美食早餐做法大全？

一、美食早餐做法大全？

第1种【西红柿鸡蛋饼】

所需食材：西红柿2个，鸡蛋2个，面粉1碗，盐2克，白糖1勺，香葱碎适量，白胡椒粉少许

做法：

1.西红柿去皮切成小丁装入容器中。

2.打入两个鸡蛋，加入盐，白糖和白胡椒粉，搅匀成蛋液。

3.加入适量的面粉，搅成面糊。面粉要一点一点加，如果加多了，可以再加些清水。

4.放些香葱碎，搅匀。加入香葱会让摊出的小饼有股葱香味，味道更香。

5.平底锅中放适量的油，油热后倒入面糊，摊成小饼。两面凝固金黄成熟就可以了。

第2种【煎饼】

所需食材：面粉2碗，鸡蛋2个，清水，豆瓣辣酱，洋葱丝，火腿片，生菜，辣白菜，黑芝麻

做法：

1.提前准备好食材，豆瓣辣酱中放适量的清水调匀。

2.容器中先放水，水量根据需要放就可以。然后再放面粉，面粉一点点放，搅成面糊。面糊是比酸奶较稠的状态。

3.平底锅刷一层食用油，全程中小火，烧热后倒入面糊，用铲子摊开至面糊凝固。

4.表面打入一个鸡蛋，同样用铲子将鸡蛋摊开，覆盖住煎饼，撒些黑芝麻。

5.鸡蛋半凝固后就可以翻面了。根据个人口味，刷些豆瓣辣酱。放入洋葱丝，火腿片，生菜，借助铲子卷起来就可以了。卷入的菜啊肉啊的，可以根据自己的喜好添加哦。

第3种【紫糯米包】

所需食材：吐司面包片4片，紫糯米200克，芝士片2片，白糖适量

做法：

1.紫糯米加适量的清水，放入电饭煲中蒸熟。水量大约比平时做米饭稍微多一点就可以。

2.盛出蒸好的紫糯米饭，加入适量的白糖，拌匀。

3.取一片吐司片，在表面均匀地抹一层紫糯米饭，厚度不到1厘米。再铺一层芝士片。

4.盖上一片吐司片，用保鲜膜将做好的吐司夹紫糯米饭包裹起来。吃的时候中间切开或者直接吃就可以了。

第4种【饺子皮版葱花饼】

所需食材：饺子皮，香葱，盐，食用油

做法：

1.准备食材，饺子皮和香葱。香葱洗净，去除根部。将香葱切成葱花。

2.取6张饺子皮，互相压住一部分，如图。重叠的部分可以抹一点水，方便饺子皮粘在一起。

3.饺子皮上抹一层油，撒适量的盐，再撒些葱花。将饺子皮向上叠起来，将上方稍微按压一下。

4.叠好后，由一头将饺子皮卷起来。全部卷好后，轻轻压平，放案板上松弛5分钟，取一个卷好的剂子，擀成薄饼。

5.平底锅烧热，抹少许油，放入葱花饼，小火烙至两面金黄即可。

第5种【玉米面贴饼子】

所需食材：玉米面300克，普通面粉100克，盐3克，无铝泡打粉2勺，小葱1把，野菜适量

做法：

1.小葱洗净切成小段，野菜也同样洗净切碎。如果没有野菜也可以不放，或者是换成其他的菜类代替，比如菠菜或者芹菜叶。

2.将切好的小葱和野菜放到盆中混合均匀，加入盐和泡打粉抓匀。

3.倒入面粉和玉米粉，混合均匀。一点一点地倒入清水，边倒边和面，最后和成柔软的面团。

4.取一块面团，大小根据个人喜好即可，搓成长条状或者是球状。

5.电饼铛预热，锅中刷些油，放入面饼，按扁，中途需要翻面一次。烙至两面金黄成熟即可。

第6种【鸡蛋饼】

