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2024-02-25 06:32一、桥头火锅好还是名扬火锅好？
这个其实要看个人的喜好了，我感觉桥头火锅比名扬的要好吃一点，因为桥头火锅更辣更香一点。但是每个品牌都有自己的特色都应该尝一下。
二、名扬火锅底料做法？
方法步骤
[锅底揭秘]：原料：主角原料有干辣椒（50克）、郫县豆瓣酱（300克）、牛油（300克）和菜油（500克）。如果要做得正宗，还应该放入的其它调料有八角、茴香、香草、香叶、丁香、草果、三奈、桂皮、紫草和醪糟汁，当然，大蒜、大葱、生姜和冰糖等常规调料是必不可少的。
做法：
1先炒锅底。把干辣椒放在沸水里煮2分钟后捞出绞成茸备用。在热锅内倒入菜油烧热，然后放入牛油，待牛油融化后投入生姜、大葱和小葱，爆香后再接着下郫县豆瓣酱和辣椒，转文火慢炒，等到锅里溢出豆瓣的香味、辣椒微微变白后把所有其它调料（醪糟汁和冰糖除外）投入锅中，继续用小火烧至锅内香料颜色变深，最后放入醪糟汁和冰糖。
2小火慢慢熬制，等醪糟汁水分收干后关火。锅中原料冷却后就成了红汤火锅的锅底。由于制作繁杂，可以一次做数份锅底料放入冰箱内供以后食用。 然后调制汤料。先熬制高汤，可以是猪骨汤、牛骨汤或者鸡汤，如果能够同时放猪骨、牛骨和鸡一同熬制则更佳。熬汤的时候要加入姜、大葱和料酒。等汤呈乳白色即可。
3在吃火锅的时候，把底料放入锅中，再注入高汤，接着再撒上用菜油炒香的干辣椒和花椒，整个火锅底料才算大功告成，可以开始涮了。
三、名扬火锅底料怎么宣传？
吃货，嘴里的享受，心里的想瘦。
四、名扬火锅底料好吃吗？
名扬火锅底料是一种比较受欢迎的火锅底料之一，口感和味道都比较不错，深受消费者的喜爱。名扬火锅底料选用了多种香料和调料，包括花椒、辣椒、姜、蒜、豆瓣酱等，烹制时能够释放出浓郁的香气和口感，让人食欲大开。一、酱香麻辣风味，主要使用豆瓣，花椒，突出带酱香的麻辣底料，有很多商超的产品都是这一种类型。
二、椒香麻辣风味，配方弱化了豆瓣，主要使用辣椒、花椒，突出辣椒、花椒香气的麻辣底料，很多餐饮门店多采用这种产品。
三、泡香麻辣风味，主要使用泡椒、豆瓣、花椒，突出泡香、酱香、麻辣香，很多鱼蛙餐饮使用这类型产品。
四、复合麻辣风味，主要使用豆瓣+花椒，或者辣椒+花椒，然后加肉类提取物或者热反应物，产生一种复合肉香的麻辣风味，我称之为复合麻辣风味。
名扬就是典型的复合麻辣风味，肉香使酱香、花椒香更加的圆润。
五、名扬火锅料是哪里的？
当然是重庆的了，重庆火锅鲜，香，麻，辡
六、名扬火锅底料为啥好吃？
1， 名扬火锅底料好吃。2，首先，名扬火锅底料采用了多种优质原材料，如火锅底料必备的麻辣味道采用川椒、花椒、辣椒等香辛料，葱姜蒜等食材提升了火锅的鲜味。其次，名扬基地更改采用了先进的损伤局部光照技术，整顿货源的新鲜程度和质保都得到了提升，所以口感上也更为出色。最后，名扬嫩脆的肉质、易熟的火锅料理已经深受消费者喜爱，也增强了产品的美味程度。3，但是，人对于味道的感觉因人而异，也有可能存在个人口感或食材口味不吻合的情况，所以不同人对于名扬火锅底料的评价可能会有所不同。
七、名扬火锅的创始人？
名扬火锅创始人夏科，始创于1988年。
是一家集研发生产销售于一体的传统手工艺调味品企业。
公司旗下名揚火锅系列产品选料考究、炒制工艺苛刻，为保证型和味全程手工制作。
该火锅底料保留了传统火锅底料的外形和口味，具有味纯地道，口感厚重，热辣不燥，久煮留香的特点。
八、三五和名扬哪个火锅好吃？
三五火锅菜好吃。三五火锅菜吃起来尤其很开胃。三五火锅菜加工过程完善尤其容易吃起来尤其的香三五火锅菜价格合适，人们特别乐意买回来吃。
三五火锅菜比通常的食材做起来更加的容易，吃起来特别可口。三五火锅菜完全来自大自然，是完全的绿色无污染的食物。三五火锅菜里面含有足量的多种营养，吃了对于人身子尤其有甜头。三五火锅菜唇齿留香回味无穷。
九、扬名火锅和名扬火锅是一家吗？
是一家。成都扬名食品有限公司创建于一九八八年，位于成都市温江区的成都海峡两岸科技产业园区，是专业从事调味品生产的企业，主要产品有酱油、食醋、豆瓣、面酱、调味料等五大类。
公司以“求实创新、质量第一、诚信为本”为发展宗旨，以“卫生安全、调味精品、持续改进、顾客满意”为质量方针，坚持“敬业、团队、执行、创新”的企业精神。公司经过不懈地努力、坚持和创新，形成了完善的现代企业管理体系，先后通过了ISO9000质量体系认证、食品安全HACCP体系认证、诚信管理体系认证和安全生产标准化三级企业认证，并获得四川名牌产品、四川省著名商标、成都市著名商标等多项荣誉，被授予成都市农业产业化龙头企业。
旗下品牌有扬名食品、名扬火锅、成都扬名、扬名新厂区。
十、名扬火锅底料怎么样？
名扬火锅料味道还是可以。 500g牛油特辣/微辣 零售价￥24左右 批发价￥15左右
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