什么是炊具?炊具有哪些？

一、什么是炊具?炊具有哪些？

我国古代炊具有鼎、镬(huo)、甑(zeng)、甗(yan)、鬲(li)等。鼎，最早是陶制的，殷周以后开始用青铜制作。鼎腹一般呈圆形，下有三足，故有“三足鼎立”之说;鼎的上沿有两耳，可穿进棍棒抬举。可在鼎腹下面烧烤。鼎的大小因用途不同而差别较大。古代常将整个动物放在鼎中烹煮，可见其容积较大。夏禹时的九鼎，经殷代传至周朝，象征国家最高权力，只有得到九鼎才能成为天子，可见它是传国之宝。镬是无足的鼎，与现在的大锅相仿，主要用来烹煮鱼肉之类的食物;后来它又发展成对犯人施行酷刑的工具，即将人投入镬中活活煮死。甑，是蒸饭的用具，与今之蒸笼、笼屉相似，最早用陶制成，后用青铜制作，其形直口立耳，底部有许多孔眼，置于鬲或釜上，甑里装上要蒸的食物，水煮开后，蒸气透过孔眼将食物蒸熟。鬲与鼎相近，但足空，且与腹相通，这是为了更大范围地接受传热，使食物尽快烂熟。鬲与甑合成一套使用称为“甗”。鬲只用作炊具，故体积比鼎小。炊具可分为陶制、青铜制两大类。一般百姓多用陶制，青铜炊具为贵族所用。厨具，厨房用具的通称。　　一：厨房用具主要包括以下5大类： 　　第一类是储藏用具，分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏，冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。 　　第二类是洗涤用具，包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾，应设置垃圾箱或卫生桶等，现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。 　　第三类是调理用具，主要包括调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着科技的进步，家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。 　　第四类是烹调用具，主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。随着厨房革命的进程，电饭锅。高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进入家庭。 　　第五类是进餐用具，主要包括餐厅中的家具和进餐时的用具和器皿等。 餐具各种用于分发或摄取食物的器皿和用具。包括成套的金银器具、茶具酒器、玻璃器皿、盘碟和托盘以及五花八门、用途各异的各种容器和手持用具。　　日常餐具以瓷器餐具最多，瓷器餐具按制作原料又分白瓷餐具、骨瓷餐具、贝瓷餐具等

二、古代炊具？

最原始的灶是在土地上挖成的土坑，直接在土坑内或再于其上悬挂其他器具进行烹饪。这种灶坑在新石器时代广为流行，并发展为后世的用土或砖垒砌成的不可移动的灶，至今仍在广大农村普遍使用。新石器时代中期发明了可移动的单体陶灶，为商周秦汉各代所继承，并发展出了铜或铁铸成的炉灶，较小的可移动灶称为灶或镟，实际就是炉。进入秦汉以后，绝大多数炊具必须与灶相结合才能进行烹饪活动，灶因此成为烹饪活动的中心。

三、厨房炊具有哪些？厨房炊具如何选购？

这个取决于你家厨房大小吧？基本配置炒锅一口，汤锅一口，小奶锅一口，电饭锅一支，菜刀一把，剪刀一把，案板一支，碗6支，浅盘深盘各4支，汤碗2支，筷子一把。其它就是调料之类的。

四、什么车带炊具？

餐饮车上带炊具，房车上也带炊具。

五、西方常用炊具？

西方常用餐具有叉子、汤匙、大盘子、小盘子、浅碟子、深碟子、餐巾等，叉子分为吃沙拉的和吃肉的，汤匙分为喝汤的和吃甜点的。西餐餐具起源于16世纪。

西餐餐具摆放是有要求的，一般在客人到来之前就要把餐具摆放妥当，摆设的方式是根据菜单内容进行选择的。所有人分到的餐具应该以底盘为准排列整齐，刀叉要在同一条线上，餐巾要折叠完美放在底盘上。

六、铝制炊具好还是不锈钢炊具好？

铁锅比较好

铁锅炒菜对人体很有好处，至少可以可以补充铁，呵呵，总之好处多于坏处，坏处就是铁锈比较多需要经常清洗，要不吃了不好。

铝锅最不好

铝锅烹饪有碍人体健康

俄罗斯医学研究人员经多年研究证实，使用铝锅烹饪食品有碍人体健康。据俄罗斯《论坛报》报道，莫斯科埃里斯曼卫生科学研究所的研究人员发现，金属铝在进入人体后能破坏人体中负责细胞能量转换的三磷酸腺苷，从而防碍人体细胞的能量转换过程。研究人员认为，使用铝锅制作含酸或含碱的食物时，容易使铝溶解于食物中。