所需食材：鸡蛋3个，白开水半碗，面粉200克左右，盐2克，熟黑芝麻适量，香葱花适量，食用油适量

做法：

1.鸡蛋打撒成蛋液。加入盐，香葱花和黑芝麻，搅匀。

2.蛋液中加入半碗白开水搅匀，加入面粉，成稀糊状。直至没有面粉疙瘩。

3.锅中放入适量食用油，晃匀，倒入面糊，用铲子抹匀。

4.翻面。摊至两面都稍微变色，即可。

第7种【懒人版汉堡包】

所需食材：鸡胸肉 1 块，盐1克，鸡蛋1个，白胡椒粉少许，酱油2勺，面粉适量，汉堡坯子3个

做法：

1.鸡胸肉改刀，片成薄片，用刀背拍松。

2. 腌制鸡胸肉。加入一克盐，少许白胡椒粉和酱油腌制20分钟左右。

3..将腌制好的鸡胸肉均匀裹上面粉。

4. 鸡蛋打散，将粘好面粉的鸡胸裹一层全蛋液。

5. 裹好蛋液后，将鸡胸肉放进面粉中，再粘上面粉并且用手按实。

6. 锅中放油，油温4成热时放入鸡胸肉，炸至两面金黄，用筷子可以轻易捅透即可。出锅后稍放凉切成块。

7.取一个汉堡坯子，依次铺上番茄酱，生菜，鸡排，洋葱丝，番茄酱和沙拉酱，汉堡就制作好啦。

二、日本早餐美食做法大全？

日本人早餐会喜欢做一道咸粥

做法如下

准备食材：白米50g、姜1片、热水400c.c.、鸡汤块/鲣鱼粉少许、米酒少许、盐适量、麻油适量、鸡肉鸡胸肉1片、米酒少许、盐少许、榨菜30g、辣油2小匙、配料香菜适量、水煮蛋1/2个、姜1片、虾饼1片

做法：

1、取锅倒入麻油、姜丝，煸出香气，再加入米饭，炒至油香混匀，再加入400c.c.滚水，煮滚后加入米酒、鸡汤块、盐，上盖用小火煮约30分钟。

2、鸡胸肉用米酒、盐搓揉腌渍，放入微波炉加热3分钟，取出剥成细丝，加入辣油、榨菜混匀。

3、将煮好的咸粥盛入碗中，搭配鸡胸肉与各式配菜即可。

这款粥老少皆宜，爽口又营养，易消化，早餐非常适合

三、面包早餐做法大全儿童？

材料：

300克高筋面粉、4克酵母、45克细砂糖、4克盐、12克奶粉、35克蛋液、170克牛奶、30克黄油、适量红豆沙

做法：

1、全部材料准备好，将除黄油、红豆沙外的所有材料入面包桶中，再将桶安放在东菱面包机内，我选择的是“普通面包”程序，可以用这个程序来完成揉面、发酵；

2、待面团揉得能扯出较厚的膜时，加入软化的黄油，继续揉面；夏天温度高，建议开着面包机的盖子来揉面，这样也能将一部分热量释放出去，在面团还没形成筋度前不会让面团快速发酵；

3、待面团能扯出薄而透明的膜时，手指戳个洞，边缘光滑状时，揉面结束，我的这个面团还是有些欠时间，再继续揉5分钟更好；面团收圆，放在桶里，盖上盖子进行发酵；

4、待面团是原来的2.5倍左右大小时，手指蘸面粉在顶部戳个洞，不塌陷不回缩，发酵成功；将面团取出放在揉面垫上，排气，松弛3分钟；将面团擀成厚约5毫米的长方形大片；在中间铺抹一层红豆沙；

5、两边空白面皮向中间对折，在最上面再铺抹一层红豆沙，由上向下卷成卷，封口朝下，将搅拌棒取出，红豆沙面包卷放入面包桶中，这样烤出来的面包底部没有大洞；重新设定程序，选择“发酵酸奶”程序，待面团的涨发到原来的2倍大时，停止发酵；

