像这样4.边缘切下来备用5.就像这样的地方可以刻出鳌足6.切成这样7.摆好盘8.盖上螃蟹盖子就可以了

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