不锈钢锅没有铝锅的缺点也没有铁锅的缺点，但是也没有什么优点。所以各有各的好

七、露营车价格

露营车价格是购买露营车时最重要的考虑因素之一。无论您是初次购买露营车还是想要升级您现有的露营车，了解价格范围和不同配置选项对您做出明智的选择至关重要。

露营车价格因多个因素而异，包括品牌、尺寸、配置和附加功能等。在市场上有各种各样的露营车可供选择，从经济型到高端豪华型，价格也会相应有所变动。因此，在购买露营车之前，建议您先确定您的预算和需求，以便更好地选择适合您的露营车。

经济型露营车

如果您的预算有限或者您只是想要尝试露营生活，那么经济型露营车可能是一个不错的选择。这些车型通常价格较低，但仍提供基本的舒适和便利。它们通常具有基本的设施，如床铺、厨房和卫生间，可以满足您的基本需求。

经济型露营车的价格通常在10,000 - 50,000元人民币之间，具体取决于车辆的品牌和配置。常见的经济型车型包括小型旅行拖车和香型露营车等。

中档露营车

中档露营车是价格和功能之间的一种平衡选择。它们通常提供更多的舒适和便利性，但价格相对较低。这些车型可能具有更大的内部空间、更多的配置选项和附加功能。

中档露营车的价格通常在50,000 - 100,000元人民币之间。您可以选择更大尺寸的旅行拖车、房车或者可供多人入住的露营车等。

豪华型露营车

如果您有更高的预算，并追求更高档次的露营体验，那么豪华型露营车可能非常适合您。这些车型通常配备最先进的设施和附加功能，提供豪华舒适的居住体验。

豪华型露营车的价格通常在100,000 - 500,000元人民币之间，具体价格取决于您选择的品牌和配置。这些车型往往拥有更多的空间、更高的品质内饰、舒适的床铺和设备齐全的厨房和浴室。

其他因素

除了露营车价格，还有一些其他因素需要考虑：

• 保养费用：露营车的保养和维修可能需要额外的费用，包括定期维护、保险和零部件更换等。
• 燃料消耗：豪华型露营车通常使用更多燃料，而经济型露营车则相对较省油。
• 停放和储存空间：露营车需要足够的停车和储存空间，这也可能需要额外的费用。
• 二手市场价值：如果您打算将来升级或转售您的露营车，二手市场的需求和价值也是需要考虑的因素。

总而言之，露营车价格因各种因素而异，从经济型到豪华型，价格范围广泛。了解您的预算和需求，并根据这些考虑因素选择适合您的露营车非常重要。无论您选择什么类型的露营车，享受户外生活和旅行的乐趣是无价的。

八、野餐炊具安全吗？

野餐炊具安全。

对于郊游野餐的炊具有几个基本要求：

　　尽可能便携。虽然大部分时候都是自驾，但要带的东西着实不少，后备箱空间总是捉襟见肘，因此炊具最好能折叠收纳。

　　效率要高。野餐时一到饭点，朋友们总会眼巴巴望着你，如果炉子太小就有人要挨饿了。所以最好选能同时处理多人份食量的炊具。

　　安全易操作。出去玩就是图个开心，不要让不靠谱的设备坏了心情。

　　◤一般考虑到食材的丰富程度，我会准备两样炊具：一个卡式炉来处理热菜热汤，一个烧烤架来烤肉。

九、铜能做哪些炊具？

铜可以做铜锅，铜勺，铜瓢，铜铲，铜碗

十、摩旅炊具推荐？

一、汽油炉：

使用汽油，用自己的燃料油预热 ，使用时注意油不要让异物堵住喷口，汽化后的炉子会有点异味。

二、煤油炉：

煤油的挥发能力低于汽油，预热须使用汽油或者酒精，无法自行预热，风压不足易出现黄色火焰，异味较重， 不能在帐篷内使用。

三、酒精炉：

酒精炉是各种野外炉具中最轻便、最便宜的炉具，它是使用低燃烧度之液体燃料，如酒精—类，不用加压接燃烧。

但它的最大缺点是火力输出较低，作为单人煮食简单食物还可以，但多人煮食就很难负担了。

四、固体燃料炉：

固体炉是使用白蜡或其他易燃物作为燃料，原理与酒精炉相当 ，都是直燃式，优点与缺点也与酒精炉相似，都是结构简单、易用，但火力输出低。

五、瓦斯气炉：瓦斯炉是使用相当普遍的炉具，因为它方便、易点燃与控制火力，同时能在最短时间内提供最大火力 ， 不会出现燃料油溢出污染物品的状况 。瓦斯罐无法重复使用充填，使

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