6、选择“烘烤”程序，45分钟，面包烤好啦，满屋飘香，烤好的面包立刻倒在晾架上，自然晾凉后封袋保存，切片食用；

四、土豆早餐做法大全儿童？

【儿童五香开胃早餐土豆早餐饼】

主料：土豆2个、胡萝卜半个、鸡蛋2个、面粉2匙、

辅料：花生油半勺、五香粉6/1匙、胡椒粉4/1匙、鸡精3/1匙、盐3克、葱叶适量、

　步骤：

　　土豆早餐饼的做法步骤1.土豆去皮，胡萝卜去皮，葱叶清洗干净，准备鸡蛋。

　　土豆早餐饼的做法步骤2.胡萝卜和土豆擦丝，葱切碎，打入鸡蛋，放入盐，五香粉，胡椒粉，鸡精。

　　土豆早餐饼的做法步骤3.拌匀腌制5分钟。

　　土豆早餐饼的做法步骤4.根据蔬菜出汁率加入2汤匙面

　　土豆早餐饼的做法步骤5.充分拌匀。

　　土豆早餐饼的做法步骤6.锅中放油烧热，用筷子均匀的挑入蔬菜糊。

　　土豆早餐饼的做法步骤7.盖上锅盖小火煎。

　　土豆早餐饼的做法步骤8.大约6分钟左右煎至两面成金黄色即可

五、儿童秋游美食做法大全？

1. 1、便当

2. 胡萝卜丁 适量

肉丁 适量

大米饭 适量

鸡蛋 一个

盐 适量

生菜 一片

紫菜 适量

3. 将胡萝卜丁和肉丁炒熟

4. 与饭搅拌，待用

5. 将鸡蛋打散，加入水和盐搅拌均匀

6. 用紫菜把饭团包起来，放在炒好的鸡蛋上，再在下面放片生菜

7. 其一就做好了

8. 2、焦糖奶茶

9. 茶叶 适量

牛奶 适量

开水 适量

细砂糖或冰糖或白糖都可以

鸡蛋 三个

黄油或食用油 一点点

10. 焦糖：锅预热后倒入细砂糖，待糖有焦黄色，开始有焦香味，不要去搅拌，然后倒入牛奶（室温下的牛奶），焦糖遇冷会凝固，继续加热就化掉了，然后加入事先泡好的茶连同茶叶倒进去，继续小火加热。

11. 随着温度的升高，茶叶会浮出水面，然后盖上锅盖，焖一会，5分钟后，继续小火加热，待表面有泡沫，（不要煮沸），关火。

12. 把表面的泡沫掠去，过滤掉茶叶就可以了。

六、11岁儿童早餐做法大全？

11岁孩子每天早餐菜谱

　　鸡肉香菇蛋卷

　　材料：鸡蛋1只、鸡肉香菇末适量

　　做法：

　　1、将鸡蛋磕入碗内调成蛋液，下锅摊成薄薄的蛋皮;

　　2、把蛋皮切成5厘米宽的长条，将鸡肉香菇糊抹在条状蛋皮上;

　　3、将蛋皮卷成蛋卷，放入盘内在沸水中蒸5分钟。

　　奶汁鱼肉大白菜

　　材料：

　　1、鲜嫩大白菜嫩叶1片、全脂鲜牛奶1杯(1岁以下小宝宝也可以选用配方奶粉)、

　　2、瓶装金枪鱼半瓶

　　做法：

　　1、洗净大白菜嫩叶，用开水焯熟;

　　2、捞起焯熟的大白菜嫩叶，滤水切茸;

　　3、烧热锅下全脂鲜牛奶，加入白菜茸，文火煮滚至材料熟透即可。

七、6岁儿童早餐做法大全？

坚果黑米馍

材料：黑米面粉，坚果仁80克，黑白芝麻20克，酵母4克，白糖5克，清水165克

做法：

1、温水加入酵母拌匀，倒入面粉中，用手揉成光滑的面团，放置温暖的地方发酵；

2、坚果仁用刀切碎，有点颗粒感就可以；

3、发酵好的面团取出，放案板上揉光滑，撒上面粉，用擀面杖将面团擀成长方形的面片，中间撒上坚果碎和芝麻，然后卷起来捏紧，两端对接收口，整形成一个中空的圆环。

4、蒸盘底部垫上油纸，放上整形好的黑米馍，醒发20分钟；

5、冷水入锅，中大火蒸15分钟，关火再焖五分钟，这样美味好吃的黑米馒头就可以出锅了。

红枣小米南瓜糊

食材：南瓜60克，小米20克，红枣2个，清水300毫升

做法：

1、南瓜削皮洗净切丁，红枣去核切块，小米淘洗干净

2、所有食材倒入破壁杯中，加入清水，盖上盖子，按下开始键，指示灯停在米糊键上

3、开启破壁功能，大约25分钟，米糊就做好了，香浓醇香顺滑，很好喝！

山药抹茶蛋糕卷

材料：鸡蛋4个，细砂糖40克，低筋面50克，牛奶50克，玉米油40克，抹茶粉8克，柠檬汁5滴，山药200克，白糖10克，炼乳15克

制作过程：

1：蛋清和蛋黄分离，蛋黄中加入白糖，用蛋抽搅拌均匀，放入玉米油和牛奶拌匀；

2、面粉和抹茶粉过筛到蛋黄液中，搅拌成细滑无粉粒的面糊，

3、蛋清中滴几滴柠檬汁，用打蛋器高速打发，分三次加入白糖，提起打蛋头，有大弯钩时即可。

4、取1/3的蛋白霜放入抹茶蛋黄糊中，翻拌均匀，拌好的蛋糕糊倒入余下的蛋白霜中，翻拌和切拌的方式翻拌均匀

5、28*28的金盘铺好油纸，将蛋糕糊从高处慢慢地倒入烤盘中，用刮刀整理平整，再轻轻地震破表面的气泡，放入烤箱中层185度烘烤15分钟。

6、山药切块，放入蒸锅中蒸熟，加点炼乳和白糖压成山药泥

7、蛋糕取出，用力地摔在桌子上，震出蛋糕的热气，并取出撕掉油纸，放在网架上放凉。

8、将山药泥涂抺在蛋糕上，借用擀面杖将蛋糕卷起，两端油纸收口，定型半小时以上取出，切段或切小块即可。

肉末豆腐蒸蛋羹

食材：豆腐半方，土鸡蛋2个，肉末适量，豌豆1把，生姜5g，葱2根，清水适量，食用油，盐，料酒，豆瓣酱，生抽，白糖

做法：

１、豆腐切小块，生姜切细末，葱切葱花；豆腐块放入碗里，加1小勺食盐，倒入开水浸泡10分钟；

2、鸡蛋打入豌豆，加少许盐，筷子打散，加入适量的温水拌匀，水量大约是鸡蛋液1.5倍量；

3、豆腐块捞出放入碗中，放入一把嫩豌豆，然后将蛋液过筛到碗里；

4、锅里烧水，水开放入鸡蛋液，大火蒸15分钟。

5、另起油锅，放入姜、葱白爆香，肉末炒至变色，加料酒、豆瓣酱和生抽翻炒，少许白糖调味，关火。

6、鸡蛋羹蒸好后取出，将炒好的肉末放上，撒点葱花即可。

南瓜花卷

食材：老南瓜200克，白糖15克，酵母3克，面粉220克

做法：

1、南瓜削皮洗净，切片放入锅中蒸15分钟，取出加白糖压成泥，不烫手时放入酵母拌匀

2、面粉放入南瓜泥中，揉成光滑的面团，放置一旁醒发15分钟。

3、醒好的面团放在面板上，揉至光滑，撒上干面粉，用擀面扙擀成长方形面片

4、面皮上刷一层食用油，从底部开始向上卷起来，卷紧实一些，再稍微搓一下

5、用刀切成梯形块，面团上边窄的一面朝上，用筷子一压，一个好看的花卷就出来了

6、花卷移到蒸锅里，醒发变大，冷水上锅蒸15分钟，关火焖3分钟，即可取出食用。

鲍菇牛肉酱面

食材：牛肉200克，杏鲍菇1条，红灯笼辣椒3个，生姜一大块约30克，大蒜50克，黄豆酱，甜面酱适量，料酒适量，盐适量，熟芝麻20克，菜籽油200克

做法：

１、牛肉切大片，改刀切条再切丁，杏鲍菇切同样的大小，红椒去蒂去籽切小丁备用（吃辣的朋友可以用线椒或小米辣），生姜和大蒜剁末备用。

2、起锅烧油，油热后放入杏鲍菇，炸至微黄捞出控油，再牛肉放进油锅中炒，一直炒到牛肉粒表面有点微黄，颜色变深捞出

3、将姜蒜末放入锅里，中火一直不停地翻炒，再放入辣椒丁，牛肉粒和杏鲍菇丁一起倒进锅里，再中火炒大约十来分钟

4、放入适量的料酒，黄豆酱和甜面酱，适量的盐翻拌均匀，小火熬煮5分钟，最后放上白芝麻，翻炒均匀即可出锅

5、水开放入面条煮熟捞出，放上一勺鲍菇牛肉酱，暖胃又解馋！

南瓜紫薯饼

食材：老南瓜，紫薯，糯米粉，白糖，炼乳，白芝麻

做法：

1、南瓜、紫薯切片，放入盘中入蒸锅中蒸熟

2、取出，分别装入两个碗中，南瓜中加少许白糖拌匀，用勺子压成南瓜泥，再加入适量的糯米粉揉成软硬适中的面团，紫薯中加入炼乳拌匀。

3、南瓜面团搓长条，分成小剂子，紫薯也分成相同剂子的量。

4、南瓜面团搓圆，压扁，放入紫薯泥，像包汤圆一样包好，放入芝麻中滚一圈，并压扁抖掉多余的芝麻

5、平底锅预热，刷一层食用油，放入做好的南瓜紫薯饼，煎至两面金黄即可

火腿葱花鸡蛋饼

材料：鸡蛋2个，葱花一把，火腿肠一节，盐少许，清水1勺，面粉1勺

做法：

1、小葱洗净切末，火腿肠切小丁备用，鸡蛋打入碗中，加少许盐搅打成蛋液

2、加1勺面粉拌细腻无粉状态，放入葱花，火腿肠拌匀

3、锅预热，刷一点食用油，将调好的蛋糊液倒入锅中，摊开，中小火煎

4、煎至表面凝固，翻面再煎一分钟取出，切块装盘即可。

八、山药饼的做法大全儿童早餐？

食材：山药几根、糯米粉2勺、鸡蛋1个、芝麻少许。

做法：

1、山药清洗干净。

2、戴上手套将山药去皮，山药接触皮肤会发痒。

3、切成小段，上锅蒸熟。

4、山药蒸熟后，压成山药泥。

5、打入1个鸡蛋，加2勺糯米粉

6、搅拌均匀

7、平底抹一层油烧热后，将山药泥倒入，用铲子抹平，撒少许芝麻

8、小火慢煎至两面金黄即可。

九、儿童早餐食谱大全？

在儿童生长发育过程当中，早餐的还是比较重要的。对于早餐一般情况下要以补充一天的活动所需为主，其次也需要考虑儿童处于生长发育阶段，生长发育也需要能量的供应，所以早餐需要适当地补充高热量、高蛋白的食物。例如稀饭类的食物、牛奶、鸡蛋等都是可以在早餐的时候吃的。

同时也可以根据孩子的饮食结构情况合理的搭配，避免出现挑食、偏食的情况，更加需要避免不吃早餐的情况。因为早餐如果不吃，有可能会影响一天的能量供应，导致状态变差，持续存在这样的情况会影响孩子体格的生长，而且容易导致出现抵抗力下降。

十、儿童早餐汤大全？

儿童早餐汤有：西红柿蛋汤、白菜豆腐汤、排骨海带汤、香菇滑鸡汤等很多种，可以换着给宝宝煮。